BAM Čokolada

Dodaci za peku

Pokloni

BAM x FA12 FIT Produkti

Proizvodi na sniženju

Namazi i preljevi

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Brownie kolačići s cheesecake nadjevom

  • (1)
  • Vrijeme pripreme: 2 h 45 min
  • Zahtjevnost:
  • Broj sastojaka: 13
brownie kolacici s cheesecake nadjevom

Brownie kolačići s cheesecake nadjevom savršen su hit za sve koji vole brownie kolače i cheesecake. Cheesecake nadjev daje bogat okus jer se čokolada i kremasta struktura nadjeva bore za dominaciju.

Povrh toga, brownie kolačići sa cheesecake nadjevom vrlo su pjenasti. Za bogati okus i pjenastu teksturu zaslužan je omjer maslaca, čokolade i brašna. Kad bi se u brownie kolačiće dodalo više brašna, oni bi teksturom ličili na tortu, no veća količina maslaca i čokolade daje okus koji svi tražimo!

BAM tamnu čokoladu upotrijebit ćemo za pripremu brownie kolačića s cheesecake nadjevom iz dva razloga: BAM čokolada ima oblik kapljica koji omogućuje brže i ravnomjernije otapanje.

Pri kupnji BAM proizvoda možete upotrijebiti kod RECEPT koji vam donosi 10 % popusta na cijelu narudžbu.

Tamnu čokoladu za pripremu brownie kolačića upotrebljavamo i zato što je njezin okus gorkast, pa će se dobro slagati s bijelim i smeđim šećerom koji se dodaje u čokoladne brownie kolačiće.

Iako to zvuči pomalo neobično za pripremu slastice, ne treba zaboraviti ni sol. Sol pomaže da se sastojci još više međusobno povežu i izoštrava njihov okus. Vanilija također povezuje i izoštrava okuse, pa ćemo u receptu upotrijebiti i BAM pastu od vanilije.

Od ovih sastojaka možete pripremiti 12 brownie kolačića u posudi za pečenje dimenzija 23 x 23 x 5 cm.

Ako ne volite cheesecake nadjev, brownie kolačiće možete pripremiti i na druge načine:

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Brownie kolačići s cheesecake nadjevom

  • Vrijeme pripreme: 2 h 45 min
  • Zahtjevnost:
  • Broj sastojaka: 13

Sastojci:

Upute za pripremu:

1. Korak Zagrijte pećnicu na 180 °C, a pekač dimenzija 23 x 23 x 5 cm obložite papirom za pečenje.
2. Korak Na vodenoj kupelji zajedno s maslacem otopite BAM tamnu čokoladu. Čokoladnu smjesu ulijte u veću posudu te dodajte bijeli i smeđi šećer. Miješajte dok se sastojci ne povežu. Dodajte jaja, BAM pastu od vanilije i sol. Dobro miješajte dok se sastojci ne sjedine. Lopaticom lagano umiješajte brašno. Miješajte dok ne dobijete smjesu bez grudica. U pripremljeni pekač izlijte oko 3/4 smjese.
3. Korak U posebnoj posudi mutite mascarpone sir i šećer dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte jaja i BAM pastu od vanilije. Ponovno mutite kako biste dobili glatku smjesu. Na tijesto u pekaču žlicom dodajte cheesecake nadjev. Prostor između cheesecake nadjeva ispunite preostalim tijestom. Štapićem ili nožem umiješajte cheesecake punjenje u brownie kolačiće. Po vrhu posipajte BAM čokoladnim kapljicama. Pecite 25 – 30 minuta, dok se na čačkalici ubodenoj u brownie kolačiće ne nađe nekoliko brownie mrvica. Brownie kolačiće prije rezanja hladite najmanje 2 sata.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:
-2,97 €
Ukupno:
26,73 €
Možda te zanima
Možda te zanima
Možda te zanima
Možda te zanima
Možda te zanima
Možda te zanima
Postani slastičarski majstor

Postani slastičarski majstor

Prijavi se na čoko e-časopis

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.
Vijesti
Recepti
Aktual
Vijesti
Recepti
Aktual