Iskoristi popust za dobrodošlicu. Unesi kod WELCOME i smanji svoju narudžbu za 10%. 😎

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Sočan čokoladni cheesecake s malinama

Sočan čokoladni cheesecake s malinama

Name: Sočan čokoladni cheesecake s malinama
Total time: 30 min
Ingredients: 2 zdjelice čokoladnih keksa (npr. albert keksa); ½ zdjelice maslaca; ¼ zdjelice kristalnog šećera; 1 zdjelica vrhnja za šlag; 225 g krem sira; 1 zdjelica šećera u prahu; 350 g malina; 1 jušna žlica običnog šećera; 2 jušne žlice vode; 5 g želatine u prahu

(1)

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

Hrskavo čokoladno dno od keksa, kremasta sredina od krem sira i osvježavajući nadjev od malina. Mmm, cijede li se i vama sline?

Recept za čokoladni cheesecake s malinama

Čokoladni cheesecake s malinama s hrskavim čokoladnim dnom od keksa jest lagana i ukusna slastica koa će oduševiti i one vrlo zahtjevne čokoholičare, a zbog jednostavnog postupka pripreme ne predstavlja problem čak ni početnicima u kuhinji. Unatoč tome što je sastavljena od tri bogata sloja, njena priprema je naime puno jednostavnija nego što se možda na prvi pogled čini. Možete li vjerovati da će vam oduzeti samo malo više od 20 minuta vašeg vremena?

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sočan čokoladni cheesecake s malinama

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

Sastojci:

sastojci za dno od keksa:

2 zdjelice čokoladnih keksa (npr. albert keksa)
½ zdjelice maslaca
¼ zdjelice kristalnog šećera

sastojci za kremu:

1 zdjelica vrhnja za šlag
225 g krem sira
1 zdjelica šećera u prahu

sastojci za nadjev:

350 g malina
1 jušna žlica običnog šećera
2 jušne žlice vode
5 g želatine u prahu

Upute za pripremu:

priprema čokoladnog dna od keksa:

1. Korak Dok u lončiću na štednjaku topite maslac, na radnoj površini valjkom za tijesto zdrobite kekse. Možete si pomoći tako da kekse prije toga istresete u plastičnu vrećicu za čuvanje namirnica sa zatvaračem, čime ćete izbjeći da se keksi razlete na sve strane.

2. Korak Okrugli pladanj obložite papirom za pečenje, još bolje će biti ako pri ruci imate sprej protiv ljepljenja. U većoj posudi dobro pomiješajte zdrobljene kekse, maslac i kristalni šećer. Mješavinu zatim istresite na pladanj i jednakomjerno prerasporedite po dnu pladnja. Pecite 8−10 minuta na temperaturi od 180 °C, zatim pričekajte da se dno od keksa potpuno ohladi.

priprema kreme:

1. Korak U manjoj posudi električnim mikserom miksajte vrhnje za šlag. Pazite da ne bude prečvrsto, šlag mora biti istučen u pravoj mjeri. U drugoj većoj posudi električnim mikserom zajedno smiješajte krem sir i šećer u prahu. Nastalu smjesu lopaticom umiješajte u istučeni šlag i time prekrijte ohlađeno dno od keksa. Stavite u hladnjak najmanje na sat vremena.

priprema nadjeva:

1. Korak Želatinu u prahu istresite u manju posudu i sukladno uputama s ambalaže namočite ju u vodi da nabrekne. U međuvremenu u većem lončiću zagrijavajte maline, vodu i šećer približno 5 minuta odnosno dok se šećer potpuno ne rastopi. Pričekajte nekoliko minuta da se nadjev malo ohladi, zatim želatinu rastopite iznad pare i sve vrijeme miješajte te pazite da ne zakipi. Umiješajte ju u preljev od malina i sve zajedno lopaticom jednakomjerno rasporedite po sloju kreme od šlaga i krem sira. Stavite u hladnjak na 6–8 sati; najbolje preko noći. Čokoladni cheesecake s malinama možete i još malo ukrasiti šlagom i zdrobljenim keksima (u slučaju da vam ih je još ostalo). Dobar vam tek!

