Iskoristi popust za dobrodošlicu. Unesi kod WELCOME i smanji svoju narudžbu za 10%. 😎

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Mousse /
Čokoladni mousse s kruškom u čaši

Čokoladni mousse s kruškom u čaši

Name: Čokoladni mousse s kruškom u čaši
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 200 g BAM tamne čokolade; 500 ml slatkog vrhnja za umućivanje; 3 zrele kruške; 4 dl vode; 30 ml domaćeg ruma; 1 žličica cimeta; 80 g kristalnog šećera

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 15 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 7

Čokoladni mousse s kruškom odlična je slastica koja se može poslužiti i u čaši. Ovaj put pripremamo čokoladni mousse s kruškama. Začinjene kruške s čokoladnom kremom savršena su slastica za jesen i zimu. Dok kuhate kruške, dodajte cimet i rum. Cijeli prostor mirisat će po cimetu i rumu te mu dati svečani i poseban ugođaj iako ga do malo prije nije uopće bilo. Kako je tek kad se kombiniraju s čokoladom i prženim lješnjacima? Nevjerojatno.

Pri kupnji BAM proizvoda možete upotrijebiti kod RECEPT koji vam donosi 10 % popusta na cijelu narudžbu.

Osnova za čokoladni mousse je i slatko vrhnje. Kako bi čokoladni mousse bio pahuljast i lagan, slatko vrhnje mora biti stvarno dobro umućeno. Prvo pravilo prije mućenja slatkog vrhnja: vrhnje mora biti stvarno dobro ohlađeno. Najveća pogreška u umućivanju slatkog vrhnja uglavnom je prečvrsto umućivanje.

Takvo je vrhnje teže ravnomjerno umiješati u kreme ili čokoladni mousse, ima drugačiju teksturu i krajnji rezultat neće biti onakav kakav smo očekivali ili kušali negdje drugdje. Osim toga, previše umućeno slatko vrhnje može se početi ugrušavati već i pri samom umućivanju ili kad ga umiješamo u osnovnu kremu.

Umjesto čokoladnog moussea s kruškom možete pripremiti i:

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Čokoladni mousse s kruškom u čaši

Vrijeme pripreme: 1 h 15 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 7

Sastojci:

za čokoladni mousse:

200 g BAM tamne čokolade
500 ml slatkog vrhnja za umućivanje
3 zrele kruške
4 dl vode
30 ml domaćeg ruma
1 žličica cimeta
80 g kristalnog šećera

Upute za pripremu:

priprema:

1. Korak Na pari otopite čokoladu sa 100 ml slatkog vrhnja; srednje čvrsto umutite 400 ml slatkog vrhnja i stavite na hladno. S pomoću lopatice umiješajte istučeno slatko vrhnje u ohlađenu čokoladu.

2. Korak Dok se čokolada topi, pripremite kruške. Ogulite kruške i prerežite ih na pola. Žlicom izvadite koštice, a peteljke možete ostaviti po želji. U posudu ulijte vodu i dodajte sve ostale sastojke; promiješajte i umočite kruške, tako da prerezanu stranu okrenete prema dolje i 10 minuta kuhajte na srednje jakoj vatri. Povremeno protresite posudu tijekom kuhanja. Ne mi- ješajte kruške kuhinjskim priborom kako ih ne biste oštetili. Kuhane kruške pažljivo izvadite iz vode i stavite ih na rešetku da se ocijede i ohlade.

3. Korak Napunite dresir vrećicu kremom i ravnomjerno je rasporedite u čaše. U svaku čašu stavite polovicu ohlađene kuhane kruške i pospite je lješnjacima i listićima badema.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Tamna čokolada, 250 g

5,50 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-0,55 €

Ukupno:

4,95 €

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez glutena

-26%

Paket Čokoladna fontana

(2 Ocjena)

67,70 € 49,90 €

-26%

Najprodavaniji
Bez glutena

GOLD, zlatna čokolada, 250 g

(33 Ocjena)

8,90 €

Vegan

Ekstra tamna vruća čokolada, 220 g

(22 Ocjena)

5,90 €

Bez glutena
Najprodavaniji
Vegan

Nema na zalihi

Tamna čokolada, 1 kg

(259 Ocjena)

17,90 €

Nema na zalihi

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 3 h 10 min

BAM rolice s cimetom

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 30 min

Chia puding od jabuka

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 35 min

FIT mini cheesecake

Čokoladni mousse s kruškom u čaši

Vrijeme pripreme: 1 h 15 min

Zahtjevnost: 1

Broj sastojaka: 7

Pri kupnji BAM proizvoda možete upotrijebiti kod RECEPT koji vam donosi 10 % popusta na cijelu narudžbu.

Umjesto čokoladnog moussea s kruškom možete pripremiti i:

Sastojci:

za čokoladni mousse:

200 g BAM tamne čokolade
500 ml slatkog vrhnja za umućivanje
3 zrele kruške
4 dl vode
30 ml domaćeg ruma
1 žličica cimeta
80 g kristalnog šećera

Upute za pripremu:

priprema

1. Korak

Na pari otopite čokoladu sa 100 ml slatkog vrhnja; srednje čvrsto umutite 400 ml slatkog vrhnja i stavite na hladno. S pomoću lopatice umiješajte istučeno slatko vrhnje u ohlađenu čokoladu.

2. Korak

Dok se čokolada topi, pripremite kruške. Ogulite kruške i prerežite ih na pola. Žlicom izvadite koštice, a peteljke možete ostaviti po želji. U posudu ulijte vodu i dodajte sve ostale sastojke; promiješajte i umočite kruške, tako da prerezanu stranu okrenete prema dolje i 10 minuta kuhajte na srednje jakoj vatri. Povremeno protresite posudu tijekom kuhanja. Ne mi- ješajte kruške kuhinjskim priborom kako ih ne biste oštetili. Kuhane kruške pažljivo izvadite iz vode i stavite ih na rešetku da se ocijede i ohlade.

3. Korak

Napunite dresir vrećicu kremom i ravnomjerno je rasporedite u čaše. U svaku čašu stavite polovicu ohlađene kuhane kruške i pospite je lješnjacima i listićima badema.

BAM Čokolada

Dodaci za peku

Paketi

BAM x FA14 FIT Produkti

Proizvodi na sniženju