Iskoristi promo kodu WELCOME5 ✨

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Čokoladna pjena sa šampanjcem

Čokoladna pjena sa šampanjcem

Name: Čokoladna pjena sa šampanjcem
Total time: 40 min
Ingredients: 100 g šećera; 75 g brašna; 4 jaja; 25 g maslaca; 2 žlice kakaa; 0,5 žličice praška za pecivo; 3 dcl šampanjca; 2 dcl slatkog vrhnja; 2 bjelanjka; 5 žlica šećera; 1 vrećica želatine

(1)

Vrijeme pripreme: 40 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 11

Recept za osvježavajuću slasticu sa šampanjcem i čokoladom.

Provjeri razne čokolade za pečenje (baš onakve kakve koriste čokoladarnice i najbolji slastičari).Klikni OVDJE >>

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Čokoladna pjena sa šampanjcem

Vrijeme pripreme: 40 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 11

Sastojci:

sastojci za biskvit:

100 g šećera
75 g brašna
4 jaja
25 g maslaca
2 žlice kakaa
0,5 žličice praška za pecivo

sastojci za nadjev:

3 dcl šampanjca
2 dcl slatkog vrhnja
2 bjelanjka
5 žlica šećera
1 vrećica želatine

Upute za pripremu:

priprema:

1. Korak Istucite jaja i šećer da dobijete gustu i pjenastu smjesu. U smjesu dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo, kakao i rastopljeni maslac te sve zajedno dobro promiješajte.

2. Korak Pripremite pladanj, obložen papirom za pečenje, i u njega ulijte tijesto. Stavite ga u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, na približno 8 minuta.

3. Korak Isto tako papirom za pečenje obložite kalupe za pečenje promjera od 10 centimetara. Od ohlađenog biskvita zatim izrežite 4 kruga i 4 trakice, široke 2,5 centimetra. Njima obložite dno i stijenke kalupa za pečenje.

4. Korak Zatim pripremite pjenu sa šampanjcem. U posudu istresite želatinu i dodajte 3 žličiće vode da želatina nabubri. Posudu stavite iznad vodene kupelji i miješajte da se sadržaj rastopi.

5. Korak Ulijte još šampanjac i uklonite. Istucite slatko vrhnje i dodajte ga smjesi sa šampanjcem. Miješajte sve dok se smjesa ne počne stvrđivati.

6. Korak Za kraj istucite još bjelanjke u čvrsti snijeg sa šećerom te ga postepeno i nježno umiješajte u stvrdnutu smjesu sa šampanjcem.

7. Korak Masu stavite u obložene kalupe koje potom na približno 2 sata stavite u hladnjak da se stvrdnu. Jer je ovo slastica za posebne prigode, ne zaboravite na dekoraciju! Savjet: Rastopljena čokolada je vrlo korisna za ukrašavanje.

Možda te zanima

Slični proizvodi

-33%

BAMbastičan paket vina

(4 Ocjena)

59,70 € 39,90 €

-33%

Bez glutena

-15%

Slastičarski paket Kinder Bueno

(11 Ocjena)

51,50 € 43,90 €

-15%

Bez glutena
Vegan
Preporučujemo

-10%

Preljev Mango, 200 g

(143 Ocjena)

4,90 € 4,41 €

-10%

Vegan

-50%

Nema na zalihi

Jagoda na kvadrat

(27 Ocjena)

15,60 € 7,80 €

-50%

Nema na zalihi

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Priče o čokoladi

Vrijeme čitanja: 6 minuta

Medenjaki - simbol božićnog duha

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 3 h 30 min

Božićne krafne s kremom od vanilije

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 10 min

DIY čokolada

Čokoladna pjena sa šampanjcem

Vrijeme pripreme: 40 min

Zahtjevnost: 2

Broj sastojaka: 11

Recept za osvježavajuću slasticu sa šampanjcem i čokoladom.

Provjeri razne čokolade za pečenje (baš onakve kakve koriste čokoladarnice i najbolji slastičari).Klikni OVDJE >>

Sastojci:

sastojci za biskvit

100 g šećera
75 g brašna
4 jaja
25 g maslaca
2 žlice kakaa
0,5 žličice praška za pecivo

sastojci za nadjev

3 dcl šampanjca
2 dcl slatkog vrhnja
2 bjelanjka
5 žlica šećera
1 vrećica želatine

Upute za pripremu:

priprema

1. Korak

Istucite jaja i šećer da dobijete gustu i pjenastu smjesu. U smjesu dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo, kakao i rastopljeni maslac te sve zajedno dobro promiješajte.

2. Korak

Pripremite pladanj, obložen papirom za pečenje, i u njega ulijte tijesto. Stavite ga u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, na približno 8 minuta.

3. Korak

Isto tako papirom za pečenje obložite kalupe za pečenje promjera od 10 centimetara. Od ohlađenog biskvita zatim izrežite 4 kruga i 4 trakice, široke 2,5 centimetra. Njima obložite dno i stijenke kalupa za pečenje.

4. Korak

Zatim pripremite pjenu sa šampanjcem. U posudu istresite želatinu i dodajte 3 žličiće vode da želatina nabubri. Posudu stavite iznad vodene kupelji i miješajte da se sadržaj rastopi.

5. Korak

Ulijte još šampanjac i uklonite. Istucite slatko vrhnje i dodajte ga smjesi sa šampanjcem. Miješajte sve dok se smjesa ne počne stvrđivati.

6. Korak

Za kraj istucite još bjelanjke u čvrsti snijeg sa šećerom te ga postepeno i nježno umiješajte u stvrdnutu smjesu sa šampanjcem.

7. Korak

Masu stavite u obložene kalupe koje potom na približno 2 sata stavite u hladnjak da se stvrdnu. Jer je ovo slastica za posebne prigode, ne zaboravite na dekoraciju! Savjet: Rastopljena čokolada je vrlo korisna za ukrašavanje.