Vjerojatno ste i vi umorni od sendviča sa sirom i salamom, zar ne? U ovom članku otkrivamo neke ukusne ideje za izvrsne zalogaje koje možete ponijeti kada je pred vama dugo putovanje automobilom ili kada idete na planinarenje ili izlet u brda.
Jednostavne, malo drugačije ideje koje će vaš ručak u pokretu pretvoriti u uzbudljivo kulinarsko iskustvo i razbiti stereotip o dosadnom ručku u pokretu. Čak i ručak za poneti može biti izvrstan. Otkrijte kako ...
Ideje za "kampske grickalice"
Evo nekoliko ideja za praktične, ali ništa manje ukusne grickalice na kampiranju:
Šareni ražnjići od povrća
Na bambusove štapiće stavite komadiće svježeg povrća poput paprike, mrkve, tikvica, cherry rajčica i luka. Uz to poslužite dip od humusa ili drugih umaka.
Salata od tjestenine od tune
Skuhajte tjesteninu (cvrčci, puževi i sl.), dodajte tunu iz konzerve, krastavce narezane na ploške, crveni luk narezan na ploške, cherry rajčice, začinite paprom i soli te pokapajte sokom od limuna i maslinovim uljem za odličan okus.
Kuhana jaja i ploške avokada
Tvrdo skuhajte jaja unaprijed, ogulite ih na licu mjesta i poslužite uz ploške avokada začinjene solju i paprom te prelivene uljem avokada.
Zobene pahuljice sa suhim voćem i orasima
Zobene pahuljice pomiješajte sa suhim voćem kao što su grožđice, brusnice ili marelice i dodajte nasjeckane orašaste plodove. Neposredno prije jela prelijte jogurtom za dodatnu svježinu.
Proteinski međuobrok s grčkim jogurtom
Grčki jogurt je bogat izvor proteina. Dodajte žlicu meda, granolu i nasjeckanu mliječnu čokoladu bez dodanog šećera i uživajte u hranjivom i zasitnom međuobroku.
Juha od povrća u termosici
Juhu od povrća pripremite unaprijed, ulijte je u termosicu i ponesite sa sobom. U juhu možete dodati narezanu mrkvu, korabicu, celer i kelj. Ova topla juha savršena je za zagrijavanje nakon dugog dana provedenog na otvorenom.
Mini pite s povrćem i sirom
Napravite mini pite s lisnatim tijestom, nadjevom od povrća po izboru (npr. špinat, tikvice, rajčice) i dodajte malo ribanog sira. Zamotajte ih u foliju ili stavite u plastičnu posudu. Odličan su okus i hladni. Ako volite okus mora, možete dodati i losos.
Hrskavi zalogaji od slanutka
Pecite slanutak u pećnici uz malo maslinova ulja, soli i začina po želji. Dodajte različite okuse poput curryja, paprike ili meksičkih začina po želji.
Tortilje s piletinom i povrćem
Piletinu popržite na ulju od avokada pa je izvadite iz tave i spremite. Popržite narezano povrće, dodajte svježi avokado i kiselo vrhnje, dodajte piletinu i napunite prethodno pečene tortilje.
Na kampiranju je važno odabrati hranu koja se dobro čuva, lako se priprema i daje dovoljno energije za boravak na otvorenom. Za osvježenje i unos potrebnih vitamina dobro je pojesti malo sirovog voća poput jabuka, banana ili naranči.
Što pripremiti za planinu?
Voda je, naravno, obavezna. Hidratacija u planinama je neophodna. Sunce, umor, žeđ uvijek vas mogu snaći i dobro je sa sobom ponijeti dovoljno vode. Također je toplo preporučljivo nešto pojesti, jer hodanjem gubimo puno energije i brzo možemo ogladnjeti i postati slabiji.
Evo 10 ideja za proteinske zalogaje za planinarenje u brdima koji će zamijeniti vaše uobičajene sendviče:
1. Kakao zalogaj s pistacijama
Polovicu banane namažite tankim slojem kakao namaza i pospite nasjeckanim pistaćima za ukusan energetski zalogaj.
2. Smoothie od lješnjaka
U blenderu pomiješajte bananu, namaz od lješnjaka, mlijeko po izboru (možete i biljno) i nekoliko kockica leda. Rezultat je smoothie bogat proteinima za dodatnu energiju.
3. Sendvič krema od pistacija rajčice
Na krišku integralnog kruha namažite sloj namaza od pistacija i dodajte ploške svježe rajčice i malo svježeg bosiljka da osvježite okus.
4. Proteinske kuglice od kokosa
U posudi pomiješajte kokosov namaz, zobene pahuljice s kokosom i čokoladom, malo meda i proteinski prah (po želji). Oblikovati male loptice i uvaljati ih u kokosovo brašno. Ostavite ih u hladnjaku da se stvrdnu pa ih u plastičnoj posudi ponesite sa sobom na planinarenje.
5. Kakao energetske kocke s namazom od lješnjaka
Pripremite smjesu od oraha, datulja, kakao namaza i malo soli. Sve zajedno izmiksajte u blenderu. Smjesu stavite u tepsiju i ostavite u hladnjaku da se stegne. Zatim ih narežite na kocke i zamotajte ili pakirajte u plastičnu posudu radi lakšeg transporta.
6. Proteinska palačinka s džemom od jagoda bez dodanog šećera
Pripremite proteinsku palačinku i napunite je džemom od jagoda bez dodanog šećera. Možete dodati i malo svježih jagoda.
7. Namaz od pistacija s mrkvom i jabukom
Na ploške mrkve i jabuke namažite sloj namaza od pistacija za ukusan i hrskav proteinski zalogaj.
8. Zobene pahuljice s okusom bakine pite od jabuka i kriškama jabuke
Zobene pahuljice skuhajte, po želji dodajte malo meda, cimeta i narezane jabuke. Dobro izmiješajte i uživajte u brzom i hranjivom međuobroku.
9. Energetska pločica s datuljama i tamnom čokoladom bez dodanog šećera
Napravite domaću energetsku pločicu od mješavine datulja i tamne čokolade bez dodanog šećera. Šipku izrežite na komade i zamotajte za lakše nošenje.
10. Kokos banana s namazom od pistacija
Prepolovite bananu, premažite je slojem namaza od pistacija i pospite sitno nasjeckanim kokosom. Ove ukusne i jednostavne kombinacije namaza mogu se koristiti za pripremu raznih brzih proteinskih zalogaja za vaše izlete u brda.
Pješački ručak za svačiji ukus
Zaokružili smo nekoliko ideja za brze proteinske zalogaje koje možete jednostavno pripremiti kod kuće:
Proteinska palačinka sa 100% džemom od šljiva
Napravite proteinsku palačinku (s jajetom, proteinskim prahom ili drugim zamjenama) i prelijte je 100 % pekmeza od šljiva. Palačinka će biti vrlo ukusna i puna proteina.
Omlet u zdjeli za povrće
Napravite omlet od jaja i narežite na trakice. Poslužite je u zdjelici s narezanim avokadom, rajčicama i špinatom te prelijte avokadovim uljem po vrhu.
Ricotta s rajčicama i bosiljkom
Ricotta je izvrstan izvor proteina. Namažite ga na krišku integralnog kruha i dodajte ploške svježe rajčice i nekoliko listova svježeg bosiljka.
Smoothie od čokolade i banane
U blenderu pomiješajte proteinski prah, mlijeko (možete i biljno), bananu i zobene pahuljice s bananom i čokolada. Ovaj smoothie brz je način da unesete proteine potrebne vašem tijelu nakon aktivnog izleta.
Sendvič od tune s pireom od slanutka
Pomiješajte konzervu tune (u vlastitom soku) s prirodnim jogurtom ili majonezom te začinite solju, paprom i limunovim sokom. Poslužite kao namaz na šniti integralnog kruha, a sa strane pire od slanutka.
Humus s povrćem
Pripremite humus od slanutka i poslužite ga s ploškama krastavca, mrkve, paprike ili drugog svježeg povrća.
Skuta sa sjemenkama i medom
Skutu poslužite sa šakom miješanih sjemenki (lanenih, suncokretovih, bundevinih) i pokapajte s malo meda za slatku notu. Možete dodati i naribanu tamnu čokoladu bez šećera za još slađi okus!
Smuthie od malina s mliječnom čokoladom bez dodanog šećera
U blenderu pomiješajte mlijeko (može i biljno), proteinski prah i svježe maline, dodajte dvije žlice džema od malina bez dodanog šećera i nekoliko komadića mliječne čokolade bez dodanog šećera za slatko-kiselkasti osvježavajući smoothie.
Ove grickalice lako je pripremiti kod kuće, a dat će vam dovoljno proteina koji su neophodni za oporavak mišića, energiju i sitost.
Prilagodite ih svom ukusu i prehrambenim potrebama i dodajte sastojke za koje mislite da su bitni za ultimativni međuobrok za putovanje!