Američki kolačići s brusnicama

Name: RECEPT: Američki kolačići s brusnicama - Mojačokolada.hr
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 110 g mekanog maslaca; 60 g smeđeg šećera; 100 g kristalnog šećera; 1 čajna žličica BAM paste od vanilije; 1 jaje (razred veličine M); 180 g glatkog brašna; 3 g soli; 7 g praška za pecivo; 50 g BAM tamne čokolade; 40 g suhih brusnica

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 20 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

pred vama je recept za ukusne americke kolacice s brusnicama (cookies) s hrskavom koricom i mekom jezgrom

Pred vama je recept za ukusne američke kolačiće s brusnicama (cookies), s hrskavom koricom i mekom jezgrom. Baš kao što bi i trebali biti. Kolačiči su ujedno i slani i čokoladni, a u masu se dodaje BAM pasta od vanilije koja daje nježnu i ugodnu aromu. Apsolutno božanstveno! Kod nas doma djeca ih naprosto obožavaju, a mogu i pomagati u pripremi. Što može biti zabavnije od prljanja ruku i packanja u kuhinji po sivom i kišnom danu?

Na sljedećoj proslavi možete ponuditi američke čokoladne kolačiće zajedno s Kinder bueno desertom u čaši.

Sa sastojcima recepta možete pripremiti 30 kolačića.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Američki kolačići s brusnicama

Vrijeme pripreme: 1 h 20 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

Sastojci:

Za američke kolačiće s brusnicama:

110 g mekanog maslaca
60 g smeđeg šećera
100 g kristalnog šećera
1 čajna žličica BAM paste od vanilije
1 jaje (razred veličine M)
180 g glatkog brašna
3 g soli
7 g praška za pecivo
50 g BAM tamne čokolade
40 g suhih brusnica

Upute za pripremu:

Za američke kolačiće:

1. Korak

U posudi stojećeg miksera s pomoću lopatice trokutastog oblika 1 minutu miješajte maslac sa šećerom. Dodajte pastu od vanilije i jaje te umiješajte u rahlu kremu. Pomiješajte suhe sastojke i dodajte ih masi. Promiješajte tek toliko da se sastojci povežu.

2. Korak

Na kraju dodajte čokoladne kapljice i sušene brusnice. Stavite smjesu u hladnjak na najmanje pola sata. Kad se dobro ohladi, žlicom vadite hrpice od 20 g i oblikujte ih u kuglice. Stavite kuglice na pleh obložen papirom za pečenje. Pritom pripazite da između njih ostavite dovoljno prostora jer će se raširiti tijekom pečenja.

3. Korak

Pekač s kuglicama stavite na pola sata u hladnjak jer tijesto za kekse mora biti jako hladno prije pečenja. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 190 °C. Gurnite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite kolačiće oko 11 minuta. Širokim nožem za kolače premjestite pečene kolačiće na rešetku dok se potpuno ne ohlade.