5 pića koja savršeno pašu uz čokoladu

Pogledajte nekoliko naših provjerenih savjeta.

1. Čaj

Dobar način kako izabrati piće za kombiniranje uz čokoladu je da izaberete piće koje sadrži slične note kao i čokolada – na primjer čaj. Ako ste veliki ljubitelji čaja, preporučujemo sljedeće kombinacije:

• čajevi s voćnom notom (prvenstveno po citrusima) odlično se kombiniraju s čokoladom s voćem;
• uz čajeve koji imaju cvjetniju notu savršeno paše tamna čokolada s cvjetnim notama.
• čajeve s notom po oraščićima lijepo nadopunjava čokolada s orašastim plodovima ili čokolada s okusom oraščića.

Kombiniranje pića i čokolada sa sličnim okusima odnosno notama pojačava okus jednog i drugog, no možete naravno eksperimentirati i sa suprotnim okusima:

• čajevi s prepoznatljivom zemljanom aromom dobro se kombiniraju s tamnom čokoladom cvjetnog okusa.
• čajevi blago pikantnog okusa odlični su u kombinaciji s mliječnom ili bijelom čokoladom.
• lagani su čajevi odlični u kombinaciji s voćnom ili malo pikantnijom čokoladom.
• voćne čajeve izvrsno dopunjava tamna čokolada.

2. Kava

Svi ljubitelji kave i čokolade zasigurno ste već probali ovu kombinaciju. Kada birate koju kavu ponuditi uz određenu vrstu čokolade, jednostavno se možete, kao i kod čaja, prepustiti harmoniji različitih okusa. Čokolada paše svugdje – uz crnu kavu, kavu s mlijekom, bijelu kavu …

Za vas imamo dva provjerena prijedloga:

• espresso se odlično kombinira uz tamnu čokoladu, čokoladu s karamelom i čokoladu s okusom cimeta i muškatnog oraščića;
• črna kava odlično paše uz tamnu čokoladu.

Provjerite našu bogatu ponudu najboljih kava koje se odlično spajaju s čokoladom.

3. Vino

Nakon napornog dana ništa ne prija bolje od kvalitetne čokolade i čaše vina. Osnovno pravilo pri kombiniranju vina in čokolade je da što veći udio kakaa sadrži čokolada, to snažniji okus mora imati vino. Najbolje se dopunjavanju sljedeće kombinacije:

• ako ste ljubitelji gorke tamne čokolade, možete ju kombinirate s manje slatkim vinom s ugodnom voćnom aromom;
• mliječna čokolada slađa je od tamne pa je zato najbolja uz slatko ili desertno vino;
• bijela čokolada vrlo je slatka pa zato njen okus najbolje dolazi do izražaja u kombinaciji s vrlo slatkim ili desertnim vinom.

Ljubitelji vina i odličnih čokoladnih proizvoda zasigurno neće moći odoljeti čokoladnom vinu. Crno vino sadrži okus tamne čokolade, dok se u bijelom skrivaju arome slatke bijele čokolade.

4. Pivo

Da, dobro ste pročitali; na popisu 5 pića koja odlično pašu uz čokoladu spada i pivo! Piće koje obično povezujemo s hranom kao što je pica ili hamburger, odlično prija i uz čokoladu, budući da je kompleksno koliko i vino, ako ne i više. Najbolje je pronaći pravuravnotežu između slatkog i gorkog okusa. Neki se drže savjeta da mora biti pivo koje kombiniramo s izabranom čokoladom uvijek slađe od nje, dok drugi rađe eksperimentiraju sa suprotnim okusima.

• tamno pivo odlično je u kombinaciji s čokoladom s okusom kave ili s tamnom čokoladom;
• uz svijetlo pivo odlično paše srednje gorka čokolada ili čokolada s aromom citrusa.

5. Žestoka pića

Tako je, i ta se pića odlično kombiniraju s čokoladom. Prvenstveno one vrste viskija koji se godinama čuvaju u v hrastovim bačvama, što piću daje okus karamele, vanilije, lješnjaka i voća. Okus pića s jednom od tih aroma dodatno ćete pojačati čokoladom koja ima istu aromu kao i izabrano piće.

Mi vam preporučujemo izbor žestokih pića iz naše ponudbe koja odlično pašu uz mliječnu i tamnu čokoladu.

Recept za piće od kave, vina i čokolade

Ako na popis s 5 pića koja se odlično kombiniraju s čokoladom dodate i 6. piće, te ste ljubitelj kave, vina i čokolade, jednostavno morate probati ovaj jednostavni recept za piće u kojemu su samo najbolji sastojci. Zasigurno će oduševiti vas i vaše prijatelje!

Za pripremu 4 čaše potrebno je:

• 120 ml crnog vina
• 120 g čokolade (najbolje tamne koja će se pobrinuti za kompleksniji okus pića)
• 2 šalice jake kave, najbolje espresso
• posuda za vodenu kupelj
• metalno cjedilo

1. Na slaboj vatri u vodenoj kupelji nježno rastopite 120 ml vina i 120 g vaše omiljene čokolade.

2. Mješavinu ulijte kroz zagrijano metalno cjedilo u 4 čaše za vino – pritom pazite da tekućina ne pljuska okolo.

3. U svaku čašu ulijte polovicu šalice kave.

4. Nježno miješajte sve dok se svi sastojci međusobno ne izmiješaju.

Piće zatim poslužite i uživajte u harmoniji triju prekrasno kompatibilnih okusa.