info@bamchocolate.com 
Prijava 
hr 
BAM Kalkulator za tortu 
Prijava 
Autor:
Ana F., Ustvarjalka vsebin
Sastojci:
- 2,5dl mlijeka
- 30g svježe kvase
- 50 g šećera
- 60g masla
- 2 žlička BAM vaniljeve paste
- ščep soli
- 3 žlice ruma
- naribana lupinica ene limone
- 250g ostre moke
- 250g gladke moke
- BAM FIT Akademija marelični džem za nadev
- šećer u cimetu za posip
- 1 jajce
- 3 rumenjaka
Upute za pripremu:
1
Mleko segrejte do mlačnog. 50ml mlijeka pomiješajte s kvasom i dodajte žličko šećera. Kvasec naj vzhaja 10 minuta.
2
U preostalom mlijeku otopite maslo, šećer i vaniljev šećer. Mešajte, dok se komponente ne povežu. Če je maslo prehladno i ne stopi, mešanico malenkost segrejte. Dodajte još rum in limonino lupinico.
3
Moko presejte u večjo skledo. Naredite jamicu na sredini i vanjo ulijte mliječnu mješavinu, kvasec, lagano razžvrkljano jajce i rumenjake. Zagnetite testo, ki bo sprva prilično lijepo. Gnetite tako, da testo obuhvatite ob robu posode, potegnete in prepognete. Pokrijte i pustite vzhajati jedan uro na toplu.
4
Pripravite pekač s peki papirjem. Testo stresite na pomokanu radnu površinu, brzo ga pregnetete i razdijelite na kosu (težina svake kose je oko 60/70g). Iz kosova oblikujte kroglice.
5
Krofi se najviše peku 30 minuta, a zatim pećnicu zagrijte na 180°C.
6
Krofe pečete 15 minuta, dok ne dobijete zlatno-rumene boje. Ako se krofi malenkost ohlade, napunite ih mareličnim džemom BAM FIT Akademije bez dodanog šećera i po želji posudite s mješavinom šećera i cimeta.
Vegan
FIT
Preporučujemo
Brzi deserti 
Slovenščina
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar