Pasta od vanilije, 70 g

Pahuljasti vafli

Ovim receptom postižete savršenu prozračnost i mekoću, što je ključ vafla koji će uvijek biti uspješni. Odličan su izbor za doručak kada tražite nešto što će vas probuditi s osmijehom ili kao slastan međuobrok koji će vas oraspoložiti u bilo kojem trenutku dana. Idealne su i za večere ili marende, gdje mogu postati odlična baza za razne nadjeve i preljeve.

Panna cotta od kokosa

Ovaj jednostavan, ali elegantan desert spaja bogati okus kokosa s nenadmašnom kremastom teksturom. Osnovni sastojci, kokosovo mlijeko i vrhnje za kuhanje, zajedno stvaraju savršenu ravnotežu. Slatkoća je nježno naglašena BAM prirodnim stolnim zaslađivačem koji daje blagu slatkoću bez dodanih kalorija, što nam omogućuje da se usredotočimo na prirodne okuse kokosa i vanilije.

Vanilijin sladoledni sendvič s BAM preljevom od slane karamele

U našem posebnom receptu fokusirani smo na korištenje kvalitetnih sastojaka koji svaki zalogaj čine pravom poslasticom. BAM mješavina za sladoled je ključna jer osigurava da smjesa bude savršeno glatka i kremasta – kvalitete koje očekujemo od odličnog sladoleda. Ali to nije sve. S dodatkom BAM paste od vanilije, koja ističe bogat i prirodan okus vanilije, našim sendvičima dodajemo onaj završni dodir koji ih čini tako posebnima. I naravno, ne smijemo zaboraviti BAM preljev od slane karamele, koji daje jedinstven i bogat štih. Kombinacija slatkog sladoleda i blago slanog preljeva od karamele stvara ukusnu harmoniju koja će zasigurno očarati svakoga koga poslužimo.

BAM skutine palačinke

Priprema palačinki od svježeg sira jednostavna je i brza, što znači da ih bez problema možemo uvrstiti u svoj svakodnevni jelovnik, čak i ako imamo ograničeno vrijeme. Uz dodatak BAM prirodnog konzumnog zaslađivača, ove palačinke su prirodno slatke, bez nepotrebnih kalorija, što ih čini još privlačnijim za nas koji pazimo na način ishrane.

Brzi mascarpone desert s jagodama

Sad kad smo duboko zagazili u kolovoz, možemo se u potpunosti prepustiti ljetnim okusima. Ovaj recept za slasticu od mascarponea omogućuje nam da okuse prilagodimo svojim željama. Svježe jagode koje se koriste u ovom receptu tada su najsočnije i najukusnije, no lako ih možete zamijeniti drugim vrstama bobičastog voća poput malina, borovnica ili ribiza. Ako želimo nešto tropsko, možemo dodati komadiće manga ili banane koji će našem ljetnom užitku dati poseban štih.

Kroasani od vanilije sa BAM pekmezom od marelice

Kroasani od marelice nisu samo slatki zalogaj; za vas predstavljaju pravi klasik koji vas svojom jednostavnošću i okusom odvodi u svijet topline i domačnosti. Kad zagrizete hrskavu koricu i dodirnete nježnu, laganu unutrašnjost natopljenu bogatim slatkim pekmezom od marelica, svaki zalogaj kao da donosi malo sreće.

Banana kruh s čokoladom

Čokoladni banana kruh savršen je desert ili međuobrok koji spaja prirodnu slatkoću zrelih banana s bogatim okusom tamne čokolade. Svaki zalogaj ovog kruha nudi vam jedinstvenu kombinaciju okusa, gdje se meka tekstura banane isprepliće s kremastim topljenjem čokolade, stvarajući pravi raj za vaše nepce.

Čokoladni kolačići bez šećera

U današnjem receptu pripremit ćemo vrhunske čokoladne browniese bez šećera.

Karamel affogato

Affogato je talijanski desert koji kombinira dva jednostavna sastojka: svježe kuhani espresso i sladoled od vanilije.

Cheesecake od jagoda bez pečenja

Cheesecake je popularna slastica koja spaja kremastu teksturu i bogat okus koji oduševljava ljubitelje slastica diljem svijeta.

Chia puding od kokosa i manga

Chia puding od kokosa i manga je osvježavajući i hranjivi desert koji spaja kremastu teksturu kokosovog mlijeka, hrskavost chia sjemenki i slatkoću preljeva od manga.

Churros od vanilije s bijelom čokoladom

Pripremite ukusne domaće churrose, španjolsku slasticu koja će oduševiti sve sladokusce i pružiti pravi kulinarski užitak.

Karamelna ledena kava

Uživanje u osvježavajućoj ledenoj kavi poput je ljetnog rituala koji nas uvijek iznova osvježava i mazi svojom kombinacijom kave, mlijeka i slatkoće.

Avokado truffli s tamnom čokoladom

Kada osjetite miris čokoladnih truffla, a želite voditi zdrav način života, avokado truffli s BAM tamnom čokoladom bez dodanog šećera savršen su izbor.

Karamelizane pečene breskve

Ispečene do savršenstva, breskve se karameliziraju i postaju još slađe, a prirodni zaslađivač, vanilija i cimet dodaju svoje čarobne note. Poslužite ih tople uz hladni sladoled od vanilije ili osvježavajući grčki jogurt za savršenu harmoniju okusa.

Slatke kuglice od banane

Tražite li odličan i jednostavan način kako iskoristiti zrele banane, imamo savršen recept za vas. Naše slatke kuglice od banane prava su poslastica koju možete pripremiti u tren oka.

Churros s BAM posipom vanilije

Churros, popularni slatki zalogaj, vuče korijene iz tradicionalne kuhinje Španjolske i Portugala, ali je postao svjetska kulinarska atrakcija. Njihova hrskava vanjština i nježna unutrašnjost skladna su kombinacija tekstura koja oduševljava ljubitelje slatkih poslastica. Često se poslužuju posipane šećerom ili umočene u čokoladu, što daje dodatni sloj slatkoće i luksuza.

Lešnikovo proteinske kuglice s kakaom

Proteinske čokoladne kuglice pripremljene s BAM proteinskim namazom od lješnjaka s kakaom izvrstan su izbor za ukusan i hranjiv međuobrok koji će vas osvježiti i napuniti energijom.

Mini cheesecake kolači

Mini cheesecake kolači bez pečenja savršeni su desert za svaku priliku.

Posset od limuna

Posset od limuna je klasični britanski desert koji potječe iz srednjovjekovne Engleske.

Mekani kolačići od kokosa

Meki kokos kolačići s limunovom koricom savršena su kombinacija nježne teksture i osvježavajućeg okusa.

Buttercream sa BAM bijelom čokoladom

Odabir prave kreme ključan je pri stvaranju savršene poslastice.

Mango Panna Cotta

Pripremite se za slasno uživanje uz ovaj osvježavajući i kremasti desert - panna cottu od manga.

Basque cheesecake

Baskijski kolač od sira, poznat i kao San Sebastian kolač od sira, popularan je desert koji potječe iz prekrasne baskijske regije u Španjolskoj. Ova posebna poslastica osvojila je srca ljudi diljem svijeta zbog svoje rustikalne teksture, kremaste unutrašnjosti i bogatog okusa.

Zapečena Brownie zobena kaša

Želite zdrav i ukusan doručak u obliku deserta? Probajte pečenu zobenu kašu.

Brzi mascarpone desert

Imate li i vi "sugar crash" i tražite brzo rješenje?

Kava chia puding sa BAM crnim kakaom

Otkrijte osvježavajuću moć kave chia pudinga s BAM crnim kakaom za pobjedu protiv proljetnog umora.

Japanske sufle palačinke sa BAM pastom od vanilije

Ove japanske souffle palačinke izvrsne su za doručak, ručak ili kao desert kad god poželite nešto posebno. Okus vanilije razmazit će vaše nepce u svakom zalogaju.

New York Cheesecake

New York cheesecake legendarna je verzija tradicionalnog kolača od sira, porijeklom iz New Yorka, SAD. Ovu verziju ističe izrazito kremasta i bogata tekstura koja je rezultat korištenja velike količine krem sira. Newyorški kolač od sira postao je ikoničan zbog svoje jednostavnosti i elegancije, začinjen samo vanilijom ili limunom. Ovaj kolač od sira nije samo desert; simbol je grada koji nikad ne spava te njegove obilja i raznolikosti.

Uskršnji cheesecake tartufi s rubin čokoladom

Ovog Uskrsa napravite ružičasta uskršnja jaja u obliku Cheesecake kuglica od tartufa s rubin čokoladom.

Domaće karamel bombone

Ako želite kod kuće napraviti karamel bombone koji se odlikuju bogatim okusom i savršenom teksturom, predstavljam vam detaljan recept koji će zadovoljiti sve ljubitelje ovih slatkih poslastica.

Valentinovo Pavlova

Razmazite svoje Valentinovo slatkim pavlovama s BAM Fit Academy džemom od jagoda bez dodanog šećera. Pavlove u obliku srca oduševit će vaše najdraže. Apsolutno su jednostavni za pripremu, a izgledaju stvarno fantastično.

Sacher torta u teglici

Otkrijte novi način uživanja u klasičnom desertu. Sacher torta u teglici oduševit će vas originalnim okusom Sacher torte, vrlo jednostavnom i brzom pripremom i što je najbolje - malo kalorija.

Zdrave krafne iz pećnice

Ako tražite zdravu alternativu tradicionalnim krafnama, ovaj recept je savršen za vas. Zdrave krafne se ne prže u ulju, već se pripremaju u pećnici.

FIT puding od čokolade s avokadom

Tražite ukusan i zdrav desert koji će podržati vaše FIT ciljeve? Naš FIT čokoladni puding s avokadom savršen je izbor! Napravljen je od BAM FIT Academy tamne čokolade bez šećera, svježeg avokada i ulja avokada, osiguravajući bogat okus bez dodanog šećera. Iako je prirodno slatko, po želji ga možete dodatno zasladiti medom ili agavinim sirupom.

Božićna rolada s čokoladnom kremom

Blagdansko vrijeme zahtijeva ukusne i tople okuse koji okupljaju obitelj i prijatelje za stolom. Ovaj recept za božićne rolice s čokoladnom kremom pravi je izbor za sve one koji na svoj svečani stol žele donijeti nešto slatko, čokoladno i neodoljivo dobro.

Banoffee pita

Banoffee pita je klasični britanski desert, poznat po neodoljivoj kombinaciji banana, vrhnja i karamel umaka.

Brownies s čokoladom od naranče

Za najjeziviju noć u godini, Noć vještica, pripremite slatko iznenađenje - čokoladne browniese s BAM narančastom čokoladom koja će dodati prekrasnu narančastu boju!

Fit banana kruh sa zobenim pahuljicama i jogurtom

Fit banana kruh sa zobi i jogurtom savršen je izbor za one koji žele uživati u ukusnom i hranjivom desertu, a pritom brinu o svom zdravlju.

Kolačići bez grižnje savjesti

Browniesi su bez sumnje jedna od najpopularnijih slastica koja se priprema brzo i jednostavno. Evo jedne posebne varijante browniesa sa slatkim krumpirom koji će vas oduševiti i ujedno se pobrinuti za vaše zdravlje.

Pita od jabuka bez šećera

Pita od jabuka bez šećera odlična je alternativa tradicionalnoj piti od jabuka, koja obično sadrži šećer. Ovaj recept donosi svježu i zdravu interpretaciju klasičnog deserta koji će vas oduševiti sočnim komadićima jabuke, opojnim mirisom cimeta i nježnom slatkoćom voćnog džema bez šećera. Priprema je jednostavna, a okus će oduševiti sve ljubitelje jabuka.

Otkrijte kako slatko i zdravo mogu ići ruku pod ruku u ovoj divnoj piti od jabuka bez dodanog šećera.

Puding od vanilije s bijelom čokoladom

Zaboravite puding iz vrećice. Jednom kada ste probali domaći puding od bijele čokolade, radit ćete ga uvijek iznova.

Cheesecake s džemom od jagoda bez pečenja

Ovaj bezvremenski desert krasi bogat i glatki sloj kreme napravljen od kvalitetnog krem ​​sira, šlaga, šećera i ekstrakta vanilije. Baza je hrskava i ukusna mješavina biskvitnih mrvica, u kombinaciji s blago puterastim okusom i slatkim džemom od jagoda.

Bezglutenske palačinke

Bezglutenske palačinke nude mnoge prednosti i izvrstan su izbor za osobe s celijakijom, intoleranciju na gluten ili one koji jednostavno izbjegavaju gluten iz zdravstvenih ili prehrambenih razloga.

