Šampite

Name: Šampite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 10 žumanjaka; 10 žlica šećera; 10 žlica brašna; 1 prašak za pecivo; 1 mala zdjelica vode; 1 žličica paste od vanilije; 10 bjelanjaka; 20 žlica šećera; 10 žlica vode

(1)

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

BAM pasta od vanilije očarat će vas svojim bogatim okusom vanilije i svojom pravom aromom. Izvorni je ekstrakt vanilije bourbon s Madagaskara. Ekstraktu su dodane i sjemenke vanilije koje će izgled vaših jela učiniti još atraktivnijim. Odličan dodatak vašim pecivima i slasticama kao što je panna cotta, creme brulee, krema od jaja i sladoled od vanilije.

Super recept za šampite. Lagano, a vrijedno slatkog grijeha.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za tijesto:

10 žumanjaka
10 žlica šećera
10 žlica brašna
1 prašak za pecivo
1 mala zdjelica vode
1 žličica paste od vanilije

sastojci za nadjev:

10 bjelanjaka
20 žlica šećera

sastojci za slatki sirup:

10 žlica šećera
10 žlica vode

Hranjive vrijednosti / porciji

Energetska vrijednost	1569 kJ / 375 kcal
Masti	5,5 g
od kojih zasićene masti	1,7 g
Ugljikohidrati	74,8 g
od kojih šećeri	59,5 g
Prehrambena vlakna	0,8 g
Proteini	6,3 g
Sol	0,3 g

Upute:

priprema:

Najprije pjenasto umiješamo žumanjke sa šećerom. U pjenastu masu umiješamo brašno i prašak za pecivo i na kraju još umiješamo vodu.

Glatku masu ulijemo u pladanj za pečenje, namazan mašću i pospisan brašnom (30 cm x 20 cm) te u pećnici pečemo 10 min na 200 stupnjeva.

Zatim pripremimo nadjev. Bjelanjke istučemo sa šećerom, umiješamo vruć i gust slatki sirup koji smo prethodno skuhali od vode i šećera.

Na ohlađeni biskvit ili kore jednakomjerno nanesemo ili razmažemo vrući nadjev. Ja sam šampite po vrhu prelila rastopljenom čokoladom (150 g čokolade za kuhanje + 4 žlice ulja) nad parom.

Desert ohladimo na sobnoj temperaturi, zatim ga stavimo na nekoliko sati ili preko noći u hladnjak. Ohlađeni desert režemo na kocke i poslužimo.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Najprodavaniji
Proizvod tjedna
Bez glutena

Nema na zalihi

Bijela čokolada, 1 kg

(268 Ocjena)

21,90 €

Nema na zalihi

Bez glutena

-14%

Nema na zalihi

Antonio veliki slatkišni paket

62,50 € 53,90 €

-14%

Nema na zalihi

Bez laktoze
Vegan

Strudel & pita začinski miks, 90 g

(14 Ocjena)

5,90 €

FIT
Bez glutena

Kokosovo proteinsko mazivo, 200 g

(101 Ocjena)

9,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

pecenje s tamnom cokoladom: vodic za kucne slasticare

Slastičarski savjeti

Vrijeme čitanja: 9 minuta

Šampite

Vrijeme pripreme: 30 min

Zahtjevnost: 2

Broj sastojaka: 10

Sastojci:

sastojci za tijesto

10 žumanjaka
10 žlica šećera
10 žlica brašna
1 prašak za pecivo
1 mala zdjelica vode
1 žličica paste od vanilije

sastojci za nadjev

10 bjelanjaka
20 žlica šećera

sastojci za slatki sirup

10 žlica šećera
10 žlica vode

Hranjive vrijednosti / porciji:

Energetska vrijednost	1569 kJ / 375 kcal
Masti	5,5 g
od kojih zasićene masti	1,7 g
Ugljikohidrati	74,8 g
od kojih šećeri	59,5 g
Prehrambena vlakna	0,8 g
Proteini	6,3 g
Sol	0,3 g

Približne vrijednosti izračunate pomoću umjetne inteligencije.

Upute za pripremu:

priprema

	Najprije pjenasto umiješamo žumanjke sa šećerom. U pjenastu masu umiješamo brašno i prašak za pecivo i na kraju još umiješamo vodu.
	Glatku masu ulijemo u pladanj za pečenje, namazan mašću i pospisan brašnom (30 cm x 20 cm) te u pećnici pečemo 10 min na 200 stupnjeva.
	Zatim pripremimo nadjev. Bjelanjke istučemo sa šećerom, umiješamo vruć i gust slatki sirup koji smo prethodno skuhali od vode i šećera.
	Na ohlađeni biskvit ili kore jednakomjerno nanesemo ili razmažemo vrući nadjev. Ja sam šampite po vrhu prelila rastopljenom čokoladom (150 g čokolade za kuhanje + 4 žlice ulja) nad parom.
	Desert ohladimo na sobnoj temperaturi, zatim ga stavimo na nekoliko sati ili preko noći u hladnjak. Ohlađeni desert režemo na kocke i poslužimo.

BAM Čokolada

Dodaci za peku

Pokloni

FIT proizvodi

BAM Ambasadori

Proizvodi na sniženju

Namazi i preljeve

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Šampite