NOVO: Preljev Ananas Mango sa 70% udjela voća, koji spaja egzotične okuse ananasa i manga.

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Mousse /
Kako uz malo truda pripremiti savršeni čokoladni mousse

Kako uz malo truda pripremiti savršeni čokoladni mousse

Name: Kako uz malo truda pripremiti savršeni čokoladni mousse
Total time: 30 min
Ingredients: 1 dl ruma; 5 žlica BAM kakaa u prahu; 40 g šećera; 4 dl slatkog vrhnja; 4 jaja; 300 g BAM tamna čokolade

(2)

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 6

kako uz malo truda pripremiti savrseni cokoladni mousse

Čokoladni mousse je jedna od onih vrsta slastica koje su vrlo jednostavne za pripremu, ali zbog toga ništa manje božanstvenog okusa. Osim toga u vrućim ljetnim danima ugodno će vas ohladiti i zadovoljiti vaše osjetilo okusa.

Prvi čokoladni mousse pripremili su u Francuskoj

Kao što je već i iz samog imena vidljivo, čokoladni mousse odnosno mousse au chocolat potječe iz Francuske, što na francuskom jeziku znači čokoladna pjena. Prvi su navodno pripremili upravo francuski čokoladni majstri u 18. stoljeću. Ubrzo su njegov božanstveni okus prepoznali i preko bare, u Americi, gdje su u jednoj od njihovih novina prvi objavili recept za to.

Prilikom kupovine BAM proizvoda možete koristiti kod RECEPT koji vam donosi 10% popusta.

Slastica koja zahtijeva odvajanje bjelanjaka od žumanjaka ubrzo je postala poznata po cijelom svijetu – posebice nakom izuma električnih miksera koji su uvelike olakšali pripremanje iste. Zato što je čokoladni mousse tako svestrana slastica, možemo ga upotrijebiti na sto i jedan različiti način. Ali glavni sastojci pravog čokoladnog moussea – čokolada, jaja i šećer – u receptu se rijetko mijenjaju. Vrlo je omiljena varijanta koja u receptu predviđa slatko vrhnje, a gdjegod i maslac. Njegov će okus posebice obogatiti poneka kapljica ruma ili likera s okusom voća.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Sastojci za 8 osoba:

1 dl ruma
5 žlica BAM kakaa u prahu
40 g šećera
4 dl slatkog vrhnja
4 jaja
300 g BAM tamna čokolade

Upute za pripremu:

Priprema:

U vodenoj kupelji rastopite čokoladu tako što ćete u veći lončić, napunjen vodom, staviti manji lončić i u njemu usitniti čokoladu. Vodu zagrijavajte na srednjoj vatri toliko vremena dok od čokolade ne nastane glatka smjesa. Zatim uklonite lončiće s vatre i ohladite čokoladu.

Žumanjke odvojite od bjelanjaka. Žumanjke u odvojenoj posudi pjenasto umiješajte sa šećerom i dodajte kakao te rum. Nježno miješajte da se sastojci dobro sljube. Zatim u drugoj posudi istucite bjelanjke u čvrsti snijeg.

U trećoj posudi čvrsto istucite slatko vrhnje.

U posudu s pjenasto umiješanim žumanjcima postepeno dodajte rastopljenu čokoladu i istučeno slatko vrhnje. Električnim mikserom dobro promiješajte smjesu, a zatim još nježno dodajte snijeg od bjelanjaka.

Čokoladni mousse oprezno ulijte u male zdjelice i stavite u hladnjak najmanje na 4 sata odnosno dok se pjena ne stvrdne.

Slasticu možete obogatiti voćem ili istučenim vrhnjem te šarenim mrvicama, možete upotrijebiti i usitnjene kekse i lješnjake.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Tamna čokolada, 500 g

16,90 €

Pasta od vanilije, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-2,68 €

Ukupno:

26,80 €24,12 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Vegan

nutty banana namaz od indijskih orascica i banane 200 g

Nutty banana, namaz od indijskih oraščića i banane, 200 g

(37 Ocjena)

9,90 €

Bez glutena

Preljev Toffee karamel, 250 g

(109 Ocjena)

11,90 €

Bez glutena

-10%

Namaz od kave i lješnjaka, 200 g

(51 Ocjena)

7,90 € 7,11 €

-10%

Zobena kaša, Pita od jabuka, 60 g

(45 Ocjena)

1,29 € 1,16 €

-10%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

dubai cokolada: prestizna slastica koja je osvojila svijet

Čokoladni noviteti

Vrijeme čitanja: 5 minuta