Iskoristi promo kodu WELCOME5 ✨

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Keksi s čokoladom

Name: Keksi s čokoladom
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 100 g BAM PREMIUM prženih lješnjaka; 180 g višenamjenskog brašna; 50 g BAM kakaa u prahu; 1/2 žličice sode bikarbone; prstohvat soli; 120 g neslanog maslaca na sobnoj temperaturi; 120 g BAM tamne čokolade; 100 g smeđeg šećera; 130 g šećera; 1 veliko jaje; 2 žličice BAM paste od vanilije; 1 žličica mlijeka; 1 BAM čokoladni namaz s lješnjacima

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 15 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 13

Keksi s čokoladom pripremaju se od brašna od lješnjaka. Zaljubit ćete se u brašno od lješnjaka čim shvatite koliko ga je jednostavno pripremiti i koliko ono keksima daje orašast okus. Otopljena BAM tamna čokolada keksima daje dodatni okus kakaa, dok ih bogati i kremasti BAM čokoladni namaz s lješnjacima obogaćuje autentičnim i intenzivnim okusom lješnjaka te kremastom strukturom koja se lako razmazuje.

Za pripremu keksa s čokoladom trebat će vam oko sat vremena, a samo pečenje traje petnaestak minuta.

BAM savjet: za čokoladni nadjev možete upotrijebiti i druge čokoladne namaze. Prije no što ih dodate u kekse od čokolade, potrebno ih je zagrijati u mikrovalnoj pećnici kako biste dobili tekuću strukturu. Budući da BAM čokoladni namaz s lješnjacima ima teksturu koja se lako razmazuje, ovaj korak možete preskočiti i bez zagrijavanja njime puniti kekse od čokolade.

Osim keksa od čokolade možete pripremiti i:

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Keksi s čokoladom

Vrijeme pripreme: 1 h 15 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 13

Sastojci:

za kekse s čokoladom:

100 g BAM PREMIUM prženih lješnjaka
180 g višenamjenskog brašna
50 g BAM kakaa u prahu
1/2 žličice sode bikarbone
prstohvat soli
120 g neslanog maslaca na sobnoj temperaturi
120 g BAM tamne čokolade
100 g smeđeg šećera
130 g šećera
1 veliko jaje
2 žličice BAM paste od vanilije
1 žličica mlijeka
1 BAM čokoladni namaz s lješnjacima

Upute za pripremu:

priprema tijesta za kekse:

1. Korak Zagrijte pećnicu na 180 °C. Lješnjake tostirajte na pekaču dok ne zamirišu i postanu osjetno tamniji, 10 do 12 minuta. Ostavite da se malo ohlade. Lješnjake prebacite u multipraktik i meljite dok ne dobijete fino brašno. Ako ćete upotrijebiti BAM PREMIUM pržene lješnjake, tostiranje možete preskočiti jer su lješnjaci već tostirani.

2. Korak Na vodenoj kupelji otopite BAM tamnu čokoladu i polovicu maslaca. Ostavite da se prohladi. U velikoj posudi ručnim ili samostojećim mikserom s nastavkom za lopaticu umutite smeđi šećer, ⅓ šalice šećera i preostali maslac. Kako bi smjesa bila lagano prozračna, miješajte približno 2 minute. Dodajte jaje, BAM pastu od vanilije i mlijeko te miješajte još 1 minutu.

3. Korak Dodajte smjesu otopljene čokolade i miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine, još oko 1 minutu. Pri maloj brzini umiješajte brašno i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Dva velika pekača obložite papirom za pečenje. Preostalu polovicu šećera stavite na tanjur. Vadite ravne žlice tijesta stavljajući hrpice na pripremljene pekače. Od svakog komada napravite kuglicu, zatim je uvaljajte u šećer i stavite na pripremljene pekače na razmaku od 2 cm. Lagano svaku kuglicu pritisnite palcem i napravite lagano udubljenje u koje ćete dodati BAM čokoladni namaz s lješnjacima.

4. Korak Sirove kekse zamrznite kako bi se stvrdnuli. Ostavite ih u zamrzivaču najmanje 1 sat. Zagrijte pećnicu na 180 °C, rešetke stavite na gornji i donji položaj. Pecite dok keksi malo ne narastu, 7 do 8 minuta. Kad ih izvadite iz pećnice, udubljenje na keksima učvrstite tako da ih ponovno nježno pritisnete palcem.

