Od pažljivo odabranih čokolada i kakaa najviše kvalitete i dokazanog izvrsnog okusa, sastavili smo kolekciju čokoladnih i kakaovih ekstrakata za BAM slastice. Bilo da ste amater ili profesionalni slastičar, BAM proizvodi osmišljeni su za stvaranje deserta koji se ističu izgledom i okusom. Ova izvanredna kolekcija također uključuje savršene kapljice bijele čokolade.
BAM Gold Chocolate (5 kg) očarat će vas svojom nježnom zlatnom bojom. Njegov okus rezultat je dvogodišnjeg razvoja, što jamči da će oduševiti i najzahtjevnije ljubitelje čokolade. Ova prirodno zlatna čokolada stvorena je kombinacijom karameliziranog šećera i mlijeka, što joj daje bogatu aromu karamele, maslaca i vrhnja. Ima intenzivan okus karamele s blagom slanom notom i kremastu, svilenkastu teksturu.
Može se koristiti u razne svrhe, kao što su kremi, glazure, preljevi, oblikovanje i dekoracija. Čokolada BAM stvorena je za sve ljubitelje slastica, kako za kućne kuhare tako i za iskusne slastičare, koji žele svojim slasticama dodati savršen završni detalj s vrhunskom čokoladom.