Sastojci:
- 1 konzerva ananasa
- 400 ml kokosovog mlijeka
- 85 g meda ili 50 g šećera ili dvije žličice BAM paste od vanilije
- 120 ml vode
- 60 ml ruma (po želji)
- 1 žlica soka od limete
Kada govorimo o brzim i jednostavnim napicima, red je spomenuti i recept za Piña Colada ledene kocke koje se upotrebljavaju za pripremu kremastog Piña Colada napitka. Ove osvježavajuće kocke savršene su za pripremu osvježavajućih napitaka koji će nas osvježiti pri visokim temperaturama, a mogu se pripremiti od samo nekoliko jednostavnih sastojaka.
Glavni sastojci recepta za Piña Colada ledene kocke su ananas, kokosovo mlijeko i šećer. Možemo upotrijebiti komadiće svježeg ananasa ili komadiće konzerviranog ananasa. Naravno, prikladniji su komadići konzerviranog ananasa koji dodatno ubrzavaju pripremu, a svježi okus ananasa dat će ledenim kockama još svježiji okus. Dodajte tome i okus kokosa, samo pripazite da odaberete kokosovo mlijeko bez šećera jer se šećer dodaje zasebno. Možete odabrati med, agavin sirup ili obični šećer. Za obogaćivanje okusa sastojcima se može dodati rum ili sok od limete za svježiji okus.
Piña Colada ledene kocke mogu se poslužiti na različite načine. Lako postaju osvježavajuće bezalkoholno piće. Sve sastojke možete pomiješati, a Piña Colada kocke možete poslužiti i kao smoothie ili jogurt. Dodajte malo leda i poslužite kao ledeno piće. Dodate li malo ruma, možete poslužiti koktel Piña Colada.
Piña Colada je okus koji se može poslužiti i u drugim verzijama. Pripremili smo nekoliko ideja:
Ocijedite komade ananasa i ostavite ih sa strane. U blenderu pomiješajte kokosovo mlijeko, med ili šećer, vodu, rum (ako ga upotrebljavate) i sok limete. Miješajte dok se smjesa potpuno ne poveže.
Dodajte komadiće ananasa u blender i nasjeckajte ih na male komadiće. Ulijte smjesu u posudu za led i stavite u zamrzivač na najmanje 4 sata ili dok smjesa ne postane čvrsta.
Nakon što se kocke zalede, izvadite ih iz pladnja i stavite u plastičnu vrećicu ili posudu. Do posluživanja čuvajte u zamrzivaču. U čašu stavite Piña Colada ledene kocke i po želji dodajte komadiće ananasa ili usitnjenog kokosa.