Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Trostruka čokoladna krema

Trostruka čokoladna krema

Name: Trostruka čokoladna krema
Total time: 20 min
Ingredients: 4 dcl slatkog vrhnja; 1 čajna žličica paste od vanilije; 100 g grubo naribane tamne čokolade; 100 g grubo naribane mliječne čokolade; 100 g grubo naribane bijele čokolade; 6 jaja; 100 g šećera; prstohvat soli

(1)

Vrijeme pripreme: 20 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 8

BAM mliječna čokolada oduševit će vas svojom univerzalnošću, budući da ju možete upotrijebiti pri većini čokoladnih recepata. Idealna je za pripremu krema, ganachea, mousseova, sladoleda, keksa, biskvita i drugih kremastih čokoladnih struktura. Možemo je koristiti i za kalupiranje i pripremu čokoladnih dekoracija. Čokolada sadrži barem 35,1% kakao dijelova, pravi kakao maslac i pravu vaniliju, što se odražava u autentičnom čokoladnom okusu. Iznimno je kremasta i finog je okusa karamele. Čokolada BAM namijenjena je svim onima koji peku doma, kao i profesionalnim slastičarima koji svojim slasticama žele dodati točku na "i" ovom izvrsnom čokoladom.

Recept za izradu trostruke čokoladne kreme od tri glavne vrste čokolade.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci:

Upute za pripremu:

priprema:

U loncu zakipite vrhnje i po dužini prerezanu te nalomljenu grančicu vanilije. Uklonite s vatre i ostavite da odstoji približno 10 minuta.

Sve tri vrste čokolade odvojeno rastopite u mikrovalnoj pećnici ili nad parom. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i svakoj vrsti rastopljene čokolade dodajte 2 žumanjka.

Smiješajte još šećer te prstohvat soli i trećinu mješavine dodajte svakoj čokoladnoj smjesi. Miješajte sve dok se šećer ne rastopi.

Odvojeno stavite čokoladne kreme u vodenu kupelj i miješajte dok se ne zgusnu. Čokoladne kreme zatim po slojevima slažite u šalice i stavite ih u hladnjak na nekoliko sati kako bi se stvrdnule.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Novo

-13%

Nema na zalihi

Paket Pahuljaste vafle

34,50 € 29,90 €

-13%

Nema na zalihi

Preporučujemo

-25%

Čokoladno vino

(77 Ocjena)

19,90 € 14,90 €

-25%

Preporučujemo

-50%

Pregača

Paket začina za sladokusce

(7 Ocjena)

21,70 € 20,70 €

-5%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

dubai cokolada: prestizna slastica koja je osvojila svijet

Čokoladni noviteti

Vrijeme čitanja: 5 minuta