BAM kolekcija čokoladnih i kakaovih slastica sastoji se od pažljivo odabranih čokolada i kakaa najviše kvalitete i dokazanog izvrsnog okusa. BAM proizvodi osmišljeni su za izradu prvoklasnih slastica, estetski privlačnih i fenomenalnog okusa, čak i kod kuće.
BAM kolekcija također uključuje izvrsnu tamnu čokoladu u komadićima. BAM tamna čokolada (5 kg) impresionira svojom svestranosti, jer se doista može koristiti u većini recepata s čokoladom. Sadrži najmanje 55,6 % čvrstih tvari kakao, pravo kakao maslac i pravu vaniliju, što rezultira autentičnim, savršeno gorko-slatkim okusom.
Idealna je za kreme, ganachee, mousse, biskvite i druge čokoladne strukture. Može se koristiti za modeliranje ili za čokoladne dekoracije.
Naše najveće pakiranje BAM tamne čokolade idealno je kada vam treba veća količina čokolade za deserte, čokoladne ukrase, kreme, preljeve i druge kremaste teksture. Možete je čuvati kod kuće čak i ako rjeđe pripremate deserte, jer dolazi u praktičnom pakiranju koje sprječava da čokolada izgubi svoj autentičan miris i okus nakon otvaranja.
BAM čokolada namijenjena je svim kućnim slastičarima i profesionalnim slastičarima koji žele dodati završni detalj svojim slasticama s ukusnom čokoladom.