Iskoristi popust za dobrodošlicu. Unesi kod WELCOME i smanji svoju narudžbu za 10%. 😎

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Kolaći /
Torta s džin-tonikom

Torta s džin-tonikom

Name: Torta s džin-tonikom
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 jaja (veličine M); 60 g kristalnog šećera; 50 g glatkog brašna; sitno naribana kora 1 bio limete; 70 ml vode; 1 paketić limun šećera; 250 g sira mascarpone; 200 g slatkog vrhnja za umućivanje; 60 ml džina (ako upotrebljavamo ružičasti džin, 20 ml više); 100 ml tonika; sok i korica 1 bio limete; 2 pumpice BAM paste od vanilije; 1 limun šećer; 80 g šećera u prahu; 3,5 listića želatine (tri i pol listića); 20 ml džina; 120 ml tonika; 30 g šećera (odn. prema okusu); kapljica jestive zelene boje; 2 listića želatine; kora limete ili nasjeckani listići metvice po želji

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 21

Ova torta podsjeća na ljeto i vrućinu, a idealna je i za proslave. Kremasta, prozračna i osvježavajuća. Torta s džin-tonikom prava je osvježavajuća poslastica. Torta se savršeno slaže s džin-tonikom, naročito kasno popodne pod suncem na terasi.

Izvrsna je i s ružičastim džinom i u kombinaciji s bobičastim voćem.

BAM savjet: prvo i najvažnije pravilo svakog slastičara trebalo bi biti: recepta se treba pridržavati od početka do kraja. Iako ti se to možda čini samorazumljivo, u praksi to obično nije slučaj. Nedjelja je popodne, dolaze nenajavljeni gosti, trgovine su zatvorene. U hladnjaku su dva jaja, u receptu tri.

Pri kupnji BAM proizvoda možete upotrijebiti kod RECEPT koji vam donosi 10 % popusta na cijelu narudžbu.

U receptu piše da je potreban određen tip brašna koji nemamo kod kuće, pa se poslužimo onim koje imamo. Kad je riječ o potrebnim sastojcima, često se odlučimo zamijeniti ih „na svoju ruku” i na kraju se naljutimo jer desert nije ispao kao u receptu.

Sastojci recepta dovoljni su za 8 komada torte pečenih u kalupu promjera 18 cm.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Torta s džin-tonikom

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 21

Sastojci:

za biskvit:

2 jaja (veličine M)
60 g kristalnog šećera
50 g glatkog brašna
sitno naribana kora 1 bio limete

za vlaženje biskvita:

70 ml vode
1 paketić limun šećera

za kremu:

250 g sira mascarpone
200 g slatkog vrhnja za umućivanje
60 ml džina (ako upotrebljavamo ružičasti džin, 20 ml više)
100 ml tonika
sok i korica 1 bio limete
2 pumpice BAM paste od vanilije
1 limun šećer
80 g šećera u prahu
3,5 listića želatine (tri i pol listića)

za žele:

20 ml džina
120 ml tonika
30 g šećera (odn. prema okusu)
kapljica jestive zelene boje
2 listića želatine
kora limete ili nasjeckani listići metvice po želji

Upute za pripremu:

priprema:

1. Korak Zagrijte pećnicu na 180 °C. 10 minuta mutite jaja sa šećerom i koricom limete na najvećoj brzini. Prosijte brašno u smjesu od jaja i lagano promiješajte lopaticom. Smjesu ravnomjerno rasporedite po pekaču promjera 18 cm, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje (dno), i pecite 15 minuta. Pripremite otopinu šećera dok se biskvit peče. Izvadite pečeni biskvit iz pekača i ohladite ga na rešetki.

2. Korak Dok se biskvit hladi, pripremite kremu. Umutite slatko vrhnje i stavite je na hladno. Listiće želatine 5 minuta namačite u hladnoj vodi. Mascarpone pomiješajte s ostalim sastojcima dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Odvojite nekoliko žlica kreme, zagrijte je i u njoj otopite iscijeđene listiće želatine. Dodajte je dodajte ostatku kreme i dobro promiješajte. Na kraju s pomoću lopatice umiješajte tučeno vrhnje.

3. Korak Prerežite biskvit na dva jednaka sloja. Izrežite gornji sloj na veličinu promjera od 14 cm (4 cm manje od promjera torte). Donji, veći biskvit stavite na podlogu, navlažite ga i namjestite prsten. Premažite ga s nešto manje od polovice kreme i poravnajte površinu. Na kremu položite manji biskvit, navlažite ga i premažite ostatkom kreme tako da najprije ispunite rub oko biskvita. Zagladite površinu i stavite tortu u hladnjak da se krema ohladi i učvrsti.

