info@bamchocolate.com

O nama
FAQ

hr

Pretraži naš katalog . . .

Kategorije

karamel crispy kuglice od karamelne cokolade s hrskavim zitaricama 100 g

Karamel Crispy, kuglice od karamelne čokolade s hrskavim žitaricama, 100 g

Bez glutena
Popust
Paket proizvoda

slasticarski paket monotorte

Slastičarski paket Monotorte

76,00 € 64,90 €

Najprodavaniji

krema od vanilije 350 g

Krema od vanilije, 350 g

Za čokoholičare

karamel crispy kuglice od karamelne cokolade s hrskavim zitaricama 100 g

Karamel Crispy, kuglice od karamelne čokolade s hrskavim žitaricama, 100 g

Paket proizvoda
Popust
Bez glutena

slasticarski paket monotorte

Slastičarski paket Monotorte

76,00 € 64,90 €

Najprodavaniji

krema od vanilije 350 g

Krema od vanilije, 350 g

Prijedlozi pretraživanja

karamel crispy kuglice od karamelne cokolade s hrskavim zitaricama 100 g

Karamel Crispy, kuglice od karamelne čokolade s hrskavim žitaricama, 100 g

Popust
Bez glutena
Paket proizvoda

slasticarski paket monotorte

Slastičarski paket Monotorte

76,00 € 64,90 €

Najprodavaniji

krema od vanilije 350 g

Krema od vanilije, 350 g

Na početnu stranicu /
Recepti /
Krema za premazivanje torti ili ganache krema

Krema za premazivanje torti ili ganache krema

(4)

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 6

krema za premazivanje torti ili ganache krema

Svi znamo da čak i jako dobri deserti izgledaju savršeno tek kad ih ukrasimo. Za ukrašavanje se upotrebljava i ganache krema. Možemo je pripremiti na više načina, a najvažnije je da se pri pripremi uvijek držiš istog postupka. Ovaj put, osim sastojaka, s tobom dijelim i nekoliko savjeta uz koje će ti ganache zasigurno uspjeti.

S čokoladom za kuhanje dobit ćeš dobar ganache, ali prava čokolada koja sadrži kakao maslac dat će mu bolji okus. Pazi da ganache ne dođe u kontakt s vodom. Uvijek ga drži u plastičnoj posudi ili posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu kako bi se po potrebi mogao podgrijati i omekšati.

Prilikom kupovine BAM proizvoda možete koristiti kod RECEPT koji vam donosi 10% popusta.

Količina navedena u receptu dovoljna je za premazivanje 2 velike torte promjera 26 cm. Može biti dovoljna i za premazivanje 3 torte, ovisno o debljini premaza, promjeru i visini torte. S ovom će ti količinom gotovo sigurno nešto ostati, jer je za ugodno premazivanje potrebno više ganachea nego što se zapravo potroši. Višak možeš spremiti u zamrzivač.

Sad kad znaš kako premazati tortu, za premazivanje pripremi tortu omiljenog okusa.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Krema za premazivanje torti ili ganache krema

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 6

Sastojci:

sastojci za ganache od tamne čokolade:

500 g BAM tamne čokolade
300 g tekućeg slatkog vrhnja
100 g narezanog neslanog maslaca na sobnoj temperaturi

sastojci za ganache od bijele čokolade:

500 g BAM bijele čokolade
200 g tekućeg slatkog vrhnja
100 g neslanog maslaca na sobnoj temperaturi narezanog na komadiće

Upute za pripremu:

postupak izrade ganachea od tamne čokolade:

1. Korak Zagrij slatko vrhnje do vrenja i pusti ga da kuha još nekoliko sekundi.

2. Korak Čokoladu prelij zagrijanim slatkim vrhnjem i miješaj pjenjačom sve dok se sva čokolada ne otopi.

3. Korak Dodaj komade maslaca i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.

4. Korak Pokrij prozirnom folijom i ostavi na sobnoj temperaturi da se ohladi.

postupak izrade ganachea od bijele čokolade:

1. Korak Zagrij slatko vrhnje do vrenja i pusti ga da kuha još nekoliko sekundi.

2. Korak Čokoladu prelij zagrijanim slatkim vrhnjem i miješaj pjenjačom sve dok se sva čokolada ne otopi.

3. Korak Dodaj komade maslaca i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.

4. Korak Pokrij prozirnom folijom i ostavi na sobnoj temperaturi da se ohladi.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Tamna čokolada, 1 kg

17,90 €

Bijela čokolada, 1 kg

17,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-3,58 €

Skupaj:

32,22 €

Možda te zanima

Možda te zanima

Možda te zanima

Možda te zanima

Možda te zanima

Možda te zanima

Slični proizvodi

Popust

maslac od indijskih orascica 200 g

Maslac od indijskih oraščića, 200 g

7,50 € 3,75 €

Bez glutena

mahune vanilije 2 kom

Mahune vanilije, 2 kom

Nema na zalihi

Popust
Paket proizvoda
Bez glutena

premium slasticarski paket leaneen

PREMIUM slastičarski paket Leaneen

43,80 € 38,90 €

Najprodavaniji
Preporučujemo
Bez glutena

pasta od vanilije 70 g

Pasta od vanilije, 70 g

Postani slastičarski majstor

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

piña colada koktel

Vrijeme pripreme: 45 min

Piña Colada koktel

pina colada cheesecake

Vrijeme pripreme: 45 min

Pina Colada cheesecake

cokoladni souffle s mangom

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 45 min

Čokoladni souffle s mangom

Krema za obmazovanje tort ali ganache krema

Sastojci:

sastojci za ganache od tamne čokolade

500 g BAM tamne čokolade
300 g tekućeg slatkog vrhnja
100 g narezanog neslanog maslaca na sobnoj temperaturi

sastojci za ganache od bijele čokolade

500 g BAM bijele čokolade
200 g tekućeg slatkog vrhnja
100 g neslanog maslaca na sobnoj temperaturi narezanog na komadiće

Upute za pripremu:

postupak izrade ganachea od tamne čokolade

1. Korak

Zagrij slatko vrhnje do vrenja i pusti ga da kuha još nekoliko sekundi.

2. Korak

Čokoladu prelij zagrijanim slatkim vrhnjem i miješaj pjenjačom sve dok se sva čokolada ne otopi.

3. Korak

Dodaj komade maslaca i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.

4. Korak

Pokrij prozirnom folijom i ostavi na sobnoj temperaturi da se ohladi.

postupak izrade ganachea od bijele čokolade

1. Korak

Zagrij slatko vrhnje do vrenja i pusti ga da kuha još nekoliko sekundi.

2. Korak

Čokoladu prelij zagrijanim slatkim vrhnjem i miješaj pjenjačom sve dok se sva čokolada ne otopi.

3. Korak

Dodaj komade maslaca i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.

4. Korak

Pokrij prozirnom folijom i ostavi na sobnoj temperaturi da se ohladi.