Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Mousse /
Desert bez pečenja s pjenušcem Ruby

Desert bez pečenja s pjenušcem Ruby

Name: Desert bez pečenja s pjenušcem Ruby
Total time: 30 min
Ingredients: 4 rumenjaka; 50g šećera; 2dl BAM Pjenušac s Ruby čokoladom; 3 listića želatine; 3dl smetane za stepanje; 70 g šećera u prahu; Šaka BAM liofiliziranih malina

(1)

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 7

Ovaj primamljivi desert bez pečenja spaja jedinstveni okus BAM Ruby pjenušca s laganom i pahuljastom teksturom moussea. Žumanjci, šećer i pjenušac lagano se zagrijavaju dok ne postanu kremasti, a zatim se pomiješaju s laganim šlagom i osvježavajućim malinama. Kad je smjesa ravnomjerno raspoređena u čaše i ohlađena, poslužite uz dodatak dodatnog pjenušca i svježe maline na vrhu. Ovaj elegantni desert savršen je za posebne prilike.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za desert:

4 rumenjaka
50g šećera
2dl BAM Pjenušac s Ruby čokoladom
3 listića želatine
3dl smetane za stepanje
70 g šećera u prahu
Šaka BAM liofiliziranih malina

Upute za pripremu:

Priprema:

U posudi sjediniti žumanjke i šećer. Dodajte pjenušac i uz stalno miješanje zagrijte na srednje jakoj temperaturi. Masa bi se trebala postepeno zgušnjavati, ali važno je da ne zavrije. Ovaj korak će trajati oko 7 minuta.

Listove želatine potopiti u hladnu vodu pet minuta prije nego se masa zgusne.Kada masa dobije željenu gustoću maknuti posudu sa vatre i dodati ocijeđene listiće želatine. Zatim prebacite u zdjelu i pričekajte da se ohladi. Za brže hlađenje posuda se može staviti u hladnu vodu.

U drugu zdjelu ulijte vrhnje i istucite ga. Kada krema postane gušća dodati liofilizirane maline koje smo prethodno izmiksali u prah, dodati šećer u prahu i nastaviti miksati dok ne postane čvrsta.

Ovu kremu pažljivo umiješajte u ohlađenu pjenušavu kremu, pa smjesu ravnomjerno rasporedite po čašama. Stavite čaše u hladnjak na najmanje 3 sata. Prije posluživanja ukrasite ih odabranom svečanom dekoracijom.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Liofilizirane maline, 40 g

5,90 €

Pjenušac s Ruby čokoladom

19,90 €

Pregača

14,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-4,07 €

Ukupno:

40,70 €36,63 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez glutena
Vegan

-25%

Preljev Marakuja, 200 g

(136 Ocjena)

4,90 € 3,68 €

-25%

Vegan

-10%

Vanilin šećer s pravom vanilijom, 120 g

(36 Ocjena)

7,90 € 7,11 €

-10%

Najprodavaniji
Bez glutena

Kakao namaz s lješnjacima, 200 g

(388 Ocjena)

8,90 €

FIT
Vegan

Džem od malina bez dodanog šećera, 200 g

(92 Ocjena)

4,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

dubai cokolada: prestizna slastica koja je osvojila svijet

Čokoladni noviteti

Vrijeme čitanja: 5 minuta