Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Mousse /
Desert bez pečenja s pjenušcem Ruby

Desert bez pečenja s pjenušcem Ruby

Name: Desert bez pečenja s pjenušcem Ruby
Total time: 30 min
Ingredients: 4 rumenjaka; 50g šećera; 2dl BAM Pjenušac s Ruby čokoladom; 3 listića želatine; 3dl smetane za stepanje; 70 g šećera u prahu; Šaka BAM liofiliziranih malina

(1)

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 7

Ovaj primamljivi desert bez pečenja spaja jedinstveni okus BAM Ruby pjenušca s laganom i pahuljastom teksturom moussea. Žumanjci, šećer i pjenušac lagano se zagrijavaju dok ne postanu kremasti, a zatim se pomiješaju s laganim šlagom i osvježavajućim malinama. Kad je smjesa ravnomjerno raspoređena u čaše i ohlađena, poslužite uz dodatak dodatnog pjenušca i svježe maline na vrhu. Ovaj elegantni desert savršen je za posebne prilike.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za desert:

4 rumenjaka
50g šećera
2dl BAM Pjenušac s Ruby čokoladom
3 listića želatine
3dl smetane za stepanje
70 g šećera u prahu
Šaka BAM liofiliziranih malina

Upute za pripremu:

Priprema:

U posudi sjediniti žumanjke i šećer. Dodajte pjenušac i uz stalno miješanje zagrijte na srednje jakoj temperaturi. Masa bi se trebala postepeno zgušnjavati, ali važno je da ne zavrije. Ovaj korak će trajati oko 7 minuta.

Listove želatine potopiti u hladnu vodu pet minuta prije nego se masa zgusne.Kada masa dobije željenu gustoću maknuti posudu sa vatre i dodati ocijeđene listiće želatine. Zatim prebacite u zdjelu i pričekajte da se ohladi. Za brže hlađenje posuda se može staviti u hladnu vodu.

U drugu zdjelu ulijte vrhnje i istucite ga. Kada krema postane gušća dodati liofilizirane maline koje smo prethodno izmiksali u prah, dodati šećer u prahu i nastaviti miksati dok ne postane čvrsta.

Ovu kremu pažljivo umiješajte u ohlađenu pjenušavu kremu, pa smjesu ravnomjerno rasporedite po čašama. Stavite čaše u hladnjak na najmanje 3 sata. Prije posluživanja ukrasite ih odabranom svečanom dekoracijom.

Autor:

Ana F., Ustvarjalka vsebin

O nama

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Liofilizirane maline, 40 g

5,90 €

Pjenušac s Ruby čokoladom

19,90 €

Pregača

14,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-4,07 €

Ukupno:

40,70 €36,63 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-25%

Zobena kaša, čokolada i jagoda, 60 g

(38 Ocjena)

1,29 € 0,97 €

-25%

Najprodavaniji
FIT
Vegan

Liofilizirane jagode, 40 g

(82 Ocjena)

5,90 €

-13%

Kremasti paket Yummy

(3 Ocjena)

36,70 € 31,90 €

-13%

Preporučujemo

-9%

Klasična vruća čokolada DUO

(14 Ocjena)

9,80 € 8,90 €

-9%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min