Iskoristi popust za dobrodošlicu. Unesi kod WELCOME i smanji svoju narudžbu za 10%. 😎

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Brzi deserti /
Mini rolade s hrskavim medenim nadjevom

Mini rolade s hrskavim medenim nadjevom

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 9

Priprema malih rolada vrlo je jednostavna, a okus nevjerojatan. Za pripremu smo koristili BAM medenu čokoladu koja ima vrlo pun okus. Za točku na i, dopunili smo ga hrskavim BAM karamelnim crispijima, koji su slastici dodali slani okus, što je dodatno naglasilo okus čokolade i kakaa.

Recept je nastao u suradnji s gurmanijekartako.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Mini rolade s hrskavim medenim nadjevom

Vrijeme pripreme: 1 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 9

Sastojci:

sastojci za biskvit:

3 veća jaja
2 žlice šećera
prstohvat soli
4 žlice BAM brašna od badema
2 žlice BAM kakaa u prahu

sastojci za kremu:

sastojci za preljev:

BAM tamna čokolada

Upute za pripremu:

priprema:

1. Korak Priprema malih rolada vrlo je jednostavna, a okus nevjerojatan. Za pripremu sam koristila medenu čokoladu koja ima vrlo pun okus. Za točku na i, dopunila sam ga hrskavim karamelnim crispijima, koji su slastici dodali slani okus, što je dodatno naglasilo okus čokolade i kakaa.

2. Korak Prije nego što počnemo peći, pripremimo sve sastojke, jaja bi trebala biti na sobnoj temperaturi jer će se tako ljepše zapjeniti, a rolade će biti paperjastije.

3. Korak Odvojimo bjelanjke i žumanjke. Bjelanjcima dodamo prstohvat soli i umutimo ih u snijeg od bjelanjaka.

4. Korak Žumanjcima dodamo šećer i mutimo ih dok se smjesa ne zgusne i ne naraste (bar 5 minuta).

5. Korak Smjesi žumanjka zatim dodamo kakao i mljevene bademe. Miješamo ručno lopaticom kako bi smjesa bila lagana i prozračna.

6. Korak Na kraju u dijelovima dodajemo bjelanjke, koje što laganije umiješamo u mješavinu.

7. Korak Masu stavimo u kalup obložen papirom za pečenje. Koristimo mali kalup (dimenzija pribl. 40x25 cm). Masu ravnomjerno rasporedimo po kalupu (debljina neka bude malo manja od centimetra). Pečemo na 180 °C 8-10 minuta.

8. Korak Nakon što je tijesto pečeno, stavimo ga na kuhinjsku krpu ili papir za pečenje, uklonimo papir za pečenje na kojem se biskvit pekao i zavijemo ga u roladu (još vruće). Zavijeno tijesto ostavimo da se ohladi.

priprema kreme:

1. Korak Slatko vrhnje prelijemo u manji lončić i zagrijemo gotovo do vrenja (uz rub lončića se prave mjehurići). Zatim dodamo čokoladu i stavimo na stranu. Pričekamo pola minute da se čokolada počne topiti, a zatim promiješamo lopaticom da se sastojci povežu u glatku kremu. Ostavimo da se potpuno ohladi i stvrdne (možemo je pripremiti dan ranije).

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Kakao u prahu, 500 g

13,90 €

Tamna čokolada, 500 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-2,38 €

Ukupno:

21,42 €

Možda te zanima

Slični proizvodi

Preporučujemo

Mješavina za sladoled, 150 g

(44 Ocjena)

6,90 €

Bez glutena
Najprodavaniji

Bijeli kokosov namaz, 200 g

(249 Ocjena)

7,50 €

Najprodavaniji
Vegan
Bez glutena

Tamna čokolada, 250 g

(53 Ocjena)

5,50 €

Vegan
Bez glutena

Nema na zalihi

Sjeckani prženi lješnjaci, 110 g

(41 Ocjena)

6,49 €

Nema na zalihi

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 3 h 10 min

BAM rolice s cimetom

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 30 min

Chia puding od jabuka

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 35 min

FIT mini cheesecake

Mini rolade s hrskavim medenim nadjevom

Vrijeme pripreme: 1 h

Zahtjevnost: 2

Broj sastojaka: 9

Recept je nastao u suradnji s gurmanijekartako.

Sastojci:

sastojci za biskvit

3 veća jaja
2 žlice šećera
prstohvat soli
4 žlice BAM brašna od badema
2 žlice BAM kakaa u prahu

sastojci za kremu

sastojci za preljev

BAM tamna čokolada

Upute za pripremu:

priprema

1. Korak

Priprema malih rolada vrlo je jednostavna, a okus nevjerojatan. Za pripremu sam koristila medenu čokoladu koja ima vrlo pun okus. Za točku na i, dopunila sam ga hrskavim karamelnim crispijima, koji su slastici dodali slani okus, što je dodatno naglasilo okus čokolade i kakaa.

2. Korak

Prije nego što počnemo peći, pripremimo sve sastojke, jaja bi trebala biti na sobnoj temperaturi jer će se tako ljepše zapjeniti, a rolade će biti paperjastije.

3. Korak

Odvojimo bjelanjke i žumanjke. Bjelanjcima dodamo prstohvat soli i umutimo ih u snijeg od bjelanjaka.

4. Korak

Žumanjcima dodamo šećer i mutimo ih dok se smjesa ne zgusne i ne naraste (bar 5 minuta).

5. Korak

Smjesi žumanjka zatim dodamo kakao i mljevene bademe. Miješamo ručno lopaticom kako bi smjesa bila lagana i prozračna.

6. Korak

Na kraju u dijelovima dodajemo bjelanjke, koje što laganije umiješamo u mješavinu.

7. Korak

Masu stavimo u kalup obložen papirom za pečenje. Koristimo mali kalup (dimenzija pribl. 40x25 cm). Masu ravnomjerno rasporedimo po kalupu (debljina neka bude malo manja od centimetra). Pečemo na 180 °C 8-10 minuta.

8. Korak

Nakon što je tijesto pečeno, stavimo ga na kuhinjsku krpu ili papir za pečenje, uklonimo papir za pečenje na kojem se biskvit pekao i zavijemo ga u roladu (još vruće). Zavijeno tijesto ostavimo da se ohladi.

priprema kreme

1. Korak

Slatko vrhnje prelijemo u manji lončić i zagrijemo gotovo do vrenja (uz rub lončića se prave mjehurići). Zatim dodamo čokoladu i stavimo na stranu. Pričekamo pola minute da se čokolada počne topiti, a zatim promiješamo lopaticom da se sastojci povežu u glatku kremu. Ostavimo da se potpuno ohladi i stvrdne (možemo je pripremiti dan ranije).

BAM Čokolada

Dodaci za peku

Paketi

BAM x FA14 FIT Produkti

Proizvodi na sniženju