Iskoristi promo kodu WELCOME5 ✨

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Kreme za dekoraciju /
Preljev za tortu s BAM bijelom čokoladom

Preljev za tortu s BAM bijelom čokoladom

Name: Preljev za tortu s BAM bijelom čokoladom
Total time: 30 min
Ingredients: 7 g želatine; 300 g šećera; 180 ml vode; 170 g kondenziranog mlijeka; 350 g BAM bijele čokolade

(4)

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 5

preljev za tortu s bam bijelom cokoladom

Pred tobom je savršena torta, slastičarskim rječnikom „gola”. Dakle, torta koju treba ukrasiti. Tortu možeš ukrasiti čokoladnim ganacheom ili drugom ganache kremom, možeš pripremiti preljev i njima preliti svoju tortu. Osim recepta, želim s tobom podijeliti i nekoliko savjeta uz koje će tvoje torte oduševiti i izgledom i okusom.

Za prelijevanje pripremi pekač u koji će se uliti višak preljeva. Na pekač stavi prozirnu foliju koja će uhvatiti višak preljeva, pa nećeš morati čistiti pekač. Prije prelijevanja pripazi da stranice torte budu ravne, a rubovi oštri. Pripazi i da na površini koju prelijevaš ne bude kondenzacije. Time ćeš spriječiti da preljev sklizne s torte.

Ovaj smo put pripremili recept za preljev od bijele BAM čokolade koja je oblikovana u manje čokoladne kapi, što omogućuje brzo i jednoliko topljenje.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Preljev za tortu s BAM bijelom čokoladom

Vrijeme pripreme: 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 5

Sastojci:

sastojci za preljev:

7 g želatine
300 g šećera
180 ml vode
170 g kondenziranog mlijeka
350 g BAM bijele čokolade

Upute za pripremu:

priprema:

1. Korak Šećer, vodu i kondenzirano mlijeko zagrij gotovo do vrenja.

2. Korak Dodaj prethodno namočenu želatinu i promiješaj.

3. Korak Dodaj bijelu čokoladu. Ponovno promiješaj i procijedi.

4. Korak Preljev ohladi na približno 32 °C i njime prelij dobro ohlađenu tortu. Rastopljena bijela čokolada može biti blago žućkaste boje. Ako želiš da preljev od bijele čokolade bude stvarno snježno bijeli, tijekom postupka možeš u njega dodati bijelu boju.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Bijela čokolada, 500 g

11,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-1,19 €

Ukupno:

11,90 €10,71 €

-10%

Možda te zanima

Slični proizvodi

-14%

Paket Brza slastica

(2 Ocjena)

20,70 € 17,90 €

-14%

Bez glutena
Vegan

-30%

Nema na zalihi

Preljev Višnja, 200 g

Nema na zalihi

BAMbastičan paket vina

(4 Ocjena)

59,70 € 39,90 €

-33%

Čokoladna Slovenija

(25 Ocjena)

29,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Priče o čokoladi

Vrijeme čitanja: 6 minuta

Medenjaki - simbol božićnog duha

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 3 h 30 min

Božićne krafne s kremom od vanilije

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 10 min

DIY čokolada

Preljev za tortu s BAM bijelom čokoladom

Vrijeme pripreme: 30 min

Zahtjevnost: 1

Broj sastojaka: 5

Ovaj smo put pripremili recept za preljev od bijele BAM čokolade koja je oblikovana u manje čokoladne kapi, što omogućuje brzo i jednoliko topljenje.

Sastojci:

sastojci za preljev

7 g želatine
300 g šećera
180 ml vode
170 g kondenziranog mlijeka
350 g BAM bijele čokolade

Upute za pripremu:

priprema

1. Korak

Šećer, vodu i kondenzirano mlijeko zagrij gotovo do vrenja.

2. Korak

Dodaj prethodno namočenu želatinu i promiješaj.

3. Korak

Dodaj bijelu čokoladu. Ponovno promiješaj i procijedi.

4. Korak

Preljev ohladi na približno 32 °C i njime prelij dobro ohlađenu tortu. Rastopljena bijela čokolada može biti blago žućkaste boje. Ako želiš da preljev od bijele čokolade bude stvarno snježno bijeli, tijekom postupka možeš u njega dodati bijelu boju.