BAM kolekcija čokoladnih i kakaovih slastica sastoji se od pažljivo odabranih čokolada i kakaa najviše kvalitete i dokazanog izvrsnog okusa. BAM proizvodi osmišljeni su za izradu prvoklasnih slastica, estetski privlačnih i fenomenalnog okusa, čak i kod kuće.
BAM kolekcija također uključuje izvrsnu bijelu čokoladu u komadićima. BAM bijela čokolada (5 kg) impresionira svojom svestranosti, jer se doista može koristiti u većini recepata s čokoladom. Čokolada ima ugodan mliječni okus i svestranost, jer se također fenomenalno slaže s kiselim voćem.
Pogodna je za kreme, ganachee, mousse, biskvite, sladoled i druge čokoladne strukture. Može se koristiti za modeliranje ili za čokoladne dekoracije.
Naše najveće pakiranje BAM bijele čokolade stoga je pogodno kada vam je potrebna veća količina čokolade za deserte, čokoladne ukrase, kreme, preljeve i druge kremaste strukture. Možete je čuvati kod kuće čak i ako rjeđe pripremate deserte, jer dolazi u praktičnom pakiranju koje sprječava da čokolada izgubi svoj autentičan miris ili okus nakon otvaranja.
BAM čokolada namijenjena je svim kućnim slastičarima i profesionalnim slastičarima koji žele svojim slasticama dodati završni detalj s ukusnom čokoladom.