Vrijeme pripreme:
1 h 30 min 
Zahtjevnost:
Broj sastojaka:
19 
Slatka pistacija. Torta se sastoji od aromatičnog i hrskavog biskvita od lješnjaka, kakao biskvita i bogate kreme od pistacija. Ovaj puni okus prženih pistacija dobiva se zahvaljujući BAM namazu od pistacija koji sadrži čak 50 % pistacija i ima glatku i kremastu teksturu. Za dodatnu hrskavost torta je obilno posuta sjeckanim lješnjacima i pistacijama.
Pri kupnji BAM proizvoda možete upotrijebiti kod RECEPT koji vam donosi 10 % popusta na cijelu narudžbu.
BAM savjet: tijekom izrade torti preporučujemo upotrebu prilagodljivih prstena koji se mogu čvrsto stisnuti oko biskvita, a obvezna je i upotreba acetatne folije. Tako će se torta lako odvojiti od prstena, a slojevi će ostati lijepi i glatki.
Budući da se neki biskviti nakon pečenja malo smanje, prsten sam prije pečenja treba namjestiti na centimetar više od željenog promjera: za tortu promjera 18 cm prsten za pečenje biskvita treba namjestiti na promjer od oko 18,5 do 19 cm.
Više trikova i savjeta kako da vaša torta bude stvarno dobrog okusa možete pronaći ovdje.
Slatka torta od pistacija u kombinaciji s aromatičnim i hrskavim biskvitom od lješnjaka dio je BAM knjige recepata – Torte, kreirane u suradnji sa slastičarkom Cake O'Clock.
Umjesto torte od pistacija, možete uživati i u:
Vrijeme pripreme:
1 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka:
19 Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Čvrsto istucite bjelanjke sa šećerom i lopati- com umiješajte lješnjake i brašno. Smjesu ravnomjerno rasporedite na list papira za pečenje u krug promjera 18 cm. Pecite 13 minuta. Pažljivo odlije- pite papir za pečenje s pečene podloge od lješnjaka i ohladite na rešetki.
Dok se podloga od lješnjaka peče, pripremite smjesu za biskvit. 10 mi- nuta mutite jaje sa šećerom. Prosijte brašno s kakaom u smjesu od jaja i lagano promiješajte lopaticom. Smjesu rasporedite po pekaču promjera 16 cm, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje (dno) i pecite 10 mi- nuta na 180 °C. Nakon nekoliko minuta izvadite pečeni biskvit iz pekača i ohladite ga na rešetki.
Umutite slatko vrhnje i stavite na hladno; namačite želatinu u hladnoj vodi 5 minuta. Mascarpone pomiješajte s namazom od pistacija, vanilijom, še- ćerom i bojom dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Zagrijte mlijeko i u njemu otopite iscijeđene listiće želatine. Dodajte ga u kremu i dobro pro- miješajte. Na kraju s pomoću lopatice umiješajte tučeno vrhnje.
Biskvit od lješnjaka stavite na podlogu i namjestite prsten. Premažite ga s nešto manje od polovice kreme i poravnajte površinu. U sredinu stavite biskvit, navlažite ga i premažite ostatkom kreme tako da najprije ispunite rub oko biskvita. Poravnajte površinu i obilno pospite mješavinom pistacija i lješnjaka. Ostavite da se torta hladi najmanje 4 sati.
info@bamchocolate.com 
Prijava 
hr 
Novo 
Preporučujemo 
Sniženo 
Prijava 
Dostava 
Povrat robe 
Poslovni darovi 
Bez glutena
Najprodavaniji
Moderne slastice 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano