Mješavina za čokoladni souffle, 250 g

Robna marka BAM by Mojačokolada.hr linija je vrhunskih proizvoda za pečenje i pripremu slastica. BAM proizvodi su namijenjeni pripremanju vrhunskih slastica i ostalih jela i u vlastitoj kuhinji, lijepog su izgleda i iznimnog okusa. Želite bogat okus i brzu te jednostavnu pripremu vaših slastica? Za vas smo pripremili izvrsnu mješavinu za čokoladni souffle.

BAM mješavina za čokoladni souffle (250 g) daje rahlu, laganu i prozračnu podlogu za poznati francuski desert. Okus čokoladnog nabujka možete dodatno obogatiti BAM pastom od vanilije. Desert s mekanom i pjenastom čokoladnom jezgrom ukrasite svježim voćem, šećernim posipom ili BAM preljevima. Okus možete nadopuniti i BAM namazima ili kuglicom sladoleda koji ste sami pripremili. Souffle možete pripremiti za bilo koju prigodu, bilo to Valentinovo, Majčin dan, rođendan ili godišnjica braka. Izvrsna prilika je i kad u posjetu dođu gosti koje želite očarati svojim slastičarskim vještinama.

Proizvodi za pečenje BAM namijenjeni su svim onima koji peku doma, kao i profesionalnim slastičarima koji svojim slasticama žele staviti točku na "i".

1. Čokoladnu mješavinu za souffle (250 g) dobro izmiješajte s jajima (175 g ili 3 jaja veličine L). Kako biste lakše odmjerili sastojke, do 25 g jaja možete zamijeniti s do 25 g hladne vode.
2. Na pari otopite tamnu čokoladu (115 g). U smjesu od jaja dodajte otopljenu čokoladu i dobro izmiješajte. Masu za souffle stavite u hladnjak na 15 minuta i ohlađenu izlijte u odgovarajuće podmazane modele (80 - 95 g po modelu).
3. Pecite 10 - 15 minuta na 200 - 220°C. Vrijeme pečenja prilagodite količini mase u modelima i prema tome koliko tekuće jezgre deserta želite. Predlažemo da prvo ispečete 1 probni souffle, jer vrijeme pečenja ovisi o pojedinoj pećnici.
4. Čokoladni sufle izvadite iz kalupa i poslužite topao. Količina sastojaka prikladna je za 6 čokoladnih suffle-a.

Čoko savjet: Obogatite masu BAM pastom od vanilije. Već pečeni čokoladni souffle ukrasite svježim voćem, šećernim posipom, BAM preljevima ili dodajte žličicu BAM namaza i kuglicu BAM sladoleda.