Sastojci:
- 80g brašna od pistacija
- 1 jaje
- 100g šećera
- 240g brašna
- 50ml vode
- 1 čajna žličica Instant kvasca za slastice
- 1 žlica namaza od pistacija
Upute za pripremu:
1
U posudi viljuškom umutite jaje, a zatim dodajte brašno od pistacija i promiješajte tako da dobijete glatku smjesu.
2
U drugu posudu uspite 240 g brašna, čajnu žličicu kvasca, 100 g šećera i miješajte tako da dobijete glatku smjesu.
3
Sastavite obje smjese i dodajte jednu žlicu namaza od pistacija i 50 g vode. Miješajte da dobijete jednoličnu smjesu.
4
Zatim tijesto zamotajte u plastičnu foliju za hranu i ostavite ga da odstoji u hladnjaku 2 sata.
5
Zatim oklagijom razvaljajte tijesto na debljinu od oko 0,6 cm. Pomoću šablone napravite krugove i svaki napunite 1 žlicom namaza od pistacija. Zatvorite ih tako da dodate drugi sloj, a zatim oba dijela zatvorite tako da rubove stisnete prstima ili vilicom.
6
U pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva pecite 15 minuta.