Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Krema od bijele čokolade

Name: Krema od bijele čokolade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g BAM bijele čokolade; 200 g tekućeg slatkog vrhnja; 100 g narezanog neslanog maslaca na sobnoj temperaturi

(1)

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 3

Priznajemo, priprema kreme od bijele čokolade nije tako laka kako zvuči. Uvijek izgleda kao da svima ganache od bijele čokolade odlično uspjeva. Sve što nedostaje kod vaše pripreme je mala tajna, i sljedeća torta će izgledati dobro i imati fenomenalan okus. Svi znamo da čak i tako dobri deserti izgledaju savršeno samo kad im dodamo ukras. Je li vam ganache pretvrd, premekan, previše tekuć? Ako je vaš odgovor na bilo koje pitanje »da«, otkrijmo tajnu. Za pripremu dobre čokoladne kreme potrebno je imati ... VRIJEME! Vrijeme je sve!

Ganache se pravi od čokolade, a čokolada je vrlo osjetljiva na temperaturu. Zagrijete li čokoladu prebrzo, imate nered. Ako se čokolada nije dovoljno ohladila, krema će se stvrdnuti. Kod pripreme dekoracije s bijelim ganacheom potrebno je stoga odabrati pravi trenutak. Ako ga ostavite i ne počnete odmah ukrašavati, kakao maslac će se stvrdnuti pa će konzistencija početi nalikovati maslacu od kikirikija. Ovo nije prikladno za mazanje kolača. U tom slučaju zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici 10 sekundi i bit će spreman za dekoriranje.

Sve što trebate je pripremiti svoj omiljeni komad torte.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za ganache od bijele čokolade:

500 g BAM bijele čokolade
200 g tekućeg slatkog vrhnja
100 g narezanog neslanog maslaca na sobnoj temperaturi

Upute:

priprema:

Slatko vrhnje zakuhajte i pustite da prokuha još nekoliko sekundi.

Zagrijano slatko vrhnje prelijte po čokoladi i miješajte pjenjačom dok se sva čokolada ne otopi.

Dodajte komadiće maslaca i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Pokrijte prozirnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Bijela čokolada, 500 g

11,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-1,19 €

Ukupno:

11,90 €10,71 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-14%

Nema na zalihi

Set za sladoled na štapiću

86,10 € 73,90 €

-14%

Nema na zalihi

Bez laktoze
FIT
Vegan

Vanilin pasta, 250 g

(28 Ocjena)

19,90 €

Vegan
Bez laktoze

Tamna termostabilna čokolada, 250 g

(87 Ocjena)

7,90 €

Bez laktoze

Mini marshmallows, 250 g

(78 Ocjena)

4,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min

Krema od bijele čokolade

Vrijeme pripreme: 30 min

Zahtjevnost: 1

Broj sastojaka: 3

Sastojci:

sastojci za ganache od bijele čokolade

500 g BAM bijele čokolade
200 g tekućeg slatkog vrhnja
100 g narezanog neslanog maslaca na sobnoj temperaturi

Upute za pripremu:

priprema

	Slatko vrhnje zakuhajte i pustite da prokuha još nekoliko sekundi.
	Zagrijano slatko vrhnje prelijte po čokoladi i miješajte pjenjačom dok se sva čokolada ne otopi.
	Dodajte komadiće maslaca i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
	Pokrijte prozirnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi.

BAM Čokolada

Dodaci za peku

Pokloni

FIT proizvodi

BAM Ambasadori

Proizvodi na sniženju