NOVO: Preljev Ananas Mango sa 70% udjela voća, koji spaja egzotične okuse ananasa i manga.

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Čokoladna pita s maslacem od kikirikija

Čokoladna pita s maslacem od kikirikija

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

BAM pasta od vanilije očarat će vas svojim bogatim okusom vanilije i svojom pravom aromom. Izvorni je ekstrakt vanilije bourbon s Madagaskara. Ekstraktu su dodane i sjemenke vanilije koje će izgled vaših jela učiniti još atraktivnijim. Odličan dodatak vašim pecivima i slasticama kao što je panna cotta, creme brulee, krema od jaja i sladoled od vanilije.

Ovaj put u receptu za odličnu pitu s maslacem od kikirikija i čokoladnim ganacheom.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za biskvit:

170 g maslaca, sobne temperature
90 g šećera u prahu
1 čajna žličica paste od vanilije
210 g bijelog brašna

sastojci za kremu:

375 g kremastog maslaca od kikirikija
115 g maslaca, smekšanog
220 g šećera u prahu

sastojci za preljev:

100 g tamnih čokoladnih kapljica
120 ml slatkog vrhnja
Nekoliko žlica kremastoga maslaca od kikirikija

Upute za pripremu:

priprema:

Namastimo pladanj za pitu (ili tortu) i zagrijemo pećnicu na 160˙C.

U većoj posudi miksamo maslac, približno 2 minute da dobijemo svjetlu i kremastu smjesu. Dodamo šećer u prahu i ekstrakt od vanilije. Dobro promiješamo i dodamo još prosijano brašno. Nježno miješamo da dobijemo kremasto tijesto.

Tijesto ulijemo u pladanj i zagladimo površinu.

Pečemo 15 – 16 minuta, do zlato smeđe boje. Kada je tijesto ispečeno pustimo da se potpuno ohladi.

U međuvremenu pripremimo punjenje. Maslac od kikirikija, maslac i šećer u prahu miješamo električnim mikserom niskom brzinom, da se sastojci dobro pomiješaju. Zatim većom brzinom miksamo masu da postane glatka.

Punjenje prelijemo preko tijesta i ravnomjerno ga porazdijelimo. Pladanj postavimo u hladnjak da se i punjenje dobro ohladi. Zatim pripremimo još čokoladni ganache za preljev. Iznad vodene kupelji rastopimo tamne čokoladne kapljice sa slatkim vrhnjem. Miješamo da dobijemo glatku čokoladnu smjesu.

Pladanj izvadimo iz hladnjaka i prelijemo čokoladu preko punjenja s maslacem od kikirikija. Zatim pripremimo još dekoraciju od maslaca od kikirikija.

Nekoliko žlica maslaca od kikirikija stavimo u posudicu (primjerenu za mikrovalnu pećnicu) i stavimo ju u mikrovalnu pećnicu na približno 20 -30 sekundi da se maslac od kikirikija rastopi. Rastopljeni maslac od kikirikija zatim u dugim linijama prelijemo preko tamnog čokoladnog ganachea i vilicom ili štapićem napravimo ukrasne vijuge.

Pitu zatim stavljamo u hladnjak na 2 sata i poslužimo dobro ohlađenu.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Preporučujemo

prirodni stolni zasladzivac na bazi steviol glikozida i eritritola 250 g

Prirodni stolni zaslađivač, na bazi steviol glikozida i eritritola, 250 g

(11 Ocjena)

4,90 €

-14%

FIT doručak, čokolada i kokos, 18 kom

23,22 € 19,90 €

-14%

Najprodavaniji
Preporučujemo
Bez glutena

Namaz od lješnjaka, 200 g

(456 Ocjena)

8,90 €

Preporučujemo
Vegan

Mješavina začina Zlato mlijeko, 80 g

(7 Ocjena)

4,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

dubai cokolada: prestizna slastica koja je osvojila svijet

Čokoladni noviteti

Vrijeme čitanja: 5 minuta