5. Korak U udubljenje na još toplim keksima dodajte 1/2 žličice BAM čokoladnog namaza s lješnjacima i ostavite da se ohlade. Zatim ih poslužite.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Kakao namaz s lješnjacima, 200 g

8,90 €

Kakao u prahu, 500 g

16,90 €

Tamna čokolada, 500 g

16,90 €

Pasta od vanilije, 70 g

9,90 €

Sjeckani prženi lješnjaci, 110 g

6,49 €

Nema na zalihi

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-5,26 €

Ukupno:

52,60 €47,34 €

-10%

Možda te zanima

Slični proizvodi

-13%

BAMbastik paket za dekoraciju

(19 Ocjena)

21,60 € 18,90 €

-13%

Bez glutena

-12%

Paket Torta Trobojna

(16 Ocjena)

22,70 € 19,90 €

-12%

Preporučujemo

prirodni stolni zasladzivac na bazi steviol glikozida i eritritola 250 g

Prirodni stolni zaslađivač, na bazi steviol glikozida i eritritola, 250 g

(9 Ocjena)

4,90 €

Proteinska vruća čokolada, 220 g

(3 Ocjena)

6,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Priče o čokoladi

Vrijeme čitanja: 6 minuta

Medenjaki - simbol božićnog duha

Moderne slastice

Vrijeme pripreme: 3 h 30 min

Božićne krafne s kremom od vanilije

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 10 min

DIY čokolada

Keksi s čokoladom

Vrijeme pripreme: 1 h 15 min

Zahtjevnost: 2

Broj sastojaka: 13

Za pripremu keksa s čokoladom trebat će vam oko sat vremena, a samo pečenje traje petnaestak minuta.

Osim keksa od čokolade možete pripremiti i:

Sastojci:

za kekse s čokoladom

100 g BAM PREMIUM prženih lješnjaka
180 g višenamjenskog brašna
50 g BAM kakaa u prahu
1/2 žličice sode bikarbone
prstohvat soli
120 g neslanog maslaca na sobnoj temperaturi
120 g BAM tamne čokolade
100 g smeđeg šećera
130 g šećera
1 veliko jaje
2 žličice BAM paste od vanilije
1 žličica mlijeka
1 BAM čokoladni namaz s lješnjacima

Upute za pripremu:

priprema tijesta za kekse

1. Korak

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Lješnjake tostirajte na pekaču dok ne zamirišu i postanu osjetno tamniji, 10 do 12 minuta. Ostavite da se malo ohlade. Lješnjake prebacite u multipraktik i meljite dok ne dobijete fino brašno. Ako ćete upotrijebiti BAM PREMIUM pržene lješnjake, tostiranje možete preskočiti jer su lješnjaci već tostirani.

2. Korak

Na vodenoj kupelji otopite BAM tamnu čokoladu i polovicu maslaca. Ostavite da se prohladi. U velikoj posudi ručnim ili samostojećim mikserom s nastavkom za lopaticu umutite smeđi šećer, ⅓ šalice šećera i preostali maslac. Kako bi smjesa bila lagano prozračna, miješajte približno 2 minute. Dodajte jaje, BAM pastu od vanilije i mlijeko te miješajte još 1 minutu.

3. Korak

Dodajte smjesu otopljene čokolade i miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine, još oko 1 minutu. Pri maloj brzini umiješajte brašno i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Dva velika pekača obložite papirom za pečenje. Preostalu polovicu šećera stavite na tanjur. Vadite ravne žlice tijesta stavljajući hrpice na pripremljene pekače. Od svakog komada napravite kuglicu, zatim je uvaljajte u šećer i stavite na pripremljene pekače na razmaku od 2 cm. Lagano svaku kuglicu pritisnite palcem i napravite lagano udubljenje u koje ćete dodati BAM čokoladni namaz s lješnjacima.

4. Korak

Sirove kekse zamrznite kako bi se stvrdnuli. Ostavite ih u zamrzivaču najmanje 1 sat. Zagrijte pećnicu na 180 °C, rešetke stavite na gornji i donji položaj. Pecite dok keksi malo ne narastu, 7 do 8 minuta. Kad ih izvadite iz pećnice, udubljenje na keksima učvrstite tako da ih ponovno nježno pritisnete palcem.

5. Korak

U udubljenje na još toplim keksima dodajte 1/2 žličice BAM čokoladnog namaza s lješnjacima i ostavite da se ohlade. Zatim ih poslužite.

BAM Čokolada

Dodaci za peku

Pokloni

FIT proizvodi

Proizvodi na sniženju