Torta od manga

Prepustite se tropskom užitku raskošne torte od manga, gdje su vlažni slojevi biskvita od manga nadopunjeni raskošnim nadjevom od kreme od manga, stvarajući ukusnu poslasticu koja pršti voćnim okusima.

Puding od riže

Danas se sve više želimo vratiti jednostavnijim jelima. Jedan od njih je puding od riže. To je kao čežnja za prošlošću, djetinjstvom i sigurnim i toplim osjećajem koji dolazi s tim. U puding od riže možemo dodati koliko god želimo.

Biskvit od oraha

Orahnjača je tijesto od mljevenih oraha, jaja, šećera, brašna i drugih sastojaka. Orašasti plodovi obično se samelju u fini prah, a zatim pomiješaju s ostalim sastojcima kako bi formirali laganu i pahuljastu spužvu nježnog orašastog okusa.

Kakao biskvit

Kakao biskvit napravljen je od kakao u prahu i ima laganu, pahuljastu teksturu. Vrlo je sličan verziji klasičnog biskvita od jaja, šećera i brašna, a poznat je po svojoj prozračnoj teksturi.

Recept za princeze

Prinčevi su vrsta choux peciva, obično punjena šlagom ili kremom od vanilije. Princess torte popularan su desert u mnogim zemljama i često se poslužuju na vjenčanjima, zabavama i drugim posebnim događajima. Također se često nalaze u pekarnicama i slastičarnicama, gdje su često ukrašene šećerom u prahu, čokoladom ili drugim preljevima.

Princess krema bez jaja

Princeze su slastica na bazi lisnatog tijesta. Priprema lisnatog tijesta jedna je od zahtjevnijih slastica koja zahtijeva određenu slastičarsku kilometražu.

Krema za princeze

Princeze su slastica bazirana na rolanom tijestu i nadjevu. Sama priprema peciva obično se veže uz pomisao iz noćne more jer često ne uspije iz prvog pokušaja, a često i iz drugog. Ali ako se dobro pripremite prije pečenja, veća je vjerojatnost da ćete uspjeti. Predlažemo da se točno pridržavate sastojaka i količina navedenih u receptu, a još jedno važno pravilo je da ne otvarate vrata pećnice tijekom pečenja.

Mramorni kolač s vrhnjem

Mramorni kolač s kiselim vrhnjem je vrsta kolača koji spaja dvije različite boje i okusa tijesta. Obično se tijesto isprepliće kako bi se stvorio efekt mramorne boje. U mramorni kolač se može dodati i jogurt za svježinu, no za kremastiju teksturu i dodatnu bogatost predlažemo dodavanje kiselog vrhnja.

Mramorni kolač s jogurtom

Mramorni kolač s jogurtom slastica je poznata mnogim ljudima diljem svijeta. No, kako se radi o tako poznatoj slastici, postoje mnoge njezine varijante koje ipak zadovoljavaju različite ukuse i sklonosti.

Piña Colada koktel

Kada govorimo o brzim i jednostavnim napicima, red je spomenuti i recept za Piña Colada ledene kocke koje se upotrebljavaju za pripremu kremastog Piña Colada napitka. Ove osvježavajuće kocke savršene su za pripremu osvježavajućih napitaka koji će nas osvježiti pri visokim temperaturama, a mogu se pripremiti od samo nekoliko jednostavnih sastojaka.

Brownies od banane

Prepustite se slatkim i sočnim čokoladnim browniesima s bananom. Sočni browniesi savršeno su rješenje da zadovoljite želju za slatkim, a ujedno na svoj jelovnik unesete zdravu dozu voća koje banane dodaju u recept.

Veganska čokoladna krema

Veganska čokoladna krema je vrsta čokoladne kreme koja se radi bez sastojaka životinjskog porijekla, poput mlijeka, vrhnja ili maslaca. Umjesto toga obično se koristi zamjena za mlijeko, poput sojinog ili bademovog, te veganske čokolade. Postoje mnoge varijante veganske čokoladne kreme.

Čokoladna krema za tortu

Dekadentna i ukusna čokoladna krema za kolače izvrstan je način da dodate završni detalj svakom desertu. Bilo da radimo rođendansku tortu ili tražimo desert za zabavu, ova kremasta i bogata glazura sigurno će se svidjeti publici. Za pripremu kreme za čokoladnu tortu potrebno vam je samo nekoliko jednostavnih sastojaka.

Čokoladna torta sa kremom

I ne još jedan recept za čokoladnu tortu s čokoladnom kremom! Ali ako želite naučiti kako napraviti najbolju dekadentnu čokoladnu tortu, morate proći kroz nekoliko različitih recepata. Jedino tako ćete napraviti tortu koja će oduševiti vaše nepce.

Čokoladna krema s jagodama

Za pripremu čokoladne kreme s jagodama potrebno nam je samo nekoliko jednostavnih sastojaka, uključujući čokoladu, vrhnje i svježe jagode. Možete koristiti bilo koju vrstu čokolade, od tamne, mliječne do bijele, ovisno o ukusu. Za posebnu notu, desert se može preliti šlagom i malo čokoladnog umaka.

Torta od čokolade - mud cake

Mud cake je čokoladna torta punog okusa i bogata, savršena za svaku priliku. Bilo da slavite rođendan, priređujete večeru ili samo želite zadovoljiti želju za slatkim, čokoladna torta od blata odličan je izbor.

Rolada sa bananom

Banana rolada je ukusna i vrlo jednostavna slastica koja se može poslužiti u svakoj prilici. Rolada je slastica čija je osnova lagani i rahli biskvit koji se zarola i prelije krem ​​nadjevom od krem ​​sira, šlaga i narezanih banana. Ovaj recept odličan je način da iskoristite prezrele banane i napravite ukusan desert koji će svi voljeti. Rolada je slastica poznata po jednostavnoj pripremi, ali svatko tko je ikad napravio roladu zna da to nije tako. Zato smo pripremili nekoliko trikova i savjeta koji će vam omogućiti da rolada tijekom pripreme bude onakva kakva treba biti.

Krema od vanilije s jagodama

Krema od vanilije s jagodama klasičan je desert koji oduševljava kako okusom tako i jednostavnom pripremom.

Panna cotta s malinama

Ova kombinacija okusa nije samo ukusna, već je i vizualno privlačna, što je čini savršenim desertom za posebne prigode ili jednostavno kao slastan završetak obroka.

Američke zobene palačinke

Američke palačinke sa zobenim pahuljicama i bananom ukusna su i hranjiva verzija klasičnog doručka. Napravljene od pirea od zrelih banana, zobenih pahuljica i poznatih sastojaka za palačinke poput brašna, jaja, mlijeka i praška za pecivo, ove palačinke imaju jedinstven okus i dodatnu teksturu. Zobene pahuljice daju palačinkama orašasti okus i dodatnu teksturu, dok banane dodaju prirodnu slatkoću.

Savijača od jabuka svježim sirom

Rolat od jabuka sa svježim sirom je ukusna i tradicionalna njemačka slastica prikladna za svaku priliku. Omot je napravljen od lisnatog tijesta koje se puni slatko-slanom kombinacijom jabuka, cimeta, šećera i svježeg sira. Ova kombinacija okusa stvara jedinstven i ukusan desert koji će oduševiti nepce svakog sladokusca.

Američke palačinke s jogurtom

Američke palačinke osnovni su dio brzog doručka koji mnogi vole. Potpuno se jednostavno pripremaju, a rezultat će biti rahle i ukusne američke palačinke. Više nego očito, mogu biti odličan izbor za lijeno vikend jutro ili brz i zasitan doručak.

Rolat sa kiselim vrhnjem

Rolada je klasično pecivo koje se priprema tako da se ispeče tanki sloj biskvita koji se zarola s nadjevom po izboru. Jedna od ukusnih verzija ove klasične slastice svakako je rolada s vrhnjem. Priprema rolade s kiselim vrhnjem počinje s biskvitom. Sastojci tradicionalne rolade su šećer, jaja i brašno. No ovaj put ćemo mu dodati i kiselo vrhnje koje će mu dati kremastiji okus.

Puding od banane

Ovaj brz i jednostavan recept za puding od banane napravljen je od hladne kreme, zaslađenog kondenziranog mlijeka, instant pudinga od vanilije, banana i paste od vanilije. Puding od banane odličan je za puding deserte, gdje je jedan od glavnih sastojaka puding od banane. Ovaj jednostavan recept sadrži samo osam sastojaka i traje manje od 30 minuta za pripremu. Osim toga, ima još jednu veliku prednost – ne zahtijeva pečenje! Jednostavna priprema omogućuje da u njoj sudjeluju i djeca, a odlično funkcionira i kao dodatak tiramisuu ili ga prelijete nekim od BAM preljeva ili BAM namaza.

Američki kolačići s brusnicama

Pred vama je recept za ukusne američke kolačiće s brusnicama (cookies), s hrskavom koricom i mekom jezgrom. Baš kao što bi i trebali biti. Kolačiči su ujedno i slani i čokoladni, a u masu se dodaje BAM pasta od vanilije koja daje nježnu i ugodnu aromu. Apsolutno božanstveno! Kod nas doma djeca ih naprosto obožavaju, a mogu i pomagati u pripremi. Što može biti zabavnije od prljanja ruku i packanja u kuhinji po sivom i kišnom danu? Na sljedećoj proslavi možete ponuditi američke čokoladne kolačiće zajedno s Kinder bueno desertom u čaši. Sa sastojcima recepta možete pripremiti 30 kolačića.

Palačinke sa svježim sirom

Palačinke sa svježim sirom jelo su u kojem, naravno, palačinke imaju glavnu ulogu. Palačinke se zatim pune svježim sirom, a za malo više svježine dodajemo malo limunove korice. Ljubitelji grožđica u nadjev mogu dodati i grožđice.

Raspucanci s limunom

Slično kao klasični čokoladni raspucanci, raspucanci s limunom bit će mekani, prekriveni šećerom i praktički će se sami otopiti u ustima. Budući da u njima ima toliko prirodnog okusa limuna, impresionirat će i najzahtjevnije ljubitelje limuna.

Raffaello kocke

Ovo je jedna od boljih Raffaello slastica, iako se njihova ljepota ne može dočarati na fotografijama. Kocke su kremaste i sočne, a okus fenomenalan! Napravljene su od biskvita od badema i kreme od vanilije i kokosa. Zasluga za ukusnu kremu pripada BAM namazu od kokosa. Okusom podsjeća na unutrašnjost Raffaello kuglica i pred sobom mete svu konkurenciju. Biskvit sadrži i malo likera od kokosa, koji je za mene neizostavan dio, no svakako ga možemo izostaviti iz recepta. Za ljubitelje kokosa možete pripremiti i poznate Raffaello cupcakese.Sastojka je dovoljno za 12 kokosovih kockica.

Muffini kao pužići s cimetom? Zašto ne!

Kako vam zvuči tijesto pripremljeno za pužiće s cimetom pečeno u pekaču za muffine? Ako potvrdno klimate glavom, na pravom ste mjestu. Ako vam se ova kombinacija ne čini prikladnom, nastavite pregledavati kategoriju naših ostalih recepata. Muffini s okusom pužića s cimetom bit će mekani kao oblačići, a posebno su impresivni s nadjevom od maslaca s cimetom i šećerom te prekrasnom glazurom od krem sira! Pužići s cimetom jedna su od onih čarobnih slastica čiji je okus kao da sadrže milijun sastojaka, ali zapravo je potrebno samo nekoliko osnovnih. Brašno: Višenamjensko brašno izvrsno je za izradu mekanog, nježnog i lagano pečenog tijesta. Šećer u prahu: Treba nam i malo šećera u prahu koji će aktivirati kvasac i malo zasladiti tijesto. Suhi kvasac: obično upotrebljavamo suhi kvasac. Ali možemo upotrijebiti i običan, u tom slučaju samo moramo udvostručiti vrijeme dizanja. Maslac: Maslac nam treba i za tijesto za pužiće s cimetom i za nadjev s cimetom i šećerom. Preporučujemo da upotrijebite neslani maslac jer ćete tako lakše kontrolirati koliko ste soli dodali u recept. Mlijeko: U ovom receptu možete upotrijebiti bilo koju vrstu mlijeka, ali za vrlo mekano tijesto u kojem se osjeti maslac preporučujemo upotrebu punomasnog mlijeka. Jaja: Jaja će našem tijestu dati mekanu strukturu. Cimet: Naravno, za nadjev s cimetom i šećerom trebat ćemo cimet. U tijesto se može dodati još jedna žličica cimeta. Smeđi šećer: Smeđi je šećer savršeni karamelasto mekani šećer koji možemo upotrijebiti za nadjev s cimetom i šećerom. Upotrijebiti možemo i bijeli ili tamnosmeđi šećer. Krem sir: Pužići s cimetom pravi okus imaju samo ako ih premažemo preljevom od krem sira. Za lijepu kremastu i glatku teksturu upotrijebite krem sir sobne temperature.

