BAM kolekcija čokoladnih i kakaovih slastica sastoji se od pažljivo odabranih čokolada i kakaa najviše kvalitete i dokazanog izvrsnog okusa. BAM proizvodi osmišljeni su kako bi se i kod kuće mogla pripremiti prvoklasna slastica, estetski privlačna i fenomenalnog okusa.
BAM mliječna čokolada (5 kg) impresionira svojom svestranosti, jer se doista može koristiti u većini recepata s čokoladom. Čokolada sadrži 31,5 % kakaovih čvrstih tvari, pravo kakao maslac i pravu vaniliju, što rezultira autentičnim, blago karameliziranim okusom.
Idealna je za kreme, ganachee, mousse, biskvite i druge čokoladne strukture. Može se koristiti za modeliranje ili za čokoladne dekoracije.
Naše najveće pakiranje BAM mliječne čokolade idealno je kada vam treba veća količina čokolade za deserte, čokoladne ukrase, kreme, preljeve i druge kremaste teksture. Možete je držati kod kuće čak i ako rjeđe pripremate deserte, jer dolazi u praktičnom pakiranju koje sprječava da čokolada izgubi svoj autentičan miris i okus nakon otvaranja.
BAM čokolada namijenjena je svim kućnim slastičarima i profesionalnim slastičarima koji žele svojim slasticama dodati završni detalj s ukusnom čokoladom.