Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Čokoladne kocke s narančom

Čokoladne kocke s narančom

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 15

BAM mliječna čokolada je univerzalna, vrhunska belgijska čokolada s barem 35,1% kakao dijelova. Idealna je za kreme, mousseve, ganache, sladolede, kekse, biskvite i druge kremaste čokoladne strukture. Čokolada je oblikovana u manje kapljice, za brže i ravnomjernije topljenje čokolade. Radi se o laganoj, kremastoj mliječnoj čokoladi s daškom karamele.

Pripremili smo recept za pripremu čokoladnih kocka s notom naranče.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za biskvit:

2 jaja
2 žlice vode
100 g šećera
100 g brašna
20 g kakaa

sastojci za kremu:

1 puding od vanilije
300 g soka od naranče (3-4 naranče)
50 ml vode
4 žlice šećera
naribana kora jedne naranče
0,5 vrećice želatine u prahu
200 ml slatkog vrhnja

sastojci za preljev:

50 g mliječne čokolade
20 g maslaca ili ulja
čajna žličica mlijeka

Upute za pripremu:

priprema:

U posudi razmutite jaja. Tucite ih 5 – 10 minuta i postepeno dodajte mlaku vodu i šećer. Polako i s odjećajem umiješajte prosijano brašno i kakao.

Biskvit stavite u pladanj koji zatim stavljate u pećnicu, zagrijanu na 170 stupnjeva, na približno 20 minuta.

Dok se biskvit peče, pripremite kremu. Najprije ocijedite naranče i u sok dodajte vodu, naribanu koru naranče i šećer.

5 žlica tekućine prelijte u zdjelu gdje ćete pomiješati tekućinu i prašak za puding, a preostalu tekućinu zakipite. Skuhajte kao puding i zatim ohladite.

U zdjelu istresite želatinu i dolijte 2 žlice vode. Pričekajte da želatina nabubri i potom ju rastopite iznad vodene kupelji. Rastopljenu ju umiješajte u kremu.

Zatim se vratite biskvitu. Ohlađenog triput prerežite da dobijete 3 sloja.

Prvi sloj namočite sokom i premažite trećinom kreme. To ponovite još dvaput. Treći sloj kreme zatim prelijte još čokoladnim preljevom (čokolada, rastopljena iznad vodene kupelji).

Slasticu na nekoliko sati stavite u hladnjak, zatim ju prije serviranja razrežite na kocke.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Preporučujemo
Bez glutena
Novo

-14%

Paket Dubai Čokolada

47,60 € 40,90 €

-14%

Bez glutena
Vegan

Nema na zalihi

Preljev Jagoda, 200 g

(64 Ocjena)

3,90 €

Nema na zalihi

Preporučujemo

prirodni stolni zasladzivac na bazi steviol glikozida i eritritola 250 g

Prirodni stolni zaslađivač, na bazi steviol glikozida i eritritola, 250 g

(11 Ocjena)

4,90 €

Najprodavaniji
Bez glutena

Namaz od pistacija, 200g

(318 Ocjena)

13,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

dubai cokolada: prestizna slastica koja je osvojila svijet

Čokoladni noviteti

Vrijeme čitanja: 5 minuta