Torta od vanilije s jagodama

S kombinacijom vanilije i jagoda ne možete pogriješiti. Pred vama je recept za ukusnu i laganu tortu od vanilije koja se sastoji od dva sloja biskvita od vanilije, izvrsne kre- me od vanilije i sloja od slatke jagode. I ovdje sam umjesto mahuna vanilije upotrije- bila BAM pastu od vanilije koja ugodno obogaćuje kremu svojom aromom i mirisom. Tortu od vanilije s jagodama može se pridružiti i Pavlova torta.Količina sastojaka u receptu je primjerena za 8 komada pečenih u kalupu za tortu promjera 18 cm.

Torta s okusom potratne potice

Torta s okusom potratne potice još je jedna tradicionalna slastica u modernom ruhu. Sastoji se od biskvita od kakaa i svijetlog biskvita, moussea od oraha i kreme od skute. Torta je lagana, sočna i aromatična, a i lijepo izgleda. Preporučujemo da je probate i tko zna – možda već sljedećeg blagdana završi na vašem stolu umjesto tradicionalne potice. Recept za tortu sa ukusom potratne potice dio je treće BAM knjige recepata: Moderne slastice. Za pripremu su nam potrebna dva okrugla prstena promjera 18 cm i 16 cm. Osim vremena pripreme potrebno je uračunati i vrijeme zamrzavanja: 2 sata i 12 sati.

Ferrero Rocher u čaši

Deserti u čaši izvrstan su izbor za sve prigode, od nedjeljnih deserta do većih proslava. Volimo ih zbog jednostavnosti, a uvijek izgledaju savršeno. Poznate su kuglice hrskave, kremaste i čokoladne, pa sam za kremu pripremila verziju moussea s BAM čokoladnim namazom s lješnjacima ispod kojeg se krije podloga od keksa, a na vrhu ne nedostaje mliječne čokolade i prženih lješnjaka! Ako ste ljubitelj slastica u čaši, možete pripremiti i bijeli mousse desert s višnjama. Sastojci su primjereni za pet čaša (po 2,5 dcl).

Pite od lješnjaka s mousseom od vanilije

U pitama se isprepliću različiti okusi i teksture stvarajući jednu božanstvenu cjelinu. Sastoje se od prhkog tijesta od lješnjaka, praline od lješnjaka, čokoladne kreme s lješnjacima i laganog moussea od vanilije uvijenog u hrskavu čokoladnu koricu. Pripremu pita dijelimo na dva dana kako bi prhko tijesto zaista imalo dovoljno vremena da odstoji. Za pripremu su nam potrebni perforirani obruči za pite promjera 8 cm i silikonski model Essenziale 80 (8 x 80 ml).

Torta Pavlova sa zimskim voćem

Ako nikada prije niste probali tortu Pavlova, možda upravo pregledavate ovaj recept i razmišljate što je pak to? Torta Pavlova, nazvana po slavnoj ruskoj balerini Ani Pavlovoj, u osnovi je velika beze kora prelivena tučenim vrhnjem i voćem. Torta Pavlova izuzetno je popularna u Australiji, a polako ulazi i u američku i našu kulturu. Priznajemo, torta Pavlova ubraja se u one torte čija je priprema zahtjevnija i za koju je načelno potrebno i poprilično slastičarskog umijeća. Ali ništa strašno! Pripremili smo vam par savjeta kako bi torta ispala točno onako kako treba.Jaja istucite prije no što dodate šećer. Torta Pavlova sastoji se od beze kore i osim tučenih bjelanjaka ne sadrži nikakva druga sredstva za dizanje, pa se bjelanjci moraju dobro istući prije no što se dodaju drugi sastojci. Bjelanjke tucite dok ne dobijete mekani snijeg, a zatim dodajte šećer. Nastavite tući bjelanjke dok ne dobijete čvrsti snijeg. Beze se polako peče na niskoj temperaturi. Kako beze ne bi puknuo, mora se na niskoj temperaturi peći približno sat vremena, a potom se pećnica isključi i beze se još sat vremena ostavi u toploj pećnici. To će potpuno osušiti beze i pomoći mu da se ohladi bez pucanja. Torta Pavlova sastavlja se tek kad je beze potpuno hladan. Topli beze neće biti dovoljno čvrst, a tučeno vrhnje koje se dodaje kasnije postat će tekuće. Važnu ulogu u pripremi imat će i BAM pasta od vanilije. Pasta od vanilije ne sadrži alkohol i pripremljena je od pravog ekstrakta Bourbon vanilije s Madagaskara uz dodatak sjemenki vanilije koje će slastici dati i atraktivan izgled.

Cheesecake kocke bez pečenja

Jednostavne cheesecake kocke bez pečenja neodoljivo su kremastog okusa koji je obogaćen svježim okusom jagode. Kako bi priprema bila zaista laka, ne trebaju se peći. Cheesecake se oduvijek činio kao moderan desert za posebne prigode, ali već kod prve pripreme uvidjet ćete da ga je zapravo jednostavno pripremiti te da to nije slastica koja je samo za posebne prigode. Budući da vam za pripremu nije potrebna pećnica, cheesecake kocke možete pripremiti i kao osvježavajuću ljetnu slasticu. Za svježi okus jagoda pobrinut će se BAM preljev Jagoda. BAM preljev Jagoda voćni je pripravak koji sadrži najmanje 70 % jagoda. Preljev od jagoda možete upotrijebiti kao preljev za palačinke, njime začiniti okus običnog jogurta ili ga iskoristiti kao preljev za kremaste cheesecake kocke.

Muffini s drobljencem od jabuka

Sezona jabuka je pred vratima! Osim pite od jabuka, s jabukama možete napraviti i drobljenac od jabuka ili još bolje – muffine s drobljencem od jabuka. Muffini će biti napunjeni komadićima jabuke i preliveni preljevom od maslaca i mrvica te glazurom od vanilije!Ovi muffini s drobljencem od jabuka bit će super mekani, sočni i prozračni. No kako ih pripremiti? Prije no što krenemo s uputama, evo nekoliko BAM savjeta: Upotrijebite mlijeko i grčki jogurt: kombinacija gustog, kremastog jogurta i oštrog mlijeka dat će savršeni muffin s drobljencem od jabuka. Ako nemate pri ruci grčki jogurt, možete upotrijebiti i obični jogurt. Pretjeranim miješanjem tijesta dobit ćete zbijene i isušene muffine. Ako želite sočnu i mekanu jezgru, sastojke miješajte samo onoliko koliko je potrebno da se povežu. Muffine pecite na većoj temperaturi prvih pet minuta, a zatim smanjite temperaturu. Slijedeći ovaj savjet omogućit ćete prašku za pecivo da obavi svoj posao i stvori kupolasti vrh. Nakon 5 minuta smanjite temperaturu da muffini ne zagore.Od jabuka se mogu pripremiti i:

Klasičan recept za savijaču od jabuka

Ako

Čokoladne princes krafne

Ove

Mirisne jabuke s cimetom

Raffaello cupcakes

Ako tražite recept za ukusne Raffaello kolačiće, na pravom ste mjestu. Sastoje se od laganog biskvita od bademovog brašna s kokosom i nadjeva od kreme od vanilije. Da bi bili još ukusniji, dekoriraju se istisnutom kremom od vanilije s laganom aromom kokosa. Možemo li uopće poželjeti više? Kuhanje kreme od vanilije pojednostavila sam uz BAM pastu od vanilije, koja je izvrsna zamjena za mahunu. Međutim, kako bi kolačići bili zaista aromatični, za pečenje kod kuće upotrebljavamo mljevene bademe, a ne blanširane i fino mljevene.

Snickers u čaši

Ako nemate vremena za pripremu kolača, uvijek ima vremena za desert u čaši. Ne zahtijevaju posebnu pripremu i dekoracije da bi izgledali božanstveno. Unutra se krije nježni mousse od mliječne čokolade, usitnjeni Oreo keksi, karamela, kikiriki i nježna mascarpone krema. Meni karamela obavezno mora biti slana, no vi slobodno možete izostaviti sol iz recepta. Ako nemate vremena za kuhanje karamele, možete upotrijebiti kupljeni preljev od karamele.

Tiramisu brownie kolačići

Mramorni kolač s espressom

Recept priča priču u kojoj se intenzivni espresso od tamne čokolade susreće s maslačnom vanilijom i zajedno stvaraju mramorni espresso kolač.

Domaći keksi s maslacem

Domaći keksići s maslacem imaju neodoljiv okus maslaca, vanilije i badema. 

Keksi od pistacija

Po ovom receptu možete jednostavno pripremiti kekse od pistacija od samo nekoliko svima poznatih sastojaka. Kako bi keksi doista uspjeli, prije pripreme potrebno je pridržavati se nekoliko savjeta. 

Banana kruh s čokoladom i malinama

Ovaj put banana kruh pripremamo malo drugačije. Banana kruh bit će sočan i izuzetno vlažan jer ćemo mu dodati komadiće BAM tamne čokolade i maline.  Banana kruh s malinama i čokoladom doista je najsočniji banana kruh ikada. Stalno naglašavamo da je ovaj kruh stvarno sočan i vlažan jer najgore je kad banana kruh lijepo miriše, ali nije dobar jer je unutra presuh.  Za pripremu ovog banana kruha upotrijebit ćemo dva jaja i malo jogurta. Možemo upotrijebiti obični grčki jogurt, a ako ga ne volite ili ga trenutno nemate kod kuće, možete upotrijebiti i obični jogurt. Ako nemate ni grčki ni obični jogurt, kiselo vrhnje također će biti dobra zamjena. Maslac, koji ćemo također upotrijebiti u receptu, daje kruhu bogat orašasti okus koji ćemo pojačati bananama i čokoladom. Dašak vanilije koji BAM pasta od vanilije daje banana kruhu upotpunit će slatki okus banane.

Tiramisu torta od palačinki

Ova impresivna tiramisu torta od palačinki sadrži 25 palačinki tankih poput papira, 24 sloja prozračnog i aromatičnog nadjeva s okusom tiramisua, posip od kakaa u prahu i tučeno slatko vrhnje na vrhu torte. Iako ova torta zvuči kao zahtjevna slastica, uistinu nije. Sastojci i postupak detaljno su objašnjeni u nastavku, ali kako ne biste prebrzo izgubili motivaciju, prođimo brzo kroz postupak. Napravite palačinke. Tijesto za palačinke prije pečenja mora se hladiti 30 – 60 minuta, a zatim se palačinke samo ispeku. Napravite nadjev od tiramisua. Zatim sastavite tortu. Finim mrežastim cjedilom svaki sloj nadjeva posipajte kakaom u prahu. Ako ga nemate, preskočite kakao prah ili ga prstima posipajte po vrhu. Po želji dodajte tučeno vrhnje. Tortu hladite najmanje 3 sata prije rezanja i posluživanja. Hlađenje pomaže da se okusi razviju i, što je još važnije, omogućuje da se torta stisne. Ako ga preskočite, tortu nećete moći rezati.

Linzeri sa slanim karamelom

Mousse s bijelom čokoladom i preljevom od manga

Rolada s nadjevom od manga

Cheesecake s bijelom čokoladom

Cheesecake od bijele čokolade po ovom receptu imat će kremasto slatku strukturu bijele čokolade prelivenu svježim bobičastim voćem.

Rolada Snickers

Budući da obožavamo Snickers i sve slične čokoladice, odlučila smo kombinirati te okuse i u roladi. Da, skroz jednostavno. Sastoji se od kakao biskvita, slane karamele, kikirikija i ukusne mliječne kreme. Obložena je ukusnom glazurom od BAM mliječne čokolade, koja je dovoljno mekana da se lijepo reže, i posuta je slanim kikirikijem.

Oreo Cheesecake tortice

Oreo tortice od sira ne samo da izgledaju privlačno, već i zavode svojim okusom. Kremasti i svježi kolač u sebi krije bogatu pastu od vanilije koja pruža još ugodniju aromu. Bila to nedjeljna slastica ili desert za proslavu, sigurno će (zasluženo) pobrati svu slavu, i kod malih i kod velikih! Pasta od vanilije je kraljica začina i uz cimet je najčešće korišteni začin. Odlično djeluje i kod pripreme bijelog moussea s višnjama u čaši.