Možda te zanima

Slični proizvodi

-20%

Zobena kaša, Pita od jabuka, 60 g

(43 Ocjena)

1,99 € 1,59 €

-20%

Preporučujemo

-18%

paket klasicna vruca cokolada s ruzicastim marshmallowsima

Nema na zalihi

PAKET Klasična vruća čokolada s ružičastim marshmallowsima

Nema na zalihi

FIT doručak, čokolada i jagoda, 18 kom

35,82 € 29,90 €

-17%

Bez glutena

-13%

veliki bambastik paket cokolada (3 x 1 kg)

Veliki BAMbastik paket čokolada (3 x 1 kg)

(61 Ocjena)

53,70 € 46,90 €

-13%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 3 h 20 min

Pita od bundeve

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 3 h

Halloween kolačići

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 3 h 10 min

BAM rolice s cimetom

Sočan čokoladni cheesecake s malinama

Vrijeme pripreme: 30 min

Zahtjevnost: 2

Broj sastojaka: 10

Hrskavo čokoladno dno od keksa, kremasta sredina od krem sira i osvježavajući nadjev od malina. Mmm, cijede li se i vama sline?

Recept za čokoladni cheesecake s malinama

Sastojci:

sastojci za dno od keksa

2 zdjelice čokoladnih keksa (npr. albert keksa)
½ zdjelice maslaca
¼ zdjelice kristalnog šećera

sastojci za kremu

1 zdjelica vrhnja za šlag
225 g krem sira
1 zdjelica šećera u prahu

sastojci za nadjev

350 g malina
1 jušna žlica običnog šećera
2 jušne žlice vode
5 g želatine u prahu

Upute za pripremu:

priprema čokoladnog dna od keksa

1. Korak

Dok u lončiću na štednjaku topite maslac, na radnoj površini valjkom za tijesto zdrobite kekse. Možete si pomoći tako da kekse prije toga istresete u plastičnu vrećicu za čuvanje namirnica sa zatvaračem, čime ćete izbjeći da se keksi razlete na sve strane.

2. Korak

Okrugli pladanj obložite papirom za pečenje, još bolje će biti ako pri ruci imate sprej protiv ljepljenja. U većoj posudi dobro pomiješajte zdrobljene kekse, maslac i kristalni šećer. Mješavinu zatim istresite na pladanj i jednakomjerno prerasporedite po dnu pladnja. Pecite 8−10 minuta na temperaturi od 180 °C, zatim pričekajte da se dno od keksa potpuno ohladi.

priprema kreme

1. Korak

U manjoj posudi električnim mikserom miksajte vrhnje za šlag. Pazite da ne bude prečvrsto, šlag mora biti istučen u pravoj mjeri. U drugoj većoj posudi električnim mikserom zajedno smiješajte krem sir i šećer u prahu. Nastalu smjesu lopaticom umiješajte u istučeni šlag i time prekrijte ohlađeno dno od keksa. Stavite u hladnjak najmanje na sat vremena.

priprema nadjeva

1. Korak

Želatinu u prahu istresite u manju posudu i sukladno uputama s ambalaže namočite ju u vodi da nabrekne. U međuvremenu u većem lončiću zagrijavajte maline, vodu i šećer približno 5 minuta odnosno dok se šećer potpuno ne rastopi. Pričekajte nekoliko minuta da se nadjev malo ohladi, zatim želatinu rastopite iznad pare i sve vrijeme miješajte te pazite da ne zakipi. Umiješajte ju u preljev od malina i sve zajedno lopaticom jednakomjerno rasporedite po sloju kreme od šlaga i krem sira. Stavite u hladnjak na 6–8 sati; najbolje preko noći. Čokoladni cheesecake s malinama možete i još malo ukrasiti šlagom i zdrobljenim keksima (u slučaju da vam ih je još ostalo). Dobar vam tek!

BAM Čokolada

Dodaci za peku

Paketi

BAM x FA14 FIT proizvodi

Proizvodi na sniženju