Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Brownies od banane

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 11

Prepustite se slatkim i sočnim čokoladnim browniesima s bananom. Sočni browniesi savršeno su rješenje da zadovoljite želju za slatkim, a ujedno na svoj jelovnik unesete zdravu dozu voća koje banane dodaju u recept.

1. Što su kolačići od banane?

Čokoladni browniesi s bananom samo su obogaćena verzija klasičnih čokoladnih browniesa. Kako bismo obogatili okus, u tijesto smo dodali zgnječene zrele banane koje browniesima daju prirodnu slatkoću i sočnost te ih čine još ukusnijim i mekšim.

2. Kako pripremamo browniese od banane?

Pripremu započinjemo sa zrelim bananama. Zrele banane zgnječite i pomiješajte s otopljenim maslacem, šećerom i dodajte malo smeđeg šećera za dodatnu aromu. U banane dodajte jaja i pastu od vanilije te miksajte dok ne dobijete kremastu i jednoličnu smjesu.

Dodajte suhe sastojke, a smjesu pospite termostabilnim čokoladnim kapljicama za dodatni čokoladni okus. Termostabilne čokoladne kapljice ne otapaju se tijekom pečenja u pećnici i zadržavaju svoju hrskavu strukturu. Smjesa se izlije u tepsiju, zapeče i tako dobijemo slasticu koja je više nego odlična kao međuobrok, doručak na putu ili kao već pripremljeni međuobrok za pratnju na posao.

BAM savjeti:

Upotrijebimo zrele banane. Što su banane zrelije, to će čokoladni kolačići biti slađi i ukusniji. Preporučamo koristiti banane koje su malo smeđe, te neka budu ukrašene s nekoliko crnih točkica.
Koristimo i obični i smeđi šećer. Time se obogaćuje okus i stvara sočna struktura.
Nemojte previše mijesiti tijesto. Previše miješanja tijesta može rezultirati tvrdim i suhim kolačićima. Neka se brownies potpuno ohlade prije rezanja. Tako će zadržati savršen oblik i neće se raspasti tijekom rezanja.

Banana brownies možete poslužiti i uz:

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

ZA BANANA BROWNIES:

2 zrele banane, zgnječene
115 g neslanog maslaca, otopljenog
100 g šećera
100 g smeđeg šećera
2 velika jaja
1 žličica BAM paste od vanilije
60 g brašna
50 g BAM kakaa u prahu
1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soli
80 g BAM tamna termostabilna čokolada

Upute za pripremu:

ZA PRIPREMU BANANA BROWNIES:

Zagrijte pećnicu na 175 °C. Četvrtastu tepsiju od 23 cm obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte zgnječene banane, otopljeni maslac, šećer u prahu i smeđi šećer. Dobro promiješajte da se sastojci potpuno sjedine. Dodati jaja i pastu od vanilije i miksati dok se ne dobije glatka masa.

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo i sol. Postupno dodajte suhe sastojke u mokre i miksajte dok se ne sjedine. Dodati termostabilnu čokoladu. Ulijte tijesto u pripremljenu tepsiju i poravnajte površinu.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 do 30 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Ostavite browniese da se ohlade u kalupu još 10 minuta, zatim ih izvadite iz kalupa i prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.

Kad se ohlade narežite ih na kvadrate i poslužite.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Tamna termostabilna čokolada, 250 g

7,90 €

Pasta od vanilije, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-1,78 €

Ukupno:

17,80 €16,02 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

mlijecna cokolada bez dodanog secera 250 g

Mliječna čokolada bez dodanog šećera, 250 g

(65 Ocjena)

9,90 €

Preporučujemo

Rukavica za pečenje

(13 Ocjena)

9,90 €

Bez glutena
FIT
Vegan

-10%

Crni kakao u prahu, 200 g

(72 Ocjena)

9,90 € 8,91 €

-10%

Proteinska pločica sa zaslađivačem, Dupla tamna čokolada

(7 Ocjena)

2,99 € 2,69 €

-10%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

dubai cokolada: prestizna slastica koja je osvojila svijet

Čokoladni noviteti

Vrijeme čitanja: 5 minuta