Bijela čokolada, 250 g

Cheesecake desert na štapiću sa liofiliziranim malinama

BAM bijela čokolada poznata je po svojoj svilenkastoj glatkoći i bogatom okusu, koji će vaša svjetla cheesecakea obogatiti nezaboravnim slatkim dodirom. Njegova vrhunska kvaliteta i tekstura besprijekorno se stapaju sa svim sastojcima, dodajući poseban luksuz svakom zalogaju. U kombinaciji s hrskavim bademima i kremastim cheesecakeom, BAM bijela čokolada stvara harmoniju šećera koja će osvojiti sve nepce.

Mascarpone krema s bijelom čokoladom - desert u čaši

Tražite li slasticu koja spaja sofisticirani okus i jednostavnu pripremu, mascarpone krema s bijelom čokoladom pravi je izbor.

Viralna Dubai čokolada s pistacijama

Povodom Svjetskog dana čokolade predstavljamo viralnu Dubai čokoladu koja je zaludjela svijet.

Sjajna čokoladna glazura ili mirror cake

Priprema sjajne čokoladne glazure, poznate i kao mirror glaze, umjetnost je koja svaki kolač može pretvoriti u pravo kulinarsko remek-djelo. Ovom tehnikom stvara se prekrasna, sjajna površina koja ne samo da izgleda zapanjujuće, već torti daje i sofisticirani završni dodir.

Churros od vanilije s bijelom čokoladom

Pripremite ukusne domaće churrose, španjolsku slasticu koja će oduševiti sve sladokusce i pružiti pravi kulinarski užitak.

Buttercream sa BAM bijelom čokoladom

Odabir prave kreme ključan je pri stvaranju savršene poslastice.

Trobojni čokoladni mousse u čaši

Naš čokoladni mousse u čaši spaja izrazito kremastu teksturu s punim okusima čokolade, vanilije i jagode – pravi trostruki užitak koji se topi u ustima i vraća vas u dane legendarnog sladoleda. Nostalgija užitka spojena je sa slatkom klasikom koju karakteriziraju karakteristične kombinacije okusa čokolade, vanilije i jagode.

Masterchef izazov - Desert od crvenih karanfila

MasterChef je posjetila slastičarka Urška Pikec koja je pripremila izazov bez recepta. Natjecatelji su morali kreirati slasticu samo na temelju opisa, a da je prethodno nisu vidjeli.

Kolač od sira od kokosa

Cheesecake bez pečenja? Upotrijebite BAM mješavinu za kolač od sira, dodajte nevjerojatni BAM proteinski namaz od kokosa i prelijte svoj kolač od sira otopljenom BAM bijelom čokoladom. Ukusan desert pripremljen u samo nekoliko koraka.

Puding od vanilije s bijelom čokoladom

Zaboravite puding iz vrećice. Jednom kada ste probali domaći puding od bijele čokolade, radit ćete ga uvijek iznova.

Torta od malina s pistacijom i čokoladom

Kolač od malina s pistacijama i čokoladom pravo je remek-djelo koje spaja nježnu kiselost malina, kremasti okus pistacija i bogatu čokoladnu notu. Sa svakim slojem nudi savršenu ravnotežu okusa i tekstura koje impresioniraju svojom sofisticiranošću i estetskim izgledom. Ova torta je savršen izbor za slavlja ili slatke trenutke kada želite zaista impresionirati svoje goste.

Čokoladni popsicle sa slanom karamelom i kikirikijem

Imaj

Torta od borovnica s vanilijom

Kombinacijom borovnica i vanilije nećete pogriješiti. Torta se sastoji od biskvita od kakaa, kreme od vanilije, želea od borovnica i prozračne kreme od borovnica u kojoj se krije BAM preljev od borovnice, bogatog voćnog okusa i odlične teksture – savršen za pripremu krema i nadjeva. Ako nemate dva prstena promjera 16 cm, samo okrenite redoslijed pripreme sastojaka – tako da najprije ispečete biskvit, a zatim pripremite kremu od vanilije i nadjev od borovnica. Tučenje vrhnja još je jedan važan korak kod pripreme slastica koje sadrže kremaste nadjeve.Slatko vrhnje ima važnu ulogu u teksturi, okusu i izgledu gotovog proizvoda. Uvijek treba odabrati punomasno slatko vrhnje za tučenje koje se prije upotrebe mora dobro ohladiti. Kad pripremate mousse i kreme, nikada ga ne tucite čvrsto, osim ako to recept ne zahtijeva. Vrhnje tucite dok ne dobijete mekane vrhove, tj. srednje čvrsto. To bi bilo toliko da se u tučenom vrhnju vide tragovi pjenjače, a ako ga uhvatimo pjenjačom, napravi se mekani vrh koji se slegne.

