Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Čokoladni nabujak s kavom

Čokoladni nabujak s kavom

Name: Čokoladni nabujak s kavom
Total time: 50 min
Ingredients: 40 g tamne čokolade; 2 žlice kakaa; 20 g kave; 2,5 dcl mlijeka; 100 g maslaca; 50 g brašna; 100 g šećera; 5 jaja; Šećer u prahu (za posip)

(1)

Vrijeme pripreme: 50 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 9

BAM kakao u prahu je tople crveno-smeđe boje te ukusnog čokoladnog okusa. Osnovu kakaa tvore zrna kakaa iz Zapadne Afrike, a dodatan okus i začin daju mu zrna iz ostalih dijelova Afrike, Azije i Južne Amerike. Vrlo fina tekstura omogućava jednostavno miješanje. Idealan je za pripremu biskvita, kolača, sladoleda i drugih slastica. Recept za svojevrsni čokoladni nabujak s okusom kave.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci:

40 g tamne čokolade
2 žlice kakaa
20 g kave
2,5 dcl mlijeka
100 g maslaca
50 g brašna
100 g šećera
5 jaja
Šećer u prahu (za posip)

Upute:

priprema:

U lonac istresite naribanu čokoladu i dodajte mlijeko te pristavite na vatru. Dodajte još kakao i instant kavu te sve zajedno zakipite.

Umijesite brašno i smekšani maslac i postepeno dodajte tu smjesu u vrelo čokoladno mlijeko. Miješajte dok smjesa ne postane potpuno glatka, zatim uklonite s vatre. U smjesu dodajte žumanjke o miješajte da postane masa glatka i kremasta.

Bjelanjke sa šećerom istucite u čvrsti snijeg koji ćete nježno umiješati u čokoladnu masu. Pripremite kalupe i namažite ih rastopljenim maslacem. Zatim ih napunite čokoladnom masom.

Duboki pladanj napunite vodom zagrijanom na približno 80 stupnjeva i u njega stavite napunjene kalupe. Pladanj stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva na približno 40 minuta.

Slasticu po želji ukrasite kakaom u prahu ili istučenim slatkim vrhnjem i servirajte dok je toplo.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Novo
Preporučujemo

bijela vruca cokolada s ljesnjakima 1500 g

Bijela vruća čokolada s lješnjakima 1500 g

34,90 €

Zobena kaša, čokolada i kokos, 60 g

(61 Ocjena)

1,29 €

FIT
Vegan
Bez laktoze

Repičino ulje u spreju, 200 ml

(23 Ocjena)

4,90 €

Bez laktoze
Vegan
Novo

100% pistacijski namaz - 200 g

(3 Ocjena)

14,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min

Čokoladni nabujak s kavom

Vrijeme pripreme: 50 min

Zahtjevnost: 2

Broj sastojaka: 9

Sastojci:

sastojci

40 g tamne čokolade
2 žlice kakaa
20 g kave
2,5 dcl mlijeka
100 g maslaca
50 g brašna
100 g šećera
5 jaja
Šećer u prahu (za posip)

Upute za pripremu:

priprema

	U lonac istresite naribanu čokoladu i dodajte mlijeko te pristavite na vatru. Dodajte još kakao i instant kavu te sve zajedno zakipite.
	Umijesite brašno i smekšani maslac i postepeno dodajte tu smjesu u vrelo čokoladno mlijeko. Miješajte dok smjesa ne postane potpuno glatka, zatim uklonite s vatre. U smjesu dodajte žumanjke o miješajte da postane masa glatka i kremasta.
	Bjelanjke sa šećerom istucite u čvrsti snijeg koji ćete nježno umiješati u čokoladnu masu. Pripremite kalupe i namažite ih rastopljenim maslacem. Zatim ih napunite čokoladnom masom.
	Duboki pladanj napunite vodom zagrijanom na približno 80 stupnjeva i u njega stavite napunjene kalupe. Pladanj stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva na približno 40 minuta.
	Slasticu po želji ukrasite kakaom u prahu ili istučenim slatkim vrhnjem i servirajte dok je toplo.