Muffini s limunom i borovnicama

Mafini s limunom i borovnicama vrlo su mekani i sočni muffini svježeg okusa limuna, a slatke borovnice upotpunjuju ovo savršenstvo okusa. Mafini imaju fantastičan okus svježeg limuna.

Hruskave pločice od manga

Pločice od manga možete pripremiti i kad ste u velikoj žurbi jer su vrlo jednostavne za napraviti. Prije same pripreme dajemo još par jednostavnih savjeta i trikova kako bi priprema bila uistinu brza i laka.

Muffini s pistacijama i nadjevom od jagoda

Muffini s pistacijama i nadjevom od jagoda mogu biti izvrsna slastica kada želite oduševiti orašasto-voćnim okusom. Okus pistacija nije prejak jer upotrebljavamo prave pistacije, a ne umjetne arome. Kad se doda intenzivan okus jagode, okusni pupoljci uistinu će uživati!

Muffini s maslacem od kikirikija i marmeladom

Osnova muffina s maslacem od kikirikija i marmeladom prozračni je biskvit od vanilije. Za svu lakoću možemo zahvaliti kiselom vrhnju, maslacu i bjelanjcima. Pečene muffine napunit ćemo marmeladom i ukrasiti maslacem od kikirikija. Glazuru od maslaca od kikirikija napravit ćemo tako da dobijemo bogatu i kremastu teksturu koja pritom neće biti previše slatka. Zapravo ćemo jedino osjetiti okus maslaca od kikirikija. Što je i logično jer je on glavni sastojak!BAM savjet: mlijeko i kiselo vrhnje: toplo preporučujemo punomasno mlijeko i kiselo vrhnje za najbolji okus i teksturu. Umjesto toga bio bi dobar punomasni obični jogurt, iako muffini možda neće biti tako prozračni. Isto vrijedi i za mlijeko s manje masnoće. Predlažemo da oba sastojka budu sobne temperature kako bi se lakše umiješala u tijesto.

Kocke s malinama

Kocke s malinama sastoje se od kakao biskvita i dvije kreme koje se savršeno nadopunjuju. Donji sloj čini krema od malina s dodatkom svježih malina, a gornji sloj nježna mascarpone krema s notom vanilije za koju smo upotrijebili BAM pastu od vanilije.

Torta Raffaello

Torta Raffaello nevjerojatno je dobra torta! Uzmete zalogaj, zatvorite oči i uživate. Torta se sastoji od biskvita od badema i božanstvene mliječne kreme sa kokosom, za koju sam upotrijebila BAM kokosov namaz i kondenzirano mlijeko.

Torta Chocolate chip cookie

Odlična, kremasta i sočna torta. Kremi od vanilije dodaje se mliječna i bijela čokolada, a sama je krema obogaćena BAM pastom od vanilije. Keksi se skrivaju i u donjoj kremi, a biskvit je natopljen mješavinom mlijeka i Baileysa.

Čokoladni mousse u čaši

Obožavate čokoladu? Ako je vaš odgovor potvrdan, posebno ćete uživati u pripremi čokoladnog moussea u čaši i jedva ćete dočekati kušati rezultat. Čokolada nikada ne razočara, a u čokoladnom mousseu u čaši potpuno će vas oduševiti!

Keksi s maslacem

Još jedan recept za ukusne kolačiće koje svi vole. Priprema ovih keksa traje nešto duže, ali se svakako isplati! Ako se receptu doda malo više brašna, masa je prikladna i za keksomat. Pri kupnji BAM proizvoda možete upotrijebiti kod RECEPT koji vam donosi 10 % popusta na cijelu narudžbu. Keksi su obogaćeni rumom i pastom od vanilije BAM, a obliveni su čokoladom i uvaljani u krokant od lješnjaka – premaz, posip i aroma kolačića mijenjaju se po ukusu, a za čokoladnu verziju treba dio brašna zamijeniti kakaom. Od sastojaka iz recepta možemo pripremiti 50 keksa. Umjesto keksa s maslacem, možemo pripremiti i:

Pita od jabuka

Torta od pistacija

Umjesto torte od pistacija, možete uživati i u:

Čokoladna torta s kremom od čokolade i vanilije

Čokoladna torta, u kojoj se isprepliću okusi čokolade i vanilije, klasik je koji nikada ne razočara. Čokoladna torta sastoji se od sloja čokoladne kreme i sloja kreme od vanilije. Krema od vanilije obogaćena je BAM pastom od vanilije, koja je izvrsna zamjena za mahunu vanilije i iznimno je svestrana. Zahvaljujući pumpici, lakša je za upotrebu i doziranje. Na taj se način posao obavlja brže i s puno manje nereda.

Torta s džin-tonikom

Ova torta podsjeća na ljeto i vrućinu, a idealna je i za proslave. Kremasta, prozračna i osvježavajuća. Torta s džin-tonikom prava je osvježavajuća poslastica. Torta se savršeno slaže s džin-tonikom, naročito kasno popodne pod suncem na terasi.

Torta Kinder Maxi King

Torta Kinder Maxi King najpopularnija je torta. Sastoji se od ukusne mliječne kreme, karamele, čokolade i krokanta od lješnjaka. Krema je obogaćena BAM pastom od vanilije. Da bi torta imala onaj pravi okus mliječne kreme, zgusnuto kondenzirano mlijeko apsolutno je nezamjenjivo.

Čokoladni mousse i krema od malina

Jeste li ikada radili čokoladni mousse i kremu od malina? Sama priprema čokoladnog moussea prilično je jednostavna: popis sastojaka nije dug, a postupak obuhvaća samo nekoliko koraka koji zahtijevaju malo više pažnje. Prije nego što u čokoladni mousse dodate žumanjke, provjerite je li čokolada dobra. Ako je čokolada prevruća, jaja će se skuhati, a ako je prehladna, jaja će se stisnuti i sastojci se neće povezati. Na donju usnicu stavite malo rastopljene čokolade – tako ćete najlakše odrediti je li temperatura u redu.

Torta s bijelom čokoladom, malinama i pistacijama

Torta s bijelom čokoladom, malinama i pistacijama savršena je torta za posebne prilike, manje druženje ili sama za sebe jer se radi o uistinu odličnoj slastici. Biskvit od pistacija lagan je i slankast. Biskvit s pistacijama i komadićima pistacija bit će uistinu lagan ako se pri umućivanju jaja držimo glavnog pravila: jaja treba podijeliti na žumanjke i bjelanjke. Kad mutite bjelanjke, pripazite da posuda bude stvarno čista jer će se jedino tako umutiti baš onako kako želite. Savjete i trikove kako napraviti najbolju tortu možete pročitati ovdje.

Mafini s kremom od vanilije

Mafini s kremom od vanilije rade se od vrlo jednostavnog tijesta koje se može miješati i bez miksera. Vanilija je glavni sastojak recepta, dodali smo je u četiri različita oblika: mahuna vanilije, pasta od vanilije, jogurt od vanilije te mlijeko od vanilije i badema. Ne brinite, jedina dva vrlo važna sastojka su pasta od vanilije i mahuna vanilije. Po potrebi možemo upotrijebiti i običan jogurt i obično mlijeko.

Sufle s malinama iz ruku Masterchef majstora

Sufle ili „soufflé” klasična je slastica koji inače zahtijeva zavidnu razinu slastičarskih vještina. Sufle se može pripremiti s krem sirom, ali pravi čokoholičari priznaju samo čokoladni sufle. Međutim, ovaj smo put smislili Masterchef master recept; Gordon Ramsay radi verziju suflea koja sadrži mješavinu malina u kombinaciji s dekadentnom kremom za savršeni domaći nabujak od malina.

Krema od vanilije s kivijem u čaši

Krema od vanilije s kivijem u čaši brz je i ukusan desert. Vanilija i kivi jedinstveni su par: kivi oživljava kremu od vanilije, a krema od vanilije ublažava njegovu kiselost. Krema od vanilije slastica je koja se priprema u čaši. U čaši se krije žele od kivija prekriven ukusnom kremom od vanilije.

Brownie kolačići s cheesecake nadjevom

Brownie kolačići s cheesecake nadjevom savršen su hit za sve koji vole brownie kolače i cheesecake. Cheesecake nadjev daje bogat okus jer se čokolada i kremasta struktura nadjeva bore za dominaciju.

Torta s vanilijom i jagodama

Definitivno ne smijete propustiti ovu tortu u kojoj prevladava kombinacija okusa vanilije i jagode. Pred vama je recept za ukusnu i laganu tortu od vanilije koja se sastoji od dva sloja biskvita od vanilije, izvrsne kreme od vanilije i sloja od slatke jagode.

Čokoladne kuglice s nadjevom od mascarponea

Čokoladne kuglice slatka su i ukusna poslastica koju ne morate peći. Čokoladne kuglice prema donjem receptu mješavina su maslaca, mascarpone sira, BAM paste od vanilije i šećera u prahu. Kuglice ćemo umočiti u BAM čokoladu i dobiti najjednostavnije, ali ujedno izvrsne čokoladne kuglice.

Recept za čokoladne muffine

Čokoladni muffini pripremljeni prema ovom receptu bit će nevjerojatno sočni i prozračni, bogatog okusa čokolade i ispunjeni komadićima čokolade. Za maksimalno uživanje u okusu čokoladne muffine punit ćemo BAM čokoladnim namazom s lješnjacima. Čokoladni namaz muffinima daje izniman okus lješnjaka i kremastu jezgru.

Pita s mousseom od čokolade

Pita s mousseom od čokolade tako je čokoladna, tako prozračna, tako bogata, tako kremasta. Pita s mousseom od čokolade apsolutno je savršena i nevjerojatno jednostavna za napraviti! Nadjev za čokoladnu pitu sastoji se od samo nekoliko osnovnih sastojaka: čokolade, marshmallow bombona, maslaca, mlijeka, vrhnja, paste od vanilije, a za podlogu se upotrebljavaju Oreo keksi.

Krafne, a što s bjelanjcima?

Dobro, pred vama su domaće krafne, ovaj put punjene kremom od vanilije. Što s bjelanjcima koji su ostali od pripreme krafni? Često se dogodi da nam ostane puna posuda bjelanjaka od pripreme slastice ili nekog drugog jela, primjerice tjestenine. Mogu se upotrijebiti za pripremu raznih slastica, pa s vama dijelimo ideju kako ih iskoristiti. Pripremili smo recept za koji smo sigurni da ga se još niste dosjetili, ali njegova je priprema potpuno jednostavna.

Domaće fašničke krafne s kremom od vanilije

Fašničke krafne mogu biti velik zalogaj i za spretnu domaćicu. Svaku fašničku krafnu treba krasiti lijepa kupola. Umjesto toga često se dogodi da krafna nema lijepi prsten, da je krafna zbijena i suha, a umjesto nadjeva u unutrašnjosti se kriju velike rupe. Poznato? Pripremili smo par trikova i savjeta za izradu domaćih fašničkih krafni uz koje je uspjeh zajamčen.

Čokoladne kuglice na štapiću

Kako pripremiti čokoladne kuglice na štapiću? Vrlo lako! Priprema je potpuno jednostavna: čokoladna torta + čokoladna glazura + slatka dekoracija = najbolje čokoladne kuglice na štapiću! 

Ukrašavanje torti: švicarska krema od maslaca

Pred vama je torta. I ponosno stojite ispred nje, znajući da su okusi savršeni. Ali kako bi torta bila još ljepša (a vi pred njom stajali još ponosnije), treba je ukrasiti. Ukrašavanje torti zadnji je i jedan od najvažnijih koraka. Torte se mogu ukrasiti na različite načine, a mi smo se ovaj put odlučili s vama podijeliti recept za pripremu švicarske kreme od maslaca. 

Mousse od bijele čokolade

Mousse od bijele čokolade jest desert koji se sastoji od samo tri glavna sastojka: BAM bijela čokolada, tučeno slatko vrhnje i BAM pasta od vanilije. Maline i bijela čokolada nevjerojatna su kombinacija, a dodatak kremastog sira diže mousse od bijele čokolade na pravu slastičarsku razinu.

Keksi s čokoladom

Keksi s čokoladom pripremaju se od brašna od lješnjaka. Zaljubit ćete se u brašno od lješnjaka čim shvatite koliko ga je jednostavno pripremiti i koliko ono keksima daje orašast okus. Otopljena BAM tamna čokolada keksima daje dodatni okus kakaa, dok ih bogati i kremasti BAM čokoladni namaz s lješnjacima obogaćuje autentičnim i intenzivnim okusom lješnjaka te kremastom strukturom koja se lako razmazuje.