Princes krafne s okusom savijače od jabuka

Vrijeme je za slastice s jabukama. Keksima s okusom pite od jabuka, pitama od jabuka i ostalim slasticama pridružile su se i princes krafne s okusom savijače od jabuka ili, kako mi kažemo, savijača princes krafne. Ludo dobre! Hrskave i aromatične, prikladne za sva godišnja doba. Ako vam je dosadila dobra stara savijača od jabuka, vrijeme je da je probate u drugačijem obliku. Princes krafne rade se od hrskavog kuhanog tijesta, nadjeva od jabuke sa začinima i bogate svilenkaste kreme od bijele čokolade i cimeta. Kuhano tijesto, odnosno tijesto za princes krafne i eclaire, za većinu je prava noćna mora jer često ne uspije iz prvog pokušaja i onda obično u potpunosti odustanemo od njega. Za početak se treba pridržavati dva najvažnija pravila, a to su: držimo se točnih količina u receptu i nikad ne otvaramo pećnicu prije vremena. Ako ga radimo prvi put, ne treba odmah očekivati savršene rezultate. Budući da su i pećnice različite, vama može odgovarati malo viša ili niža temperatura. Savjetujemo vam da najprije probno ispečete jednu princes krafnu ili eclair i tako vidite koja vam temperatura odgovara. Naravno, po potrebi možete prilagoditi i vrijeme pečenja. Po ovom receptu može se pripremiti deset princes krafni, a za pripremu nam je potreban model: mikroperforirana silikonska podloga.

Mousse s bijelom čokoladom i preljevom od manga

Cheesecake s bijelom čokoladom

Cheesecake od bijele čokolade po ovom receptu imat će kremasto slatku strukturu bijele čokolade prelivenu svježim bobičastim voćem.

Mangomisu

Mangomisu može biti i lagana slastica s daškom klasičnog tiramisua. Osim toga, ovaj mangomisu bit će i „kid friendly desert”! Za pripremu ćemo upotrijebiti BAM preljev Mango koji će vas oduševiti svojim osebujnim i osvježavajućim okusom slatkog manga. Mangomisu ili mango-tiramisu kombinacija je klasične talijanske slastice, no u mangomisu se umjesto čokolade dodaje tropsko voće kao što su ploške manga. Mangomisu može biti i lagana slastica s daškom klasičnog tiramisua. Osim toga, ovaj mangomisu bit će i „kid friendly desert”! Za pripremu ćemo upotrijebiti BAM preljev Mango koji će vas oduševiti svojim osebujnim i osvježavajućim okusom slatkog manga.

Torta Raffaello

Torta Raffaello nevjerojatno je dobra torta! Uzmete zalogaj, zatvorite oči i uživate. Torta se sastoji od biskvita od badema i božanstvene mliječne kreme sa kokosom, za koju sam upotrijebila BAM kokosov namaz i kondenzirano mlijeko.

Torta Pina Colada

Torta Pina Colada prikladna je i za one koji nisu veliki ljubitelji ananasa. Torta će u kombinaciji s kokosom oduševiti i najzahtjevnija nepca.

Torta Cappuccino

Torta Cappuccino ubraja se u bolje torte! Torta se sastoji od kakao biskvita s kavom i nježne, rahle kreme s bijelom čokoladom i instant kavom. Kave u torti ima taman toliko da impresionira ljubitelje kave, ali i da razuvjeri one koji ne mogu zamisliti kavu u torti. 

Torta Chocolate chip cookie

Odlična, kremasta i sočna torta. Kremi od vanilije dodaje se mliječna i bijela čokolada, a sama je krema obogaćena BAM pastom od vanilije. Keksi se skrivaju i u donjoj kremi, a biskvit je natopljen mješavinom mlijeka i Baileysa.

Raffaello kuglice

Možda će nam trebati malo više vremena nego za izradu običnih Raffaello kuglica, no njihov će okus nadmašiti sve. Pripremite ih puno jer će otići u trenu. Prženi bademi, ukusni nadjev od kokosa i preljev od mekane bijele čokolade jamče pravu slatku čaroliju, a jedinstveni okus nadjevu pružit će BAM kokosov namaz koji je prava bomba!

Mousse od bijele čokolade

Mousse od bijele čokolade jest desert koji se sastoji od samo tri glavna sastojka: BAM bijela čokolada, tučeno slatko vrhnje i BAM pasta od vanilije. Maline i bijela čokolada nevjerojatna su kombinacija, a dodatak kremastog sira diže mousse od bijele čokolade na pravu slastičarsku razinu.

Bijeli Mousse u čokoladnim posudicama

BAM bijela čokolada je vrlo univerzalna, vrhunska belgijska čokolada. Idealna je za lijevanje, praline, kreme, mousseve, ganache, sladolede, kekse, biskvite i druge kremaste čokoladne strukture. Čokolada je oblikovana u manje kapljice, za brže i ravnomjernije topljenje čokolade. Radi se o laganoj i kremastoj čokolada s uravnoteženim mliječnim okusom.

Čokoladni raj: Kako odabrati pravu čokoladu?

Čokolada je jedna od najpopularnijih slatkih poslastica u cijelom svijetu, koja nudi različite vrste kako bi zadovoljila mnoge ukuse i preferencije.

Ukusno i zdravo: Podignite okus slastica na novu razinu pomoću kurkume

Popularan začin s mnogim zdravstvenim prednostima, kurkuma nije ograničena samo na pripremu začinjenih jela poput curryja i umaka. Zapravo, njegova svestranost i izuzetna boja također se dobro slažu sa slatkim poslasticama. U ovom ćemo članku istražiti kako se kurkuma može uklopiti u slastice, otkriti jednostavan recept za kolačiće s kurkumom i razmotriti zdravstvene dobrobiti koje ona donosi u svijetu slastica.

Cheesecake, jednostavna slastica, koja će te impresionirati