
Sastojci:
- 225 g BAM tamne čokolade
- 175 g maslaca sobne temperature
- 250 g šećera
- 2 jaja na sobnoj temperaturi
- 2 žličice BAM paste od vanilije
- 95 g višenamjenskog brašna
- 30 g BAM kakaa u prahu
- 1 žličica soli
Ako tražite recept za najbolje "domaće brownie", reči ču vam, tražilica će pronaći barem stotinu različitih recepata.
Predlažem da gladni ne tražite recepte za čokoladni brownie.
Ovaj put receptu nismo dodali prašak za pecivo ili sodu bikarbonu. Na ovaj način ćemo stvoriti čokoladno čokoladne bownie koji će biti gusti i sočni kao da jedete samo čokoladu. Za pečenje smo koristili univerzalnu BAM tamnu čokoladu, koja čokoladnim kolačićima dodaje pravo vrjednost gorkog okusa kakaa.
BAM savjet: Čokoladnim kolačićima potrebno je oko 30 minuta da se ispeku. Čim vam kuhinja zamiriše na čokoladu, čačkalicom provjerite jesu li browniji već pečeni, iako su u pećnici samo 25 minuta. Ako na čačkalici pronađete par komada bownia, oni su pečeni. U ovom slučaju ne želite da čačkalica bude potpuno suha jer tada brownji neće biti tako sočni. Ako na čačkalici i dalje nađete vlažne komade biskvita, vratite ih u pećnicu i pecite još neko vrijeme.