Jednostavan cheesecake s jagodama

Jednostavan cheesecake je torta od jagoda koja spaja iznimno kremasti nadjev od jagoda, cheesecake kremu te hrskavu, slanu i slatku podlogu od keksa. Nadjev za jednostavan cheesecake radi se od krem sira u koji smo dodali prave jagode. Kako bi okus bio dovoljno voćan, jagode najprije izgniječite, a potom ih narežite. Ovo je dodatni korak, ali se isplati. 

Vafli s BAM crnim kakaom u prahu

BAM crni kakao u prahu kakao je s kojim možete pripremiti izvrsne crne vafle od čokolade koji su hrskavi izvana, a prozračni iznutra. Afrička zrna i tzv. nizozemska obrada (Dutch process) ovom kakau u prahu daju tamnu boju. Ako slijedite recept u nastavku, vafli neće biti preslatki, pa ih možete poslužiti sa svim svojim omiljenim dodacima! Neka crni vafli budu vaša sljedeća ideja za doručak.

Cheesecake u čaši

Cheesecake bez pečenja svakako je zabavan desert koji se poslužuje pojedinačno i možete ga pripremiti kad vam ponestane vremena ili ne želite uključivati pećnicu. Priprema cheesecake deserta u čaši savršeno je jednostavna i traje oko 30 minuta. Sve što trebate jesu sastojci koje poznajete i zgodne male čaše. Cheesecake je zadnjih nekoliko godina u modi i taj trend sigurno neće uskoro prestati.

Sufle u obliku prozračnih souffle palačinki?

Prozračni sufle može se pripremiti i u obliku souffle prozračnih palačinki. Kad jedete sufle u obliku palačinki, činit će vam se da jedete pahuljaste oblačiće, a još je bolji s tučenim vrhnjem i BAM preljevima!

Čokoladni mousse s tučenim vrhnjem

Svi znamo da priprema tradicionalnog čokoladnog moussea u francuskom stilu obično uključuje jaja. Priprema nalaže da za čokoladni mousse umutite žumanjke sa šećerom, dodate otopljenu čokoladu, zasebno istučete bjelanjke i zatim ih vrlo nježno, nježno i opet nježno dodajete kako ne biste uništili sve one savršene male mjehuriće zraka.

Medenjaci s mekanom jezgrom i hrskavom vanjštinom

Kad pomislite na suhe božićne kolače, vjerojatno vam na pamet najprije padnu medenjaci. Ili bar nakon šećernih božićnih kolačića! Prema donjem receptu medenjake možete ispeći tako da budu onoliko mekani ili hrskavi koliko želite. Tijesto za medenjake bit će savršeno za rezanje omiljenim kalupima za kolačiće. Rade se s najukusnijim zimskim začinima, uključujući mnogo đumbira i cimeta. Naravno, dodali smo i BAM pastu od vanilije jer jednostavno... Ne možemo zamisliti pečenje kolačića bez nje.

Božićni šećerni kolačići

Danas je dan kad službeno možemo započeti blagdansku sezonu pečenja. Popis obavezno mora početi receptom za klasično ukrašene božićne kolačiće. Ne postoji ništa bolje od običnih božićnih šećernih kolačića. Njihova priprema jako je jednostavna jer nam je za pripremu potrebno manje od deset sastojaka koji su svima dobro poznati i sigurno ih uvijek imate kod kuće.

Preljev za ukrašavanje kolačića

Ako vam treba jednostavan preljev za ukrašavanje kolačića, na pravom ste mjestu! Ako vaše slastičarske vještine nisu baš na visini ili želite da vam u pripremi pomognu male dječje ruke, vaši blagdanski kolačići svejedno mogu izgledati kao da su ih napravili pravi majstori. Prema našem novom receptu za lagani preljev za kolačiće dobit ćete preljev koji će se lijepo stvrdnuti i tako se vaši kolačići neće lijepiti jedan za drugi.

Keksi s komadićima čokolade

Pred vama je najbolji recept za kekse s komadićima čokolade! Bez smiješnih, nepoznatih sastojaka, bez vremena za hlađenje itd. Samo jednostavan, neposredan, nevjerojatno ukusan recept za čokoladne kekse koji će vam uvijek uspjeti.

Dvostruki čokoladni muffini s malinama

Dvostruki čokoladni muffini s malinama postat će vaša nova omiljena opcija za doručak, međuobrok na poslu ili umirujuću večeru. Čokoladni muffini po našem receptu bit će jako sočni, puni okusa čokolade te prošarani sočnim malinama i komadićima crne čokolade.

Čokoladni raspucanci s BAM ruby čokoladom

Čokoladni raspucanci tako su dobri i jako su mekani. Njihova priprema toliko je jednostavna da vam mogu pomoći i male dječje ruke. Ovog smo puta dodali BAM ruby čokoladu, koja svojom prirodnom ružičastom bojom, koju daje posebna sorta kakao zrna, i voćno-kiselkastim okusom impresionira svijet slastičarstva. Čokoladni raspucanci voćno-kiselkastog okusa odlično se slažu i s BAM preljevom od malina, koji se može dodati u njih kao nadjev.

Keksi s bijelom čokoladom i brusnicama

Ovi keksi od bijele čokolade i brusnica nevjerojatno su mekani, puni komadića bijele čokolade i sušenih brusnica. Savršeni su za vaš blagdanski pladanj s kolačima! Osnovno tijesto za kekse s bijelom čokoladom i brusnicama slično je onom s kojim možete pripremiti i čokoladne kekse. U tijesto za kekse obavezno dodajte smeđi šećer jer on vlaži tijesto i čini ga još ukusnijim. Ovaj smo put u kekse dodali i BAM bijelu čokoladu koja se odlično slaže s kiselkastim voćem kao što su brusnice, maline, šumsko voće ili citrusi.

Klasična čokoladna torta

Tražite najbolji recept za čokoladnu tortu? Onda ste na pravom mjestu! Pripremili smo recept za najbolju čokoladnu tortu koju ćete ikad probati. Jedan od sastojaka zbog kojih je ovaj recept za tortu omiljen jest dodatak espresso praha u čokoladnoj torti i čokoladnoj glazuri. Ako nikad niste probali dodati barem malo espresso praha kad pečete kolače s čokoladom, stvarno morate. Espresso djeluje tako da podiže okuse na isti način kao BAM pasta od vanilije.

Čokoladna torta s kremom od čokolade i vrhnja

Čokoladna torta s kremom od čokolade i vrhnja počinje čokoladom, a završava slanom karamelom. U ovom super kul sočnom čokoladnom biskvitu skriva se krema ili cheesecake. Ako je priprema sočne čokoladne torte s čokoladnom kremom već iza vas, onda znate da će i ova čokoladna torta biti jednako sočna i bogatog čokoladnog okusa. 

Ferero torta ili torta Ferrero?

Ah, nema veze! Bilo da se radi o Ferrero torti ili torti Ferrero, u svakom će slučaju impresionirati ljubitelje istoimenih čokoladnih kuglica. Pripremajući Ferrero tortu, imat ćete osjećaj kao da jedete čokoladne kuglice, ali u obliku torte. Za napad na nepce brine se BAM čokoladni namaz s lješnjacima koji sadrži najmanje 50 % najboljih prženih lješnjaka iz Piemonta, koji će Ferrero tortu obogatiti autentičnim i intenzivnim okusom lješnjaka te joj dati kremastu strukturu. Izuzetan okus lješnjaka izvrsno nadopunjuje aromatičan okus kakaa u prahu te kremasti okus mlijeka.

Cheesecake bez pečenja s bijelom čokoladom i marakujom

Marakuja je izrazito aromatično voće ugodnog kiselkastog okusa te se izvrsno slaže s desertima nježne i slatke strukture kao što su panna cotta ili sve popularniji cheesecake bez pečenja. Izvrsna je u desertima pripremljenima s BAM bijelom čokoladom i tako razbija njihovu slatkoću. Pripremiti cheesecake bez pečenja puno je lakše nego pripremiti onaj koji je potrebno toplinski obraditi prije posluživanja. Nema jaja, nema pečenja, što znači da gotovo ne možete pogriješiti. Pri izradi tradicionalnog cheesecakea jaja se lako mogu prekuhati, premalo termički obraditi ili prepeći, zbog čega će cheesecake puknuti.

Torta od tri vrste čokolade s bananama

Torta od tri vrste čokolade s bananama oduševit će obožavatelje banana, ali i one koji više vole sve druge vrste voća. Tri sloja čokoladne torte puna su okusa, tako da jedete tortu koja ima okus čokolade, no okus čokolade nije toliko intenzivan da se ne osjete banane. Upamtite, prava ravnoteža sastojaka stvara ukusne slastice!

Čokoladna torta s malinama

Čokoladna torta s malinama savršena je za vaše sljedeće slavlje. Ovom tortom možete iznenaditi svojeg partnera (ili partnericu, podrazumijeva se). Ovoj čokoladnoj torti sočnost daju maline, a BAM kakao u prahu i BAM tamna čokolada daju savršen okus čokoladnoj čokoladi. Za uspješnu pripremu potrebno je slijediti upute za pripremu podloge od biskvita i pravilno otopiti čokoladu, čime će čokoladni mousse, u koji ćete dodati maline, podići okus čokoladne torte s malinama na višu razinu. Tijesto za biskvit bit će rahlo i prozračno ako prosijate kakao u prahu, a čokoladni mousse bez sumnje će uspjeti ako za njegovu izradu upotrijebite tamnu, nezaslađenu čokoladu.

Čokoladna potica s lješnjacima

„Potica” je tradicionalna slovenska slastica. Slatko tanko tijesto koje se može napuniti čokoladom, orašastim plodovima ili šunkom omiljeno je na svakom blagdanskom stolu. Tradicionalno se upotrebljava punjenje od oraha ili čokolade. Ponekad se za izradu slatke mirisne „potice” upotrebljava nadjev od začinskog bilja estragona. Ovaj smo put za vas pripremili čokoladnu „poticu”, čiji ćemo okus obogatiti BAM PREMIUM čokoladnim namazom. U Sloveniji se i dalje može čuti starinska izreka: prava domaćica mora znati pripremiti „poticu”.

Iako je proces prilično dug, sam recept nije toliko kompliciran.

Najbolja čokoladna torta

Več dugo slušamo da želite odličan recept za čokoladnu tortu. Trajalo je neko vrijeme, ali sada je tu. Vaš novi omiljeni recept za najbolju čokoladnu tortu. Sigurno se sjećate filma Matilda i scene u kojoj je dječak prisiljen jesti veliku i najsočnij čokoladnu tortu.

Torta bez pečenja s Oreo keksima

Torta bez pečenja s Oreo keksima prema dolje navedenom receptu desert je koji možete pripremiti u bilo koje vrijeme, bez obzira na godišnje doba. Baza za izradu torte bez pečenja počinje s dnom iz Oreo keksa. To je jednostavna mješavina zdrobljenih Oreo keksa i malo rastopljenog maslaca. Ako vam se ovo čini jednostavnim, a mislite da se dno iz keksa neće zalijepiti, možete ga peći na 175 stupnjeva Celzijevih oko 10 minuta. Međutim, to neće biti potrebno ako dno iz keksa jako dobro pritisnete uz rub pleha. Kasnije, kad se maslac ohladi, djeluje kao ljepilo i pazi da dno keksa ostane netaknuto. Za nadjev će nam trebati krem sir, slatko vrhnje, šećer i Oreo keksi. U kremu ćemo dodati i BAM pastu od vanilije, koja osigurava da se sastojci međusobno sjedine, a ujedno pruža savršen izgled sa sjemenkama vanilije.

Pahuljasti vafli recept

Pahuljasti vafli izvrsna su ideja za uživanje u lijenim jutrima. Sama priprema je brza, a okus u kombinaciji s BAM namazima je nezaboravan. Mnogi misle da je priprema mase za pahuljaste vafle jednaka masi za palačinke, no to nije posve točno. U pripremi mase za vafle koristimo nekoliko jaja više koja im daju hrskavu vanjštinu, sa sočnom unutrašnjošću poput kreme i s mnogo velikih zračnih džepova. 

Sufle recept ili souffle?

Čokoladni sufle ili čokoladni souffle, osim krem brûlea, jedan je od najomiljenijih raskošnih francuskih deserta. Čini se da je riječ o zahtjevnom desertu (možda i zbog samog naziva), većina slastičara početnika nije svjesna da priprema zvuči mnogo zastrašujuće nego što uistinu jest.

Čokoladne kuglice recept

Čokoladne kuglice mješavina su kave, vanilije, nezaslađenog kakao praha, maslaca i šećera uvaljane u suho kokosovo brašno. Čokoladne kuglice prema receptu u nastavku tradicija su Švedske, možete ih naći u gotovo svakoj pekari i restoranu. Čokoladne kuglice su jedna od najlakše pripremljenih slastica. Ostavite ih u hladnjaku još nekoliko sati nakon pripreme, a bit če sijajan dodatak sljedeći šalici kave ili čaja.

Čokoladni muffini s bananom

Mekani čokoladni muffini s bananom i začinjeni cimetom, brzo su pripremljeni desert i ideja kako konzumirati prezrele banane. S njima biste mogli napraviti i kruh od banana, ali čokoladni muffini od banana definitivno su brža verzija. Temelj za pripremu su glavni sastojci koji se najčešće koriste u pečenju: brašno, šećer i mlijeko. Slijedite li upute pri pripremi, prijeći ćete tanku granicu između toga hoće li vaši čokoladni muffini od banane biti sočni ili će biti presuhi i bez okusa. Za okus čokolade koristili smo BAM tamnu čokoladu koja svojom univerzalnošću može zauzeti mjesto u svakom desertu.

Rum kuglice od ostataka biskvita

Što učiniti s biskvitom koji zbog nesavršenog oblika nije prikladan za biskvitnu podlogu torte? Šteta je baciti ga, jer je samo oblik nesavršen, a okus božanstven. S njim možete napraviti cakepopse, ali ako vam se ne sviđaju, ih nemate interesa pripremati ili vaše ruke ne žele stvarati male kuglice na štapiću, preporučujemo izradu kuglica od ruma. Priprema je jednostavna i brza, pogotovo ako kod kuće imate veliku količinu kolačiča ili drugih slastica koje nitko ne dira. Recept u nastavku izvrsna je prilika da od ostataka slastica napravite najbolje rum kuglice! BAM pasta od vanilije, koja zadivljuje svojim univerzalnim okusom u svim vrstama slastica, pobrinut će se da u pripremi ništa ne bi pošlo po zlu, a uz prikladan oblik kojem je dodana praktična pumpa, doziranje će biti jednostavno i ravnomjerno.

Brownie na brzinu

Za brownie na brzinu, koristili smo samo šest glavnih sastojaka. S obzirom da smo brownie pripremali prema receptu bez praška za pecivo, jaja su bitna da kolači zaista lijepo narastu u pećnici. U recept smo dodali i šećer u prahu, koji djeluje kao trik za pripremu brownia na brzinu. Šećer u prahu sadrži kukuruzni škrob koji pomaže zgusnuti tijesto. BAM kakao prah pruža prekrasnu crveno-smeđu boju. Prije nego ga dodate u sastojke, mora se prosijati, jer osim okusa, daje i sočnu i pahuljastu strukturu. Dodamo i ulje i BAM pastu od vanilije, što osigurava da se sastojci lijepo međusobno povežu i dodatno pojačaju okus čokolade.

Browniji s bananom i maslacem od kikirikija

Je li netko rekao brownie s bananom? Izvrstan sočan biskvit, u koji se ne dodaje prašak za pecivo ili soda bikarbona, zajedno s bananama, stvara brz i izvrstan desert. Tko još osim mene kupuje banane samo da gleda kako polako propadaju na kuhinjskom pultu? S vama djelim recept, kako spojiti ugodno s koristnim: konzumirajte banane i stvorite odličan desert! Kad se zrele banane spoje kakaom u prahu, okusi će se spojiti u slasnu cjelinu.

Brownie s čokoladom

Ako tražite recept za najbolje "domaće brownie", reči ču vam, tražilica će pronaći barem stotinu različitih recepata.

Torta bez pečenja

Zaduženi ste za pripremu deserta na sljedećoj proslavi, želite pokazati raznolikost, ali imate samo jednu pećnicu? Ili ljeti ne želite dodatno zagrijavati stan, a zaželjeli ste se dobre torte? Napravite mjesta u hladnjaku, stiže recept za mini tortice bez pečenja! Upotrebom nekoliko osnovnih sastojaka možete bez pečenja pripremiti osvježavajuće mini tortice. BAM pasta od vanilije svojim će bogatim okusom vanilije, opojnim mirisom i pravom aromom nadopuniti i izgled i okus torte bez pečenja.

Torta Pavlova

Što je ta poznata „torta Pavlova”? Pavlova je desert popularan na Novom Zelandu i u Australiji, a sve se češće priprema i kod nas. S obzirom na sastojke, sama priprema čini se vrlo jednostavnom jer se torta Pavlova radi od bjelanjaka koji se peku u relativno hladnoj pećnici. U torti Pavlova bjelanjci daju žilavo-hrskavu teksturu na vrhu, unutrašnjost joj je mekana, a rubovi pak moraju biti vrlo hrskavi. To su tri potpuno različite teksture u samo jednom zalogaju. 

Rafaelo torta ali Raffaello torta?

Rafaelo torta ili Raffaello torta? Ljubitelji kokosa sigurno znaju za poznatu Ferrero slasticu Raffaello. Možda ga prepoznaješ po njegovom rođaku, odnosno slavnim čokoladnim kuglicama Ferrero Rocher. Raffaello ne sadrži čokoladu, kuglica od kokosa sastoji se od cijelog blanširanog badema koji je obložen kokosovim vrhnjem i svježom oblatnom te posipana kokosovim mrvicama. Sad takav okus možeš pripremiti u različitim slojevima svoje omiljene torte od kokosa. Pitaš li se i ti što je pravilno: Rafaelo ili Raffello? Ljubiteljima kuglica od kokosa to je potpuno svejedno. Pripremili smo recept za slojeve sočne i nježne torte od badema, kreme od kokosa te švicarske kreme od maslaca i bjelanjaka sa kokosom. Ako ti se Ferrero Rocher više sviđa od Raffaello kuglica, ovdje možeš pronaći recept za tu slavnu sočnu tortu.

Browniji sa slanom karamelom

Kako zvuči recept za domaće brownije s keksima, preljevom od slane karamele, posuti svježe mljevenom morskom soli? Raskošan okus razmazit će tvoje nepce, a sama priprema nije toliko zahtjevna koliko zvuči. Ovaj put nećemo dodavati slani preljev od karamele u sam biskvit, već ćemo pečene brownieje preliti kremom koja ima teksturu preljeva. Kad se izreže na komade, preljev će se nježno razliti po rubovima, što će browniejima dati poseban okus.

Pinata Rainbow cake

Rainbow cake ili dugina torta je torta kod koje kao malo dijete čekaš da iz sredine počnu ispadati mali bomboni kad se presijeku dugini slojevi. Prema složenosti pripreme spada u blaženu sredinu. Pinata „rainbow cake” ili spužvasta torta od vanilije sastoji se od šarenih slojeva, a slatka i smrznuta krema osigurava da je torta ne samo lijepa već i izvrsnog okusa. Ako te u budućnosti očekuje rođendanska zabava na kojoj torta jednostavno mora zasjeniti sve ostale, pripremi ovu duginu tortu ili impresioniraj sve prisutne na rođendanskoj zabavi slatkim torticama na štapiću!

Madžarska tradicionalna torta: doboš


Tortu, koja je zbog sastojaka i pripreme dobila nadimak „elegantna torta”, osmislio je i nadjenuo joj naziv mađarski slastičar Jozsef C. Dobos davne 1884. Doboš torta je mađarska biskvitna torta sa sedam tankih slojeva. Slojevi su ispunjeni bogatom kremom od čokolade i maslaca, a gornji sloj torte preliven je karamelom. Doboš torta može se posuti mljevenim lješnjacima, kestenima, orasima ili bademima.

Torta Crna šuma

Torta Crna šuma je kolač koji je nastao u Njemačkoj. Naziv je dobila po likeru od višanja koji je dodan u nadjev. Sastoji se od kakao biskvita, ukusne kreme i dinstanih trešanja. BAM kakao u prahu tople je crvenkasto-smeđe boje i ugodnog čokoladnog okusa. Osim autentičnog okusa kakaa, ova se torta odlikuje i svojom sočnosti. Odaću ti trik! Ako biskvit preliješ vrućom tekućinom (možeš upotrijebiti i topli sok od višanja), osim sočnosti osigurat ćeš i da kakao razvije bogat i autentičan okus. Dodatnu sočnost torti dodaje istučeno slatko vrhnje, koje bi prije umućivanja trebalo biti jako hladno, jer će tako tijekom miješanja moći razviti strukturu koju trebaš za dodavanje slojevima i preljev.

Cake pops recept za tortice na štapiću

Sve popularnije tortice na štapiću ili cake pops prikladne su za sve prigode, a u zadnje vrijeme na rođendanskim proslavama zasjenile su, pa čak i zamijenile, klasičnu tortu. Pripremila sam recept za tortice s biskvitom od vanilije, a izvrsnu aromu vanilije daje BAM pasta od vanilije. Ako se ove poznate tortice bojiš pripremiti jer misliš da nećeš moći oblikovati savršenu kuglicu, tvojim je brigama došao kraj. Kuglice je najlakše oblikovati kad se biskvit ohladi. Tada će masa biti podatnija te će se lakše oblikovati. Ako te uz to brine da će masa biti preteška te će kuglica pasti sa štapića, otkrit ću ti još jedan trik. Štapić namoči u rastopljenu čokoladu, a zatim na njega natakni kuglicu. Čokolada će osigurati da tvoja savršeno oblikovana kuglica ostane na mjestu.

Red Velvet Cake Pops

Sočni Red Velvet Cake Pops, odn. tortica na štapiću! Slatki kakao biskvit preliven BAM bijelom čokoladom i kokosom.

Ledena Rafaello Torta

Ledena kokos Rafaello torta. Priprema se lako, brzo, sa samo nekoliko osnovnih sastojaka, a BAM bijeli namaz od kokosa dolazi kao šlag na tortu, pretvarajući prosječnu slasticu u božanstvenu.

Sočna čokoladna torta

Najnevjerojatnija čokoladna torta puna je sočnog, čokoladnog savršenstva. Ovo je čokoladna torta o kojoj ste sanjali!

Mini jaffa tortice

Pripremite se za pečenje s djecom! Pripremite kolačiće s originalnim okusom Jaffa keksa. Za one koji ih ne znate, ova slatka poslastica dolazi iz Engleske. Ovo je torta veličine keksa koja se sastoji od želea s okusom naranče, biskvita i čokoladnog sloja na vrhu. Nazvani su po Jaffa narančama. To su bili keksi mnogih djetinjstava.

Čokoladni souffle s BAM bijelom čokoladom

Soufle ili pravilno napisano "soufflé" jedan je od klasika francuske kuhinje. Često puta čujemo kako se mnogi boje napraviti souffle, a iz straha da slastica ne uspije radije se odlučuju da je ne prave. Doista se ne radi o jednoj od najlakših slastica, ali nije je tako teško napraviti. Pripremili smo recept s kojim ćete sigurno uspjeti ako se samo budete pridržavali naših savjeta.

Karamelna pita

Zlatna čokolada oduševljava nježnom zlatnom bojom. Riječ je o bijeloj čokoladi u koju se dodaju karamelizirani šećer i mlijeko. BAM Gold - zlatna čokolada s notom karamele, maslaca i vrhnja, intenzivnog okusa karamele i blago slanog okusa te kremaste svilenkaste teksture. U receptu za pitu od karamele savršeno se povezala s ostalim BAM proizvodima za pečenje.

Madeleine s bademima i Ruby čokoladom

Ruby čokolada najveća je novost u čokoladi u posljednjih 80 godina. Nastaje od zrna kakaa posebnim postupkom i zadržava ružičastu boju. Ruby nudi snažan senzorni osjećaj, potpuno novo iskustvo okusa: nije ni gorka, ni mliječna ni slatka, već se sastoji od voćnog okusa svježeg jagodičastog voća i izvrsne glatkoće.

Čokoladni kolačići s čokoladnim namazom PREMIUM

Ovaj recept za čokoladne kekse je jednostavan za pripremu i pečenje. Nije potrebno valjati niti ukrašavati tijesto. Ako želite, možete ih ukrasiti BAM termostabilnom čokoladom ili čokoladnim crispy-ima. I na kraju smo im još dodali PREMIUM čokoladni namaz!

