Iskoristi popust za dobrodošlicu. Unesi kod WELCOME i smanji svoju narudžbu za 10%. 😎

Pretraži naš katalog . . .

hr

BAM Čokolada

Dodaci za peku

Paketi

BAM x FA14 FIT Produkti

Zobene kaše

Proizvodi na sniženju

Namazi i preljevi

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Kreme za dekoraciju /
Krema za premazivanje torti ili ganache krema

Krema za premazivanje torti ili ganache krema

(4)

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 6

krema za premazivanje torti ili ganache krema

Svi znamo da čak i jako dobri deserti izgledaju savršeno tek kad ih ukrasimo. Za ukrašavanje se upotrebljava i ganache krema. Možemo je pripremiti na više načina, a najvažnije je da se pri pripremi uvijek držiš istog postupka. Ovaj put, osim sastojaka, s tobom dijelim i nekoliko savjeta uz koje će ti ganache zasigurno uspjeti.

S čokoladom za kuhanje dobit ćeš dobar ganache, ali prava čokolada koja sadrži kakao maslac dat će mu bolji okus. Pazi da ganache ne dođe u kontakt s vodom. Uvijek ga drži u plastičnoj posudi ili posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu kako bi se po potrebi mogao podgrijati i omekšati.

Prilikom kupovine BAM proizvoda možete koristiti kod RECEPT koji vam donosi 10% popusta.

Količina navedena u receptu dovoljna je za premazivanje 2 velike torte promjera 26 cm. Može biti dovoljna i za premazivanje 3 torte, ovisno o debljini premaza, promjeru i visini torte. S ovom će ti količinom gotovo sigurno nešto ostati, jer je za ugodno premazivanje potrebno više ganachea nego što se zapravo potroši. Višak možeš spremiti u zamrzivač.

Sad kad znaš kako premazati tortu, za premazivanje pripremi tortu omiljenog okusa.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Krema za premazivanje torti ili ganache krema

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 6

Sastojci:

sastojci za ganache od tamne čokolade:

500 g BAM tamne čokolade
300 g tekućeg slatkog vrhnja
100 g narezanog neslanog maslaca na sobnoj temperaturi

sastojci za ganache od bijele čokolade:

500 g BAM bijele čokolade
200 g tekućeg slatkog vrhnja
100 g neslanog maslaca na sobnoj temperaturi narezanog na komadiće

Upute za pripremu:

postupak izrade ganachea od tamne čokolade:

1. Korak Zagrij slatko vrhnje do vrenja i pusti ga da kuha još nekoliko sekundi.

2. Korak Čokoladu prelij zagrijanim slatkim vrhnjem i miješaj pjenjačom sve dok se sva čokolada ne otopi.

3. Korak Dodaj komade maslaca i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.

4. Korak Pokrij prozirnom folijom i ostavi na sobnoj temperaturi da se ohladi.

postupak izrade ganachea od bijele čokolade:

1. Korak Zagrij slatko vrhnje do vrenja i pusti ga da kuha još nekoliko sekundi.

2. Korak Čokoladu prelij zagrijanim slatkim vrhnjem i miješaj pjenjačom sve dok se sva čokolada ne otopi.

3. Korak Dodaj komade maslaca i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.

4. Korak Pokrij prozirnom folijom i ostavi na sobnoj temperaturi da se ohladi.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Tamna čokolada, 1 kg

17,90 €

Nema na zalihi

Bijela čokolada, 1 kg

17,90 €

Nema na zalihi

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-0,00 €

Ukupno:

0,00 €

Možda te zanima

Možda te zanima

Možda te zanima

Možda te zanima

Možda te zanima

Možda te zanima

Slični proizvodi

FIT

zobena kasa cokolada i kokos 60 g

Zobena kaša, čokolada i kokos, 60 g

Najprodavaniji
Bez glutena

bijeli kokosov namaz 200 g

Bijeli kokosov namaz, 200 g

malina s cokoladnom elegancijom

Malina s čokoladnom elegancijom

9,80 € 8,50 €

Vegan

tamna termostabilna cokolada 250 g

Tamna termostabilna čokolada, 250 g

Postani slastičarski majstor

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

bam rolice s cimetom

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 3 h 10 min

BAM rolice s cimetom

chia puding od jabuka

Vrijeme pripreme: 30 min

Chia puding od jabuka

fit mini cheesecake

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 35 min

FIT mini cheesecake

Krema za premazivanje torti ili ganache krema

Vrijeme pripreme: 30 min

Zahtjevnost: 2

Broj sastojaka: 6

Svi znamo da čak i jako dobri deserti izgledaju savršeno tek kad ih ukrasimo. Za ukrašavanje se upotrebljava i ganache krema. Možemo je pripremiti na više načina, a najvažnije je da se pri pripremi uvijek držiš istog postupka. Ovaj put, osim sastojaka, s tobom dijelim i nekoliko savjeta uz koje će ti ganache zasigurno uspjeti.

S čokoladom za kuhanje dobit ćeš dobar ganache, ali prava čokolada koja sadrži kakao maslac dat će mu bolji okus. Pazi da ganache ne dođe u kontakt s vodom. Uvijek ga drži u plastičnoj posudi ili posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu kako bi se po potrebi mogao podgrijati i omekšati.

Prilikom kupovine BAM proizvoda možete koristiti kod RECEPT koji vam donosi 10% popusta.

Količina navedena u receptu dovoljna je za premazivanje 2 velike torte promjera 26 cm. Može biti dovoljna i za premazivanje 3 torte, ovisno o debljini premaza, promjeru i visini torte. S ovom će ti količinom gotovo sigurno nešto ostati, jer je za ugodno premazivanje potrebno više ganachea nego što se zapravo potroši. Višak možeš spremiti u zamrzivač.

Sad kad znaš kako premazati tortu, za premazivanje pripremi tortu omiljenog okusa.

Sastojci:

sastojci za ganache od tamne čokolade

500 g BAM tamne čokolade
300 g tekućeg slatkog vrhnja
100 g narezanog neslanog maslaca na sobnoj temperaturi

sastojci za ganache od bijele čokolade

500 g BAM bijele čokolade
200 g tekućeg slatkog vrhnja
100 g neslanog maslaca na sobnoj temperaturi narezanog na komadiće

Upute za pripremu:

postupak izrade ganachea od tamne čokolade

1. Korak

Zagrij slatko vrhnje do vrenja i pusti ga da kuha još nekoliko sekundi.

2. Korak

Čokoladu prelij zagrijanim slatkim vrhnjem i miješaj pjenjačom sve dok se sva čokolada ne otopi.

3. Korak

Dodaj komade maslaca i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.

4. Korak

Pokrij prozirnom folijom i ostavi na sobnoj temperaturi da se ohladi.

postupak izrade ganachea od bijele čokolade

1. Korak

Zagrij slatko vrhnje do vrenja i pusti ga da kuha još nekoliko sekundi.

2. Korak

Čokoladu prelij zagrijanim slatkim vrhnjem i miješaj pjenjačom sve dok se sva čokolada ne otopi.

3. Korak

Dodaj komade maslaca i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.

4. Korak

Pokrij prozirnom folijom i ostavi na sobnoj temperaturi da se ohladi.