BAM Čokolada

Dodaci za peku

Pokloni

BAM x FA13 FIT Produkti

Proizvodi na sniženju

Namazi i preljevi

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Red Velvet Cake Pops

  • (1)
  • Vrijeme pripreme: 1 h
  • Zahtjevnost:
  • Broj sastojaka: 18
red velvet cake pops

Sočni Red Velvet Cake Pops, odn. tortica na štapiću! Slatki kakao biskvit preliven BAM bijelom čokoladom i kokosom.

Cake popsi, male simpatične slastice na štapiću, iz dana u dan sve su popularnije. Zbog svoje simpatične vanjštine uistinu su nešto posebno pa stoga oduševljavaju i djecu i odrasle. Pogledajte još recept za čokoladne popse s Baileysom.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Red Velvet Cake Pops

  • Vrijeme pripreme: 1 h
  • Zahtjevnost:
  • Broj sastojaka: 18

Sastojci:

  • 100g bijelog pšeničnog brašna tip 500
  • 10g BAM kakaa u prahu
  • 1/4 žličice sode bikarbone
  • 1/4 žličice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 33g maslinovog ulja (suncokretovo ne preporučujem jer ostavlja drugačiji okus)
  • 1 jaje srednje veličine
  • 90g šećera
  • 1 pumpica BAM paste od vanilije
  • 20g tekućeg jogurta
  • 75g mlijeka
  • 1/2 žličice octa
  • 1 žlica crvenog bojila

Upute za pripremu:

1. Korak Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Korak U veliku posudu prosijte brašno, kakao, sodu, prašak za pecivo i sol. Dobro izmiješajte.
3. Korak U posebnoj posudi pomiješajte ulje, šećer i jaje. Dobro promiješajte kako biste dobili jednoličnu smjesu. Dodajte pastu od vanilije, jogurt, mlijeko i ocat. Promiješajte i na kraju dodajte bojilo. Miješajte dok se bojilo ravnomjerno ne rasporedi po smjesi.
4. Korak Suhe sastojke dodajte u tri dijela mokrim sastojcima. Ne miješajte sve suhe sastojke odjednom jer se mogu stvoriti grudice. Promiješajte kako bi se dobila glatka smjesa.
5. Korak Smjesu napunite u kalup za muffine obložen listićima za pečenje visine do 3/4.
6. Korak Pecite 20-22 minute, odnosno toliko dugo da na umetnutoj čačkalici nema sirovog tijesta.
7. Korak Pečene cupcakese ostavite u kalupu još 2 minute, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje.
8. Korak Ohlađene prebacite u posudu, uklonite listiće za pečenje i zdrobite ih kako biste dobili mrvice.
9. Korak Postepeno dodajte mascarpone sir i šećer u prahu te neprestano miješajte, odnosno mijesite. Mascarpone dodajte postupno, jer su neki više tekući od drugih, a dobivena smjesa ne smije biti prevlažna, odnosno ljepljiva.
10. Korak Dobivena masa treba biti dovoljno ljepljiva kako biste od nje mogli oblikovati kuglice. Ne smije se lijepiti za ruke. Ako je presuha, mrvi se i ne možete oblikovati kuglice, dodajte još koju žličicu mascarpone sira. Ako je prevlažna, možete dodati još koju žlicu kokosa ili šećera u prahu.
11. Korak Od mase između dlanova oblikujte kuglice, pokrijte ih aluminijskom folijom i stavite u hladnjak na 15 minuta.
12. Korak U međuvremenu otopite bijelu čokoladu na laganoj vatri. Žlicom dodajte ulje u otopljenu bijelu čokoladu i neprestano miješajte.
13. Korak Ohlađene kuglice izvadite iz hladnjaka.
14. Korak Vrh štapića za Cake Popse umočite u otopljenu čokoladu i umetnite ga u kuglicu. U kuglicu umetnite oko 1 cm štapića. Ponovite sa svim kuglicama i pričekajte da se čokolada stvrdne.
15. Korak Nakon što se čokolada stvrdne, prekrijte cijelu kuglicu čokoladom. Kuglicu možete i umočiti u čašu s čokoladom ili je držati iznad čaše i preliti otopljenom čokoladom. Kad je kuglica potpuno prelivena, uzmite štapić na vrhu što bliže kuglici i lagano ga udarite o rub čaše kako bi se ocijedio višak čokolade (ovdje trebate biti nježni; ako to učinite prebrzo i pregrubo, kuglica može pasti sa štapića).
16. Korak Slažite Cake Popse uspravno u čašu, pazeći da se ne dodiruju, i pospite ih ribanim kokosom.
17. Korak Ostavite ih da se ohlade, možete ih staviti i u hladnjak, i poslužite!
18. Korak Cake Popsi se mogu čuvati i u zamrzivaču. Stvrdnute Cake Popse zamotajte u prozirnu foliju - jednog po jednog i čuvajte u zamrzivaču do 3 mjeseca. Stavite smrznute Cake Popse na pult prije konzumiranja i ostavite 5-10 minuta dok se ne otope.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:
-3,37 €
Ukupno:
30,33 €
Možda te zanima
Možda te zanima
Možda te zanima
Možda te zanima
Možda te zanima
Možda te zanima
Postani slastičarski majstor

Postani slastičarski majstor

Prijavi se na čoko e-časopis

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.
Vijesti
Recepti
Aktual
Vijesti
Recepti
Aktual