Browniji s ruby čokoladom

Ovi čokoladni kolačići ili browniji ne trebaju dodatni ukras; oni sami su divni. Jagode i tamna čokolada oduvijek su bile poznate kao izvrsna kombinacija u raznim slasticama. Kada brownijima dodamo još ruby čokoladu, koja svojom nježnom bojom, nježnom aromom i djelićem okusa jagodičastog voća dovodi čokoladne kolačiće na višu razinu. Ovim receptom dobivate savršenu ravnotežu tamne čokolade; dodane svježe jagode samo još povećavaju sklad okusa ove slastice.

Torta od slatkog sira (cheesecake) s malinama

Znate, ja obično nisam čovjek za tortu od slatkog sira ili cheesecake. Kad god mi netko ponudi krišku, očekujem da će biti pretjerano slatka i previše jakog okusa. Ova klasična torta od sira je suprotno od toga. Kremasta je, lagana i nije previše slatka. Zapravo, omjer slatkoće i kiselosti upravo je ono što volim u ovom receptu! Dodajte kiselost preljeva od maline i vaši okusi će biti na sedmom nebu!

Cheesecake s bijelom čokoladom i pečenim lješnjacima

BAM premium prženi lješnjaci iznimno su hrskavi i ukusni prženi lješnjaci sorte Tonda di Giffoni, odlično se kombiniraju s domaćim slasticama i u svojoj kuhinji ih možete upotrijebiti na mnoge različite načine. Lješnjaci upotpunjavaju okus peciva, keksa, torti, sladoleda i pita.

Čokoladni muffini s komadićima čokolade

Recept za vrhunske čokoladne muffine. Jednostavan recept s BAM pastom od vanilije. Bezalkoholna je i napravljena je od pravog ekstrakta bourbonske vanilije s Madagaskara s dodanim sjemenkama vanilije, koje Vašem jelu dodaju atraktivan izgled. Na bočicu je dodana praktična pumpica koja omogućuje jednostavno doziranje i trajniju svježinu paste od vanilije.

Zagrebačka kremšnita

Recept za pripremu zagrebačke kremšnite. Slastica koja primami svakoga. Jedna i jedina, to je zagrebačka kremšnita, pripremljena s BAM tamnom čokoladom.

Kolač od badema s vrućim mlijekom i kavom

Recept za kolač od badema s vrućim mlijekom i kavom. Pripremljen od BAM brašna od badema, koje je izrađeno od pažljivo odabranih, visokokvalitetnih oguljenih badema sa Sicilije. Pošto ne sadržava gluten, idealna je zamjena za bijelo brašno u brojnim receptima. Idealno je za pripremu slastica kao što su torte, keksi, francuski makroni, browniji, palačinke i carski prženac.

Čokoladna rolada bez brašna

Kolekciju proizvoda od čokolade i kakaa za pripremu slastica BAM smo sastavili od pažljivo odabranih čokolada i kakaa vrhunske kvalitete te provjereno odličnog okusa. BAM proizvodi su namijenjeni pripremi vrhunskih slastica, odličnog izgleda i iznimnog okusa, i kod kuće. U kolekciji BAM se nalazi i izvrsna tamna čokolada u kapljicama, koju smo koristili u receptu za čokoladnu roladu bez brašna.

Cheesecake s bijelom čokoladom

BAM bijela čokolada je vrhunska belgijska bijela čokolada i ujedno vrlo univerzalna za uporabu u kuhinji. Idealna je za ulijevanje, praline, kreme, mousse, ganache, sladolede, kekse, biskvite i ostale kremaste čokoladne strukture. Čokolada je oblikovana u manje kapljice za brže, lakše i ravnomjernije topljenje čokolade. Lagana je i kremasta čokolada uravnoteženog mliječnog okusa. Ovaj put smo BAM bijelu čokoladu koristili u receptu za cheesecake s bijelom čokoladom.

Cheesecake od borovnica bez pečenja

Cheesecake je savršena kombinacija oporih i slatkih okusa, ali istovremeno bogatih struktura. Najčešće se priprema ljeti, jer ima osvježavajući okus, a za to smo vam pripremili recept, gdje neće biti potrebno koristiti vruću pećnicu. Kako bi sve bilo još jednostavnije, pripremili smo smjesu za cheesecake koja ima odličan osvježavajući okus, da ne treba gotovo nikakve dodatne sastojke.

Kako pravimo čokoladu?

Čokolada je nešto što možemo napraviti kod kuće. Po okusu su na vrhu ljestvice mliječna i tamna čokolada. Pripremila sam recept kako možete napraviti domaću čokoladu. Možete je napraviti kao čokoladnu pločicu, čokoladni čips, od nje možete napraviti i čokoladni napitak!

Najbolja čokoladna torta koju ste ikad probali

Možete napraviti i odlično kinder bueno tortu čija krema ima okus baš poput poznatih kinder bueno čokolada. Ili dodajte voće u čokoladnu tortu i napravite čokoladnu tortu s narančom.

Veganske rum kuglice bez glutena

Jeste li i vi jedni od onih koji kada ugledaju rum kuglice naprosto si ne mogu pomoći? Voljeli biste ih češće jesti, ali ne možete si to dopustiti? Predstavljamo vam recept za veganske rum kuglice koje ćete moći jesti bez bilo kakve grižnje savjesti.

Čokoladni cookiesi koji će vam oduzeti dah

Jeste li i vi veliki obožavatelj američkih čokoladnih keksa, koje mnogi nazivaju i čokoladnim cookiesima? Radije ih pripremate sami ili pak kupujete u najbližoj trgovini? Ako ih zaista kupujete, onda svakako morate isprobati naš jednostavan čokoladni recept za ovu nadasve slasnu užinu!

Torta bez jaja? Zašto ne?

Je li danas na vašem meniju torta, ali voljeli biste ju pripremiti bez jaja? Predstavljamo vam nekoliko zanimljivih zamjena za njih koje ćete zasigurno pronaći u svojoj kuhinji!

Kako uz malo truda pripremiti savršeni čokoladni mousse

Čokoladni mousse je jedna od onih vrsta slastica koje su vrlo jednostavne za pripremu, ali zbog toga ništa manje božanstvenog okusa. Osim toga u vrućim ljetnim danima ugodno će vas ohladiti i zadovoljiti vaše osjetilo okusa.

Sirova čokoladna torta za početnike

Svaki čokoholičar dobro zna kako je teško oduprijeti se svemu što imalo podsjeća na čokoladu. A čokoladna torta naravno nije iznimka. Što kad se tim proizvodima uopće ne bi bilo potrebno odupirati?

Naj vas v vročih poletnih dneh osveži kraljica čokolade!

Ne sumnjamo da se svim ljubiteljima čokolade prikrao osmijeh na lice kad su vidjeli ovaj naslov. Ako u vama ima barem malo čokoholičara, ova čokoladna torta će vas zasigurno oduševiti!

Čokoladna delicija kojoj nećete moći odoljeti!

Čokoladni krekeri s kokosom - brzo pripremljena poslastica za ljetne dane

Koji čokoholičar može odoljeti čokoladi, a kamoli čokoladnim keksima? Ovaj put predstavljamo vam recept za odlične čokoladne raspucance s daškom kokosa.

Čokoladna torta bez brašna – slastica koju ćete pojesti bez imalo grižnje savjesti!

Čokoladna torta bez brašna izvrstan je desert za sve čokoholičare koji izbjegavaju brašno zbog zdravstvenih problema, ili pak samo zato jer svjesno paze na unos ugljikohidrata u svoje tijelo.

Recept: Čokoladni trufflesi s morskom soli

BAM Tamna čokolada oduševit će vas svojom univerzalnošću, budući da ju možete upotrijebiti pri većini čokoladnih recepata. Idealna je za pripremu krema, ganachea, mousseova, sladoleda, keksa, biskvita i drugih kremastih čokoladnih struktura. Možemo je koristiti i za kalupiranje i pripremu čokoladnih dekoracija. Čokolada sadrži barem 55,6% kakao dijelova, pravi kakao maslac i pravu vaniliju, što se odražava u autentičnom i optimalnom gorko-slatkom okusu. Recept za čokoladne trufflese s morskom kao stvoren je za sve ljubitelje slano-slatkih kombinacija.

Čokoladni trufflesi Keksić

Recept za malo drugačije čokoladne trufflese s okusom keksa.

Recept: Čokoladni Cupcakes s cheesecake punjenjem

Mramorni kolač od karamele

BAM pasta od vanilije očarat će vas svojim bogatim okusom vanilije i svojom pravom aromom. Izvorni je ekstrakt vanilije bourbon s Madagaskara. Ekstraktu su dodane i sjemenke vanilije koje će izgled vaših jela učiniti još atraktivnijim. Odličan dodatak vašim pecivima i slasticama kao što je panna cotta, creme brulee, krema od jaja i sladoled od vanilije.

Veganski recept: Domaća čokolada s lješnjacima i cimetom

BAM Premium pečene cjelovite lješnjake impresionirat će vas svojim autentičnim okusom lješnjaka, hrskavosti i definitivno s mnogim mogućnostima upotrebe u domaćem pečenju i kuhanju. Obogaćuju okus vaših peciva, kolača, sladoleda, pita i kolača te ostalih deserta. Ovaj put smo vam pripremili recept za najbolju vegansku čokoladu s lješnjacima!

Čokoladni muffini s pudingom i jagodama

BAM kakao u prahu je tople crveno-smeđe boje te ukusnog čokoladnog okusa. Osnovu kakaa tvore zrna kakaa iz Zapadne Afrike, a dodatan okus i začin daju mu zrna iz ostalih dijelova Afrike, Azije i Južne Amerike. Vrlo fina tekstura omogućava jednostavno miješanje. Idealan je za pripremu biskvita, kolača, sladoleda i drugih slastica.

Grčki jogurt s okusom jagoda

Čokoladna torta s jagodama

Odličan i vrlo jednostavan recept za čokoladnu tortu s jagodama.

Cake Pops

BAM pasta od vanilije je pravi ekstrakt vanilije bourbon sa dalekog Madagaskara s dodanim sjemenkama vanilije koje će izgled vaših jela učiniti još atraktivnijim. Na bočicu je dodana praktična pumpica koja omogućava jednostavno doziranje i trajniju svježinu paste od vanilije. Preporučujemo kao dodatak pecivima i slasticama: panna cotta, creme brulee, krema od jaja i sladoled od vanilije, cake pops-i. Isprobajte odličan recept za cake pops. Cake pops su zakon!

Američki keksi

Odličan recept za američke kekse.

Torta od lješnjaka

Odličan čokoladni recept za vrhunsku tortu od lješnjaka.

Čokoladna torta s buttermilkom

Odličan recept za najcrniju čokoladnu tortu s buttermilkom (recept iz Amerike) s BAM kakao prahom.

Čokoladni raspucanci

Priprema čokoladnih raspucanca toliko je jednostavna i laka da vam se djeca mogu lako pridružiti. Čokoladni raspucanci poznati su po pukotinama koje nastaju na kolačićima tijekom pečenja. Čokoladni raspucanci su  mekani i imaju okus čokolade koji im daje BAM tamna čokolada. Kontrastni keksi uljepšaju vam jutra uz šalicu kave, a zahvaljujući dodanom cimetu, izgledaju sjajno i na Božićom stolu. Pripremljena smjesa može se čuvati u zamrzivaču i samo je odmrznite prije pečenja. 

Čokoladna rolada

Recept za čokoladnu roladu koja zahtijeva malo više kuharskih spretnosti.

Pita s čokoladnim nadjevom

Recept za pravu čokoladnu pitu.

Čokoladni keksi sa solnim cvijetom

BAM kakao u prahu je tople crveno-smeđe boje te ukusnog čokoladnog okusa. Osnovu kakaa tvore zrna kakaa iz Zapadne Afrike, a dodatan okus i začin daju mu zrna iz ostalih dijelova Afrike, Azije i Južne Amerike. Vrlo fina tekstura omogućava jednostavno miješanje. Idealan je za pripremu biskvita, kolača, sladoleda i drugih slastica. Čokolada BAM namijenjena je svim amaterskim, kao i profesionalnim slastičarima koji ovom izvrsnom čokoladom svojim slasticama žele dodati točku na "i".

Čokoladni puding s bananom

BAM pasta od vanilije je pravi ekstrakt vanilije bourbon sa dalekog Madagaskara s dodanim sjemenkama vanilije koje će izgled vaših jela učiniti još atraktivnijim. Na bočicu je dodana praktična pumpica koja omogućava jednostavno doziranje i trajniju svježinu paste od vanilije. Preporučujemo kao dodatak pecivima i slasticama (panna cotta, creme brulee, krema od jaja i sladoled od vanilije).

