Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Torta Cappuccino

Name: Torta Cappucino
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 jaja (veličine M); 70 g kristalnog šećera; 50 g glatkog brašna; 10 g BAM kakaa u prahu; 1 žličica sitno mljevene kave; 20 g instant kakaa; 70 dl mlijeka; 150 g BAM bijele čokolade; 400 g slatkog vrhnja za umućivanje; 1,5 žličice instant kave u prahu (za krem kavu); 3 listića želatine; 40 g BAM bijele čokolade; 1 žlica ulja; prstohvat instant kave u prahu

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 14

Torta Cappuccino ubraja se u bolje torte! Torta se sastoji od kakao biskvita s kavom i nježne, rahle kreme s bijelom čokoladom i instant kavom. Kave u torti ima taman toliko da impresionira ljubitelje kave, ali i da razuvjeri one koji ne mogu zamisliti kavu u torti.

Torta će ispasti odlično ako se recepta pridržavate od početka do kraja. Moramo biti oprezni s pravilnom upotrebom sastojaka i količina, također predlažemo da prije pripreme pročitate recept za odabranu tortu kako vas tijekom pripreme ne bi iznenadio neki neočekivani korak. Od ovih sastojaka možete pripremiti osam komada torte pripremljene u pekaču promjera 18 cm.

Ako vam se torta Cappucino ne sviđa, možete napraviti i torte drugačijeg okusa. Pripremili smo nekoliko ideja:

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

za biskvit:

2 jaja (veličine M)
70 g kristalnog šećera
50 g glatkog brašna
10 g BAM kakaa u prahu
1 žličica sitno mljevene kave

za navlaživanje biskvita:

20 g instant kakaa
70 dl mlijeka

za kremu:

150 g BAM bijele čokolade
400 g slatkog vrhnja za umućivanje
1,5 žličice instant kave u prahu (za krem kavu)
3 listića želatine

za čokoladnu glazuru:

40 g BAM bijele čokolade
1 žlica ulja
prstohvat instant kave u prahu

Upute za pripremu:

priprema:

Jaja sa šećerom mutite na najvećoj brzini 10 minuta. Prosijte suhe sastojke u smjesu od jaja i promiješajte lopaticom. Smjesu ravnomjerno rasporedite po pekaču promjera, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje (dno), i pecite 15 minuta. Dok se biskvit peče, pripremite kakao za vlaženje. Izvadite pečeni biskvit iz pekača i ohladite ga na rešetki.

Dok se biskvit hladi, pripremite kremu. Na pari otopite čokoladu sa 100 g slatkog vrhnja, istucite ostalih 300 g slatkog vrhnja i stavite na hladno. Listiće želatine 5 minuta namačite u hladnoj vodi. Kad se čokolada otopi, dodajte žličicu instant kave, a zatim u njoj otopite iscijeđenu želatinu. Čokoladu ostavite sa strane i hladite dok ne postane mlaka. S pomoću lopatice umiješajte istučeno slatko vrhnje i pola žličice instant kave u mlaku čokoladu.

Biskvit prerežite na dva jednaka sloja. Izrežite gornji sloj s pomoću prstena ili šalice na veličinu od 14 cm (4 cm manje od promjera torte). Donji biskvit stavite na podlogu, navlažite ga i namjestite prsten. Premažite ga s nešto manje od polovice kreme i poravnajte površinu. Tortu stavite na hladno na 10 minuta da se krema malo stegne, a ostatak kreme držite na sobnoj temperaturi.

Na kremu stavite biskvit i navlažite ga. Premažite ostatkom kreme, a pritom pazite da najprije ispunite rub oko biskvita. Zagladite površinu kreme i stavite tortu u hladnjak na pola sata da se krema učvrsti.

Čokoladu s uljem otopite na pari i ohladite dok ne postane mlaka. Glazuru ravnomjerno prelijte po torti i pospite je prstohvatom instant kave. Ostavite da se torta hladi najmanje 4 sati.

Skinite prsten s ohlađene torte i ukrasite je po želji.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Kakao u prahu, 500 g

16,90 €

Bijela čokolada, 500 g

11,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-2,88 €

Ukupno:

28,80 €25,92 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-14%

FIT doručak, pita od jabuka, 18 kom

(1 Ocjena)

23,22 € 19,90 €

-14%

Bez glutena

-15%

Slastičarski paket Kinder Bueno

FIT Bounty paket

(10 Ocjena)

21,38 € 18,90 €

-12%

proteinska plocica sa zasladzivacem cheesecake od jagode

Proteinska pločica sa zaslađivačem, Cheesecake od jagode

(12 Ocjena)

2,99 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

dubai cokolada: prestizna slastica koja je osvojila svijet

Čokoladni noviteti

Vrijeme čitanja: 5 minuta