Čokoladno mlijeko

Čokoladno mlijeko je mlijeko kojemu je dodana čokolada u prahu i zbog toga ima okus po čokoladi. Od samog proizvođača ovisi koji su sastojci još dodani, a obično je u maloj mjeri dodan još i šećer koji dodatno poboljšava okus. Tako kao i za obično mlijeko, vrijedi i za čokoladno da mora nužno biti u hladnjaku. Time sprječavamo temperaturnim učincima da se mlijeko ne bi prebrzo pokvarilo i ukiselilo.

Probajte ga pripremiti sami!

Čokoladno mlijeko možete kupiti u svakoj trgovini, a ako želite možete ga izraditi i sami kod kuće. Mlijeku samo dodajte kakao prah i šećer (može i umjetna sladila ako želite), i imat eveć svoje domaće čokoladno mlijeko. No to nije jedini način pripreme tog napitka. Obično mlijeko možete i pomiješati s rastopljenom čokoladom, čokoladnim sirupom ili s prahom za izradu čokoladnog mlijeka koji već sadrži sve što vam je potrebno. Tako se možete igrati s količinama čokolade i drugih dodataka koje ćete umiješati u mlijeko te tako napraviti svoje čokoladno mlijeko koje će u potpunosti odgovarati vašem ukusu.

Isto tako u mlijeko uz čokoladu možete dodati i med ili neke egzotičnije sastojke, kao što je na primjer cimet ili čak čili.

U svim slučajevima rezultat je isti – dobivate unikatno domaće čokoladno mlijeko kje možete piti kad god vas je volja, njime možete i oduševiti prijatelje.

Čokoladno mlijeko i kalorije

Neki stručnjaci za prehranu često kritiziraju čokoladno mlijeko zbog navodnog sadržavanja velike količine ugljikohidrata. Zbog toga je navodno čokoladno mlijeko i jedno od krivaca prekomjerne tjelesne težine kod djece koja previše piju to čokoladno piće. Istina je da čokoladno mlijeko može sadržavati čak dvaput više šećera od običnog mlijeka koje nema dodanog okusa. To naravno ovisi o samom proizvođaču tog pića. No danas nam je na raspolaganju i čokoladno mlijeko koje ne sadrži dodane masti i s nižim udjelom ugljikohidrata. Stoga tvrdnje da je čokoladno mlijeko taj krivac koji deblja našu djecu ne drži vodu. Zbog široke ponude danas se svatko može sam odlučiti koje će proizvode konzumirati, no svakako je važno da se čokoladno mlijeko pije u ograničenim količinama. Jer isto kao i za sve ostalo, tako i za čokoladno mlijeko vrijedi da pretjerivanje nije dobro.

Dobro je i za sportaše

Istraživanje koje su proveli na jednom sveučilištu u Indiani je pokazalo da čokoladno mlijeko može pomoći u regeneraciji sportaša nakon treninga i napora. Znanstvenici su skupini sportaša za vrijeme dva naporna treninga dali različite energetske napitke, namijenjene nadoknađivanju izgubljenih soli i vode te čokoladno mlijeko s niskim udjelom masti. Rezultati su pokazali da su oni sportaši koji su na treningu pili čokoladno mlijeko, na drugom treningu postigli čak za polovicu bolje rezultate nego svi ostali. Autori istraživanja uvjereni su da je razlog za to prije svega u omjeru ugljikohidrata te proteina koje mlijeko sadrži. Pravi omjer trebao bi omogućiti bolju apsorpciju tekućine u tijelo, a tijelo tako za vrijeme dužeg napora iskoristi više energije.

Ako volite čokoladu, onda vas čokoladno mlijeko zasigurno neće razočarati. Svojim mliječno-čokoladnim okusom koji vole i djeca i odrasli, je čokoladno mlijeko je piće koje od samog početka oko 1920. oduševljava ljude diljem svijeta.