Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Nanaimo čokoladne šnite

Nanaimo čokoladne šnite

Name: Nanaimo čokoladne šnite
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: ½ zdjelice maslaca; ¼ zdjelice kristalnog šećera; 5 jušnih žlica nezaslađenog kakaa u prahu; 1 čajna žličica paste od vanilije; 1 jaje; 1 veća zdjelica zdrobljenih keksa (najbolje od graham brašna); ½ zdjelice usitnjenih lješnjaka (može badema ili oraha); 1 zdjelica listića kokosa; ½ zdjelice maslaca, zagrijanog na sobnu temperaturu; 2 jušne žlice pudinga od vanilije; 2 jušne žlice i 2 čajne žličice vrhnja za šlag s najmanje 35 % masti; 2 zdjelice šećera u prahu; 170 g naribane poluslatke čokolade; 3 jušne žlice maslaca

(1)

Vrijeme pripreme: 2 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 14

Čokoladne šnite jedne su od najomiljenijih slastica u Sloveniji. A zato što postoji jako puno različitih varijanti recepta za ovu slasticu, čokoladne šnite razlikuju se od kuhinje do kuhinje. Mi vam ovoga puta predstavljamo kanadsku varijantu – Nanaimo čokoladne šnite.

Čokoladni kvadratići koji su postali čokoladne šnite

Nanaimo čokoladne šnite vrlo su slične našim varijantama ove slastice, ali ih za razliku od naših ne pripremamo u pećnici. Ovo kanadsko remek djelo tradicionalno je sastavljeno od tri sloja: dno je sastavljeno od oblatni i komadića kokosa, nadjev je od kreme od vanilije, a na vrhu je sloj čokoladne kreme. Čak i za kanadske šnite postoji čak nekoliko različitih recepata; razlikuju se prije svega po okusu nadjeva (uz vaniliju, Kanađani najviše vole okus metvice, maslaca od kikirikija i kokosa).

Iako navodno recept za njih postoji već vrlo dugo, prvi je recept objavljen u kuharici 1952. pod imenom »čokoladni kvadratići«, godinu dana kasnije u drugoj su ih kuharici nazvali onako kako ih nazivamo i danas – Nanaimo čokoladne šnite. I danas za njih postoje razni nazivi, ali ovo je ime je ostalo tako poznato jer je 1986. godine domaćica Joyce Hardcastle iz grada Nanaimo s ovim receptom pobijedila na lokalnom natjecanju za najbolju slasticu. Od tada nadalje je gospođa Hardcastle zaštitno lice Nanaimo čokoladnih šnita.

Pripremite Nanaimo čokoladne šnite bez pečenja

Donji recept zasigurno će vam se svidjeti jer nema pečenja. Izrađivanje će vam doduše oduzeti nešto vremena (približno 2 sata), ali konačni je proizvod vrijedan uloženog truda. Ako budete primijenili donji recept, moći ćete se zasladiti dnom od kombinacije maslaca, kakaa u prahu, usitnjenih lješnjaka, zdrobljenih keksa i kokosa te nadjevom od kreme od vanilije, prelivenog slojem rastopljene čokolade.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za biskvit:

½ zdjelice maslaca
¼ zdjelice kristalnog šećera
5 jušnih žlica nezaslađenog kakaa u prahu
1 čajna žličica paste od vanilije
1 jaje
1 veća zdjelica zdrobljenih keksa (najbolje od graham brašna)
½ zdjelice usitnjenih lješnjaka (može badema ili oraha)
1 zdjelica listića kokosa

sastojci za nadjev:

½ zdjelice maslaca, zagrijanog na sobnu temperaturu
2 jušne žlice pudinga od vanilije
2 jušne žlice i 2 čajne žličice vrhnja za šlag s najmanje 35 % masti
2 zdjelice šećera u prahu

sastojci za preljev:

170 g naribane poluslatke čokolade
3 jušne žlice maslaca

Upute za pripremu:

priprema:

Električnim mikserom miksajte jaja, a zatim u većem loncu iznad vrele vode rastopite maslac, kakao u prahu i šećer te miješajte dok smjesa ne postane glatka. U tu smjesu dodajte jaja i vanilin šećer te miješajte dok se sastojci ne spoje.

Lonac uklonite s vatre i u smjesu umiješajte zdrobljene kekse, kokos i usitnjene lješnjake (ili bademe ili orahe). Smjesu stavite u pladanj, obložen papirom za pečenje i ravnomjerno ju rasporedite te pritisnite prstima prema dnu. Pladanj pokrijte prozirnom folijom za namirnice i stavite ga u hladnjak na sat vremena.

priprema punjenja:

Dok se dno hladi, u posudi električnim mikserom miksajte maslac da postane gladak. Dodajte još puding od vanilije, vrhnje za šlag i šećer u prahu te miksajte da nadjev postane prpošan. Rasporedite ga po ohlađenom dnu, a zatim pladanj stavite u hladnjak na 30 minuta.

priprema obloge:

Uz pomoć vodene kupelji rastopite čokoladu i maslac da preljev postane gladak i sjajan. Preljev malo ohladite, a zatim ga lopaticom rasporedite po nadjevu i pričekajte 10 minuta da se ohladi. Oštrim nožem narežite šnite i poslužite. Dobar vam tek!

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

FIT
Vegan
Bez glutena

-10%

Pasta od lješnjaka, 50 g

FIT doručak, čokolada i jagoda, 18 kom

23,22 € 19,90 €

-14%

Bez glutena

-15%

Slastičarski paket Kinder Bueno

(11 Ocjena)

51,50 € 43,90 €

-15%

Bez glutena
Novo

Bijela čokolada, 5 kg

(2 Ocjena)

99,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

dubai cokolada: prestizna slastica koja je osvojila svijet

Čokoladni noviteti

Vrijeme čitanja: 5 minuta