4. Korak Listiće želatine 5 minuta namačite u hladnoj vodi. Zagrijte džin, tonik i šećer u malom loncu da se šećer otopi. Dodajte boju i dobro promiješajte. Otopite iscijeđenu želatinu u toploj tekućini i hladite preljev dok ne postane mlak. Ohlađeni preljev pažljivo prelijte po kremi i stavite tortu u hladnjak na najmanje 4 sata.

5. Korak Skinite prsten s ohlađene torte i ukrasite je po želji.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Pasta od vanilije, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-0,99 €

Ukupno:

8,91 €

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez glutena
Preporučujemo

-15%

Čokolada s narančom, 250 g

Paket s pregačom, rukavicom i pamučnom vrećicom

32,70 € 27,99 €

-14%

Najprodavaniji
Preporučujemo
Bez glutena

Nema na zalihi

Namaz od lješnjaka, 200 g

(452 Ocjena)

7,50 €

Nema na zalihi

-17%

FIT doručak, čokolada i kokos, 18 kom

35,82 € 29,90 €

-17%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 3 h 20 min

Pita od bundeve

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 3 h

Halloween kolačići

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 3 h 10 min

BAM rolice s cimetom

Torta s džin-tonikom

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min

Zahtjevnost: 5

Broj sastojaka: 21

Izvrsna je i s ružičastim džinom i u kombinaciji s bobičastim voćem.

Pri kupnji BAM proizvoda možete upotrijebiti kod RECEPT koji vam donosi 10 % popusta na cijelu narudžbu.

Sastojci recepta dovoljni su za 8 komada torte pečenih u kalupu promjera 18 cm.

Sastojci:

za biskvit:

2 jaja (veličine M)
60 g kristalnog šećera
50 g glatkog brašna
sitno naribana kora 1 bio limete

za vlaženje biskvita:

70 ml vode
1 paketić limun šećera

za kremu

250 g sira mascarpone
200 g slatkog vrhnja za umućivanje
60 ml džina (ako upotrebljavamo ružičasti džin, 20 ml više)
100 ml tonika
sok i korica 1 bio limete
2 pumpice BAM paste od vanilije
1 limun šećer
80 g šećera u prahu
3,5 listića želatine (tri i pol listića)

za žele:

20 ml džina
120 ml tonika
30 g šećera (odn. prema okusu)
kapljica jestive zelene boje
2 listića želatine
kora limete ili nasjeckani listići metvice po želji

Upute za pripremu:

priprema

1. Korak

Zagrijte pećnicu na 180 °C. 10 minuta mutite jaja sa šećerom i koricom limete na najvećoj brzini. Prosijte brašno u smjesu od jaja i lagano promiješajte lopaticom. Smjesu ravnomjerno rasporedite po pekaču promjera 18 cm, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje (dno), i pecite 15 minuta. Pripremite otopinu šećera dok se biskvit peče. Izvadite pečeni biskvit iz pekača i ohladite ga na rešetki.

2. Korak

Dok se biskvit hladi, pripremite kremu. Umutite slatko vrhnje i stavite je na hladno. Listiće želatine 5 minuta namačite u hladnoj vodi. Mascarpone pomiješajte s ostalim sastojcima dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Odvojite nekoliko žlica kreme, zagrijte je i u njoj otopite iscijeđene listiće želatine. Dodajte je dodajte ostatku kreme i dobro promiješajte. Na kraju s pomoću lopatice umiješajte tučeno vrhnje.

3. Korak

Prerežite biskvit na dva jednaka sloja. Izrežite gornji sloj na veličinu promjera od 14 cm (4 cm manje od promjera torte). Donji, veći biskvit stavite na podlogu, navlažite ga i namjestite prsten. Premažite ga s nešto manje od polovice kreme i poravnajte površinu. Na kremu položite manji biskvit, navlažite ga i premažite ostatkom kreme tako da najprije ispunite rub oko biskvita. Zagladite površinu i stavite tortu u hladnjak da se krema ohladi i učvrsti.

4. Korak

Listiće želatine 5 minuta namačite u hladnoj vodi. Zagrijte džin, tonik i šećer u malom loncu da se šećer otopi. Dodajte boju i dobro promiješajte. Otopite iscijeđenu želatinu u toploj tekućini i hladite preljev dok ne postane mlak. Ohlađeni preljev pažljivo prelijte po kremi i stavite tortu u hladnjak na najmanje 4 sata.

5. Korak

Skinite prsten s ohlađene torte i ukrasite je po želji.

BAM Čokolada

Dodaci za peku

Paketi

BAM x FA14 FIT proizvodi

Proizvodi na sniženju