Čokoladna torta s pudingom

Skuhajte puding i umiješajte ga u esenciju kolača. Torta je jedan od najtipičnijih deserta za rođendane. Mora li to biti samo za rođendane?

Prevrnute čokoladne tortice

Kolekciju čokoladnih i kakao proizvoda za pripremu slastica BAM sastavili smo od pažljivo izabranih čokolada te kakaa, vrhunske kvalitete i prevjereno odličnog okusa. BAM proizvodi namijenjeni su pripremi vrhunskih slastica odličnog izgleda i iznimnog okusa, također doma. U kolekciji BAM nalazi se i izvrsna tamna čokolada u kapljicama.

Englesko čokoladno pecivo - Brownie

Brownie je američki specijalitet koji čak ima i svoj odmor u Americi. Slavi ga 22. siječnja. Priprema engleskih čokoladnih kolača izuzetno je jednostavna.

Čokoladni muffini sa sojinim mlijekom

Čokoladni muffini odličan su i brzo pripremljeni desert. Desert se priprema od sastojaka koji se gotovo uvijek nalaze u našim hladnjacima. Ovaj put zamijenili smo uobičajeno mlijeko i tako pripremili recept za pravljenje čokoladnih muffina od sojinog mlijeka.

Čokoladni fondue

Recept za pripremu toplog čokoladnog fonduea s komadićima voća.

Slatki čokoladni preljev

Vrlo jednostavan recept za pripremu čokoladnog preljeva sa BAM tamnom čokoladom.

Američki čokoladni keksi

Recept za omiljene tradicionalne kekse - Američke »Chip cookie«.

Čokoladni keksi s lješnjacima

Kolekciju čokoladnih i kakao proizvoda za pripremu slastica BAM sastavili smo od pažljivo izabranih čokolada te kakaa, vrhunske kvalitete i prevjereno odličnog okusa. BAM proizvodi namijenjeni su pripremi vrhunskih slastica odličnog izgleda i iznimnog okusa, također doma. U kolekciji BAM nalazi se i izvrsna tamna čokolada u kapljicama.

Blagdanski čokoladni kroasani

BAM pasta od vanilije očarat će vas svojim bogatim okusom vanilije i svojom pravom aromom. Izvorni je ekstrakt vanilije bourbon s Madagaskara. Ekstraktu su dodane i sjemenke vanilije koje će izgled vaših jela učiniti još atraktivnijim. Odličan dodatak vašim pecivima i slasticama kao što je panna cotta, creme brulee, krema od jaja i sladoled od vanilije.

Domaći čokoladni puding

BAM pasta od vanilije očarat će vas svojim bogatim okusom vanilije i svojom pravom aromom. Izvorni je ekstrakt vanilije bourbon s Madagaskara. Ekstraktu su dodane i sjemenke vanilije koje će izgled vaših jela učiniti još atraktivnijim. Odličan dodatak vašim pecivima i slasticama kao što je panna cotta, creme brulee, krema od jaja i sladoled od vanilije.

Trostruka čokoladna krema

BAM mliječna čokolada oduševit će vas svojom univerzalnošću, budući da ju možete upotrijebiti pri većini čokoladnih recepata. Idealna je za pripremu krema, ganachea, mousseova, sladoleda, keksa, biskvita i drugih kremastih čokoladnih struktura. Možemo je koristiti i za kalupiranje i pripremu čokoladnih dekoracija. Čokolada sadrži barem 35,1% kakao dijelova, pravi kakao maslac i pravu vaniliju, što se odražava u autentičnom čokoladnom okusu. Iznimno je kremasta i finog je okusa karamele. Čokolada BAM namijenjena je svim onima koji peku doma, kao i profesionalnim slastičarima koji svojim slasticama žele dodati točku na "i" ovom izvrsnom čokoladom.

Čokoladne pahuljice

Recept za čokoladne pahuljice s BAM kakaom u prahu. BAM kakao u prahu je tople crveno-smeđe boje te ukusnog čokoladnog okusa. Osnovu kakaa tvore zrna kakaa iz Zapadne Afrike, a dodatan okus i začin daju mu zrna iz ostalih dijelova Afrike, Azije i Južne Amerike. Vrlo fina tekstura omogućava jednostavno miješanje. Idealan je za pripremu biskvita, kolača, sladoleda i drugih slastica.

Čokoladni kolač s jogurtom

BAM kakao u prahu je belgijski proizvod. Vrhunske je kvalitete, 100 % čist i bez dodataka. Proizveden je od izabranih zrna kakaa najbolje kvalitete. Kakao je tople, crveno-smeđe boje i obavezan dodatak za pripremu različitih čokoladnih slastica. Odlično se iskazao i za dekoracije.

Čokoladni kolač s Whiskeyjem

BAM Tamna čokolada je univerzalna, vrhunska belgijska čokolada s barem 55,6% kakao dijelova. Idealna je za kreme, mousse, ganache, sladolede, kekse, biskvite i druge kremaste čokoladne strukture. Čokolada je oblikovana u manje kapljice, za brže i ravnomjernije topljenje čokolade. Autentičnog je i optimalno gorkog čokoladnog okusa. Recept za čokoladni kolač s okusom Whiskeyja.

Mini čokoladne tortice na štapiću

Čokoladni kolači na štapiću, koji se također mogu nazvati čokoladni lizalice. Tko ih ne poznaje? Neizostavni desert na rođendanskim zabavama za djecu i odrasle! Priprema ovih nije tako jednostavna, ali okus i izgled nadmašuju sav trud!

Ljetne kokos kuglice

Isprobajte ovaj odličan recept za sočne i slatke kokosove kuglice s bijelom čokoladom! Njami.

Čokoladna torta bez jaja

BAM kakao u prahu je tople crveno-smeđe boje te ukusnog čokoladnog okusa. Osnovu kakaa tvore zrna kakaa iz Zapadne Afrike, a dodatan okus i začin daju mu zrna iz ostalih dijelova Afrike, Azije i Južne Amerike. Vrlo fina tekstura omogućava jednostavno miješanje. Idealan je za pripremu biskvita, kolača, sladoleda i drugih slastica.

Čokoladni browniesi

Čokoladne "browniji" boje su potpuno jednostavni za pripremu, rijetko se sjeckaju. Također imaju sjajan ukus, a malo ljudi ih ne voli. Za vas smo pripremili recept pomoću kojeg možete pripremiti čak 16 čokoladnih kolača. Oduševit će vas intenzivan okus tamne čokolade.

Čokoladne kuglice

Domaće čokoladne kuglice su izrazito kremaste. Priprema je potpuno jednostavna, sve sastojke pomiješate, pustite smjesu da se ohladi u hladnjaku, a zatim od nje oblikujte čokoladne kuglice. Možete im dodati svoje omiljene BAM preljeve ili dodati puno drugih zabavnih okusa! Recept za slasne čokoladne kuglice doista je toliko jednostavan da vam djeca lako mogu pomoći u pripremi.

Čokoladni sirup

Čokoladni sirup za osvježenje slastice! Slastica pripremljena sa BAM kakao prahom. BAM kakao u prahu (500 g) je tople crveno-smeđe boje te ukusnog čokoladnog okusa. Osnovu kakaa tvore zrna kakaa iz Zapadne Afrike, a dodatan okus i začin daju mu zrna iz ostalih dijelova Afrike, Azije i Južne Amerike. Vrlo fina tekstura omogućava jednostavno miješanje. Idealan je za pripremu biskvita, kolača, sladoleda i drugih slastica.

Čokoladni kroasani

BAM mliječna čokolada je univerzalna, vrhunska belgijska čokolada s barem 35,1% kakao dijelova. Idealna je za kreme, mousseve, ganache, sladolede, kekse, biskvite i druge kremaste čokoladne strukture. Čokolada je oblikovana u manje kapljice, za brže i ravnomjernije topljenje čokolade. Radi se o laganoj, kremastoj mliječnoj čokoladi s daškom karamele.

Nostalgični deserti: Kolačići s maslacem

Olimpijski muffini: Najbolji čokoladni muffini s čokoladnim ganacheom

Trenutno se u Francuskoj, točnije u prekrasnom gradu Parizu, održavaju dugo očekivane Olimpijske igre. Grad svjetla, već poznat po svojoj veličanstvenoj arhitekturi, povijesnim spomenicima i gurmanskoj kuhinji, sada je još življi uz energiju i entuzijazam koji donose sportaši iz cijelog svijeta. Natječući se u raznim disciplinama, od atletike do gimnastike, ovi elitni sportaši oduševljavaju publiku nevjerojatnim postignućima, ustrajnošću i predanošću.

Misija palačinka: U potrazi za najboljim palačinkama

Najbolji čokoladni desert: Souffle ili lava kolač?

Kada razmišljate o čokoladnim slasticama koje svojom izuzetnom teksturom i okusom plijene pažnju ljubitelja slastica, soufflé i lava cake svakako su na vrhu liste.

Domaći sladoled na štapiću: Osvježavajuća poslastica za ljetne dane

Ljeto je vrijeme kada svi žudimo za osvježenjem, a što je bolje od domaćeg sladoleda na štapiću?

Ukusno i zdravo: Podignite okus slastica na novu razinu pomoću kurkume

Popularan začin s mnogim zdravstvenim prednostima, kurkuma nije ograničena samo na pripremu začinjenih jela poput curryja i umaka. Zapravo, njegova svestranost i izuzetna boja također se dobro slažu sa slatkim poslasticama. U ovom ćemo članku istražiti kako se kurkuma može uklopiti u slastice, otkriti jednostavan recept za kolačiće s kurkumom i razmotriti zdravstvene dobrobiti koje ona donosi u svijetu slastica.

Vanilija u slastičarstvu

Vanilija, cijenjena zbog svoje neusporedive arome i okusa, jedan je od najpopularnijih i najcjenjenijih začina na svijetu.

DESERI S KESTENIMA: 5 ideja za ukusne jesenske slastice s kestenom

Jesen je vrijeme kada priroda svoje lišće pretvara u tople nijanse smeđe, narančaste i žute boje i nudi nam obilje slasnih kestena. Kuhani kesteni savršen su sastojak za razne slastice, a oduševit će vas svojim jedinstvenim okusom. Osim što su izvrsnog okusa, također su hranjivi, sadrže vitamine i minerale, a niskokalorični.

DESERI S JABUKAMA: 5 najboljih recepata koji će nas oduševiti ove jeseni

Jesen donosi obilnu berbu sočnih jabuka od kojih se mogu napraviti ukusni deserti. Jabuke su svestran sastojak koji se može koristiti za pripremu mnogih slastica. Pita od jabuka, savijača od jabuka, gratinirana jabuka, palačinke s jabukama ili pečene jabuke s orasima.

Ukusna hrana bez glutena

Bezglutenska dijeta je pristup prehrani koji isključuje gluten – protein koji se nalazi u žitaricama kao što su pšenica, ječam, raž i zob (iako je zob sama bez glutena, može biti kontaminirana glutenom tijekom procesa prerade). Ova dijeta neophodna je za osobe s celijakijom, osjetljivošću na gluten ili alergijom na gluten.

Kako otopiti želatinu?

RECEPT: Panna cotta s Toffee omakoRECEPT: Torta od malina s pistacijom i čokoladomRECEPT: Torta od tri vrste čokolade

Čokoladni sufle: elegantna i ukusna slastica

RECEPT: Sufle s malinamaRECEPT: Sufle za dvojeRECEPT: Sufle u obliku prozračnih palačinki?

Vafli za doručak

RECEPT: Vafli s BAM crnim kakaom u prahuRECEPT: Prozračni vafliRECEPT: Čokoladni vafli

Mafini: savjeti s kojima će sigurno uspjeti

Koje slastice mogu pripremati i djeca?

Pitate se koji su recepti dovoljno jednostavni da vam u pečenju mogu pomoći i nestašne dječje ručice? Pripremila sam nekoliko ideja s pomoću kojih možete svojim malim kuharskim pomoćnicima omogućiti da i oni zavežu pregaču i uhvate se slastičarske lopatice!

Ukrašavanje s pomoću dresir vrećice i nastavaka

Pita od jabuka: kako napraviti najbolju?

Ovo će biti apsolutno najbolja domaća pita od jabuka ikada! Pita od jabuka imat će lijepu koricu od maslaca i nježni, blago začinjeni nadjev od jabuka.

Torta, kako napraviti najbolju?

Uskoro će proslava i tebe su zadužili za pripremu deserta. Glavnu ulogu ima torta. Kako, dakle, napraviti najbolju tortu? S tobom dijelimo nekoliko savjeta uz koje priprema torte neće biti stres, već zabava.