BAM kolekcija čokolade i kakaa stvorena je za sve ljubitelje pečenja koji žele u svojim slasticama koristiti kvalitetnu čokoladu izvrsnog okusa. BAM kolekcija također uključuje BAM 70% ekstra tamnu čokoladu, namijenjenu onima koji vole intenzivan okus tamne čokolade i prepoznatljivu aromu kakaa.
BAM 70% Extra tamna čokolada sadrži visok udio kakaa, što je čini savršenim izborom za recepte u kojima želite postići duboku, bogatu i manje slatku čokoladnu aromu. Može se koristiti za čokoladne ganachee, mousse, kreme, praline, čokoladne preljive, dekoracije, brownie kolače, kekse, kolačiće, biskvite, torte i druge deserte u kojima tamna čokolada igra glavnu ulogu.
Njegov intenzivan okus također ga čini savršenim spojem s voćem, orašastim plodovima, kavom, vanilijom, karamelom ili raznim začinima. Dodaje bogatu čokoladnu notu, elegantan tamni izgled i puniju teksturu slasticama. Čokolada je oblikovana u praktične kapi za jednostavnu upotrebu, precizno doziranje i lakše otapanje.
BAM 70% Extra tamna čokolada pravi je izbor za kućne slastičare i profesionalne slastičare koji žele obogatiti svoje deserte intenzivnim okusom tamne čokolade.