Dvostruki čokoladni muffini s malinama
Vrijeme pripreme:
35 min
Zahtjevnost:
2
Broj sastojaka:
12
|
|
Dvostruki čokoladni muffini s malinama postat će vaša nova omiljena opcija za doručak, međuobrok na poslu ili umirujuću večeru. Čokoladni muffini po našem receptu bit će jako sočni, puni okusa čokolade te prošarani sočnim malinama i komadićima crne čokolade.
Za stvarno sočnu i nježnu teksturu pri izradi čokoladnih muffina upotrijebili smo jaje, ulje, kiselo vrhnje i mlijeko. To će muffinima dati pravu točku na i kako bi imali stvarno bogat okus i mekanu teksturu.
Za pravu boju i okus čokolade u suhe sastojke dodali smo BAM kakao prah, šećer i sodu bikarbonu. Ako upotrijebite kakao u kojem nema dodanog šećera, čokoladni muffini imat će složeniji čokoladni okus.
Za pripremu upotrijebite smrznute maline jer ih je lakše umiješati u čokoladnu smjesu. Svježe maline vrlo su nježne i kao takve brzo će izgubiti oblik. Umjesto smrznutih malina možete upotrijebiti i BAM preljev od malina te dodati po jednu žličicu u svaki kalup za muffine.
Također možete pripremiti: