Iskoristi popust za dobrodošlicu. Unesi kod WELCOME i smanji svoju narudžbu za 10%. 😎

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Brzi deserti /
Panna cotta od lješnjaka

Panna cotta od lješnjaka

Name: Panna cotta od lješnjaka
Total time: 45 min
Ingredients: 450 ml slatkog vrhnja; 50 g šećera; 100g namaza od lješnjaka by Mojačokolada.si; 4 listića želatine; 150 g mascarpone sira; 100g BAM tamne čokolade; 100 g slatkog vrhnja; BAM premium pečeni lješnjaci

(1)

Vrijeme pripreme: 45 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 9

Recept za ukusnu panna cottu s namazom od lješnjaka by Mojačokolada.si. Namaz sadržava bar 55% odličnih pečenih lješnjaka iz Piemonta koji su poznati po zaista bogatom okusu lješnjaka koji karakterizira ovaj namaz. Namaz je napravljen po izvrsnom receptu koji stvara kremast i gladak namaz punog okusa. Nezaboravno slatko iskustvo! Namaz ne sadržava palmino ulje i BEZ glutena je. Idealan je za pripremu vrhunskih slastica, a savršen je i za punjenje kroasana, pita i ostalih peciva.

Recept je nastao u suradnji s gurmanijekartako.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Panna cotta od lješnjaka

Vrijeme pripreme: 45 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 9

Sastojci:

sastojci za nadjev:

450 ml slatkog vrhnja
50 g šećera
100g namaza od lješnjaka by Mojačokolada.si
4 listića želatine
150 g mascarpone sira

sastojci za preljev:

Upute za pripremu:

priprema:

1. Korak Listiće želatine pripremimo prema uputama proizvođača (u hladnoj vodi, pribl. 7 minuta).

2. Korak Za to vrijeme pripremimo slatko vrhnje, kojem dodamo šećer i zagrijavamo dok se na rubu posude ne počnu stvarati mjehurići. Vrhnje ne smije provrijati, već samo lagano krčkati. Kuhamo 5-7 minuta dok se malo ne zgusne.

3. Korak Kad je želatina gotova, dobro je ocijedimo i dodamo u vruće vrhnje.

4. Korak Sklonimo i vrhnje kroz cjedilo prelijemo u veću posudu (tako će se brže ohladiti).

5. Korak Kad se vrhnje ohladi na sobnu temperaturu, dodamo namaz od lješnjaka i mascarpone sir. Lagano miješamo lopaticom kako bi krema bila što lakša.

6. Korak Kremu ulijemo u pripremljene čašice i ostavimo da se stvrdne (najmanje tri sata, odn. još bolje preko noći).

7. Korak Pripremljenu panna cottu od lješnjaka sam dopunila još ganacheom tamne čokolade i pečenim sjeckanim lješnjacima.

8. Korak Ganache pripremimo tako da slatko vrhnje zagrijemo (toliko da se na rubu lončića počnu stvarati mjehurići) i dodamo mu tamnu čokoladu. Sklonimo i pričekamo da se čokolada počne topiti. Promiješamo da dobijemo glatku čokoladnu kremu, koju ravnomjerno prelijemo preko pripremljene panna cotte. Pospemo je sjeckanim pečenim lješnjacima i po želji još dodatno ukrasimo. Poslužimo ohlađeno.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Namaz od lješnjaka, 200 g

7,50 €

Nema na zalihi

Tamna čokolada, 500 g

9,90 €

Sjeckani prženi lješnjaci, 110 g

6,49 €

Nema na zalihi

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-0,99 €

Ukupno:

8,91 €

Možda te zanima

Slični proizvodi

Zobena kaša, čokolada i kokos, 60 g

(55 Ocjena)

1,99 €

Preporučujemo

-25%

Nema na zalihi

Čokoladno vino

(74 Ocjena)

19,90 € 14,90 €

-25%

Nema na zalihi

Bez glutena

-13%

veliki bambastik paket cokolada (3 x 1 kg)

Nema na zalihi

Veliki BAMbastik paket čokolada (3 x 1 kg)

Nema na zalihi

Bijela vruća čokolada s lješnjacima DUO

(11 Ocjena)

11,80 € 8,90 €

-25%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 30 min

Chia puding od jabuka

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 35 min

FIT mini cheesecake

Kreme za dekoraciju

Vrijeme pripreme: 15 min

Pistacijeva krema

Panna cotta od lješnjaka

Vrijeme pripreme: 45 min

Zahtjevnost: 2

Broj sastojaka: 9

Recept je nastao u suradnji s gurmanijekartako.

Sastojci:

sastojci za nadjev

450 ml slatkog vrhnja
50 g šećera
100g namaza od lješnjaka by Mojačokolada.si
4 listića želatine
150 g mascarpone sira

sastojci za preljev

Upute za pripremu:

priprema

1. Korak

Listiće želatine pripremimo prema uputama proizvođača (u hladnoj vodi, pribl. 7 minuta).

2. Korak

Za to vrijeme pripremimo slatko vrhnje, kojem dodamo šećer i zagrijavamo dok se na rubu posude ne počnu stvarati mjehurići. Vrhnje ne smije provrijati, već samo lagano krčkati. Kuhamo 5-7 minuta dok se malo ne zgusne.

3. Korak

Kad je želatina gotova, dobro je ocijedimo i dodamo u vruće vrhnje.

4. Korak

Sklonimo i vrhnje kroz cjedilo prelijemo u veću posudu (tako će se brže ohladiti).

5. Korak

Kad se vrhnje ohladi na sobnu temperaturu, dodamo namaz od lješnjaka i mascarpone sir. Lagano miješamo lopaticom kako bi krema bila što lakša.

6. Korak

Kremu ulijemo u pripremljene čašice i ostavimo da se stvrdne (najmanje tri sata, odn. još bolje preko noći).

7. Korak

Pripremljenu panna cottu od lješnjaka sam dopunila još ganacheom tamne čokolade i pečenim sjeckanim lješnjacima.

8. Korak

Ganache pripremimo tako da slatko vrhnje zagrijemo (toliko da se na rubu lončića počnu stvarati mjehurići) i dodamo mu tamnu čokoladu. Sklonimo i pričekamo da se čokolada počne topiti. Promiješamo da dobijemo glatku čokoladnu kremu, koju ravnomjerno prelijemo preko pripremljene panna cotte. Pospemo je sjeckanim pečenim lješnjacima i po želji još dodatno ukrasimo. Poslužimo ohlađeno.

BAM Čokolada

Dodaci za peku

Paketi

BAM x FA14 FIT Produkti

Proizvodi na sniženju