1
Jaja, šećer, vodu i ulje pomiješamo, dodamo brašno s praškom za pecivo i pečemo na 180 stupnjeva približno 30 minuta. Pečeni biskvit ohladimo i zdrobimo na čim manje komadiće.
2
Zdrobljenom biskvitu dodamo kokosovo brašno, namaz i baileys. Masa mora biti ljepljiva da se lijepo oblikuju kuglice. Dobivenu masu stavimo na pola sata u hladnjak da se malo ohladi.
3
Od mase napravimo kuglice (ja svaku posebno izvažem na vagi, oko 15 g). Štapiće za ražnjiće naprije za pola cm umočimo u čokoladu (namaz i tek onda u kuglice. Nakon što završimo kuglice na neko vrijeme stavimo u zamrzivač.
4
Rastopimo bijelu i tamnu čokoladu, bijeloj možete dodati boje. Čokolada mora biti gusta kako se ne bi prebrzo iscijedila iz popsa. Ja čokoladu topim u mikrovalnoj pećnici. Samo pazite da vam ne zagori.
5
Svaki pops umočimo u čokoladu, malo pričekamo da čokolada iscuri i zatim pospimo po popsima kokosovo brašno, šećerne perle, mrvice, ili po njima crtamo drugom bojom čokolade. Ja naprije pričekam da se popsi ohlade